10 простых рецептов с молоком
Все знают, что имя Клеопатра — это синоним женственности и красоты. Не все знают, что секретным ингредиентом египетской царицы, который помогал ей сохранять красоту и выглядеть лучше своих современниц, было обычное молоко. Сейчас, когда близится весна, и ваша кожа особенно нуждается в уходе и бережном отношении, предлагаем воспользоваться простыми и проверенными рецептами красоты.
Все мы знаем, что в молоке содержится кальций, витамин D, витамины группы В, альфа-гидроксикислоты и другие микроэлементы, которые полезны для здоровья костей, пищеварения и общего состояния организма. Кроме того, молоко можно использовать как косметическое средство — для ухода за кожей лица, и не только.
Состав молока — ингредиенты для вашей красотыДля начала разберемся, какие витамины и микроэлементы, содержащиеся в молоке, будут полезны вашей коже.
- Витамин А: полезен для сухой, чувствительной и шелушащейся кожи; необходим для выработки новых клеток.
- Витамин В6: необходим для образования новых кожных клеток; влияет на увлажненность и здоровье кожи.
- Биотин (еще называют витамином красоты): борется с сухостью и шелушением кожи; полезен для увядающей и поврежденной кожи.
- Белок: необходим для роста и восстановления тканей.
- Витамин В12: положительно воздействует на неровную шероховатую кожу; способствует отбеливанию кожи; полезен для восстановления здорового тона кожи и заживления послеугревых рубцов.
- Молочная кислота: увлажняет и питает сухую кожу; борется со свободными радикалами, которые приводят к старению.
- Калий: увлажняет кожу; необходим для сухой кожи, склонной к раздражению.
- Кальций: влияет на состояние верхнего слоя кожи; стимулирует выработку коллагена; улучшает эластичность кожи; защищает кожу от свободных радикалов, которые приводят к преждевременному старению.
- Магний: необходим для того, чтобы кожа была молодой и здоровой; замедляет процесс старения.
- Селений: борется со свободными радикалами, которые приводят к преждевременному старению; снижает вредное влияние солнечных лучей; поддерживает упругость и эластичность кожи; помогает сохранить молодость.
1. Молоко улучшает цвет лица
Рецепт очень простой: нанесите молоко на кожу лица и шеи, оставьте на 10 минут, смойте теплой водой. Этого времени достаточно, чтобы кожа стала мягче и светлее. Если хотите, приготовьте маску для лица: 2 столовых ложки молока, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка лимонного сока. Нанесите маску на очищенную кожу и оставьте на 10 минут, чтобы она подсохла, потом смойте.
2. Молоко прекрасно очищает кожу
Все, что нужно для этого сделать — макнуть ватный диск в молоко и протереть кожу, через 5 минут умыться водой. Если повторять процедуру каждый день, кожа станет чистой, светлой и мягкой. Если хотите, сделайте фруктово-молочный тоник для лица: возьмите 2 ломтика папайи, молоко и взбейте в блендере. Смесь нужно наносить на очищенную кожу лица и шеи, смывать холодной водой.
3. Молоко сужает поры
Сметана, кислое молоко или простокваша прекрасно сужают поры. Нанесите сметану на очищенную кожу лица и шеи, оставьте на 15 минут, после чего смойте водой.
4. Молоко делает кожу красивой и сияющей
А именно — сочетание молока и меда. Смешайте 2 столовые ложки порошкового молока, 1 столовую ложку меда и 2 столовых ложки теплой воды. Нанесите на кожу лица и шеи, позвольте подсохнуть, смойте теплой водой. Кроме того, даже обычное потребление молока улучшит состояние вашей кожи, так как в нем содержится много витаминов и микроэлементов.
5. Молоко полезно для раздраженной кожи
Молоко помогает устранить покраснение, аллергические реакции и небольшие ранки. Нанесите молоко, сметану или кислое молоко на кожу, оставьте подсохнуть, потом смойте.
6. Молоко помогает сделать кожу более гладкой
Для этого предлагаем вам рецепт простого и, в то же время, действенного скраба: смешайте чашку молока с 3 столовыми ложками овсяных хлопьев. Нанесите на лицо и, если необходимо, тело. Подождите, пока скраб не подсохнет, смойте теплой водой. Если делать процедуру регулярно, кожа станет мягкой и гладкой.
7. Молоко очищает кожу от омертвевших клеток
Молочный скраб поможет удалить омертвевшие клетки и, таким образом, сделает кожу более молодой и упругой. Для этого используйте предыдущий рецепт (с молоком и овсяными хлопьями). Размягчите кожу в теплой воде (полежите в ванной минут 20), после чего используйте скраб.
8. Молоко разглаживает морщины
Для этого нужно приготовить маску: измельчите половинку банановой мякоти и добавьте несколько чайных ложек молока.
Нанесите маску на чистую влажную кожу, оставьте на 15 минут, потом смойте водой.
9. Кислое молоко помогает при небольших солнечных ожогах
Если вы подгорели на солнце, нанесите на пострадавшие участки кожи небольшое количество кислого молока, и дайте ему подсохнуть.
10. Молоко прекрасно увлажняет кожу
Для того, чтобы кожа была хорошо увлажненной в течение дня, сделайте такую процедуру: возьмите мочалку или тряпичную салфетку, макните ее в сырое молоко и дайте подсохнуть от 5 до 15 минут. Салфеткой аккуратно протрите лицо от 3 до 5 минут. Это поможет восстановить естественную увлажненность кожи, улучшит ее эластичность и сделает более гладкой.
Вред молока: как молочные продукты влияют на кожу
Все мы хоть раз слышали, как кто-то из знакомых полностью отказался от «молочки», и с кожей тут же произошло чудо. Молоко все чаще считается причиной экзем, прыщей, тусклости и расценивается как враг номер один для нашего лица.
Это подтверждают данные Vegan Society, согласно которым за последние шесть лет число веганов в Великобритании выросло в четыре раза. Из них почти 600 тысяч исключили молочные продукты, чтобы улучшить здоровье, состояние кожи и повысить уровень энергии. В меню завтраков теперь входит овсяное молоко, веганские сыры широко доступны в супермаркетах возле дома, а мороженое изготавливается не из сливок, а из орехов кешью. Веганская диета стала более разнообразной, но по-прежнему стоит вопрос — поможет ли отказ от животного молока сделать кожу здоровой?
«Несмотря на предположение, что молочные продукты способствуют появлению проблем с кожей, современные данные очень ограничены и противоречивы, — говорит диетолог Меган Росси. — Большинство исследований, проведенных в настоящее время, являются наблюдательными — они могут быть полезными, но на их основе все еще нельзя принимать окончательное решение. Существует ряд факторов, из-за которых сложно оценить связь питания и состояния кожи.
К примеру, люди, которые пьют много молока, могут потреблять меньше клетчатки и больше сахара, и именно это негативно сказывается на их здоровье и внешнем виде».
Косметолог Дебби Томас просит своих клиентов с акне проанализировать питание и образ жизни. «Да, молочные продукты могут быть причиной некоторых проблем с кожей, но далеко не всех, — говорит Томас. — Тем не менее угри чаще всего появляются при избытке сахара, стрессе — во время него вырабатываются определенные гормоны в организме. Или при более серьезных нарушениях — например, при синдроме поликистозных яичников».
Популярное
Оба эксперта признают, что влияние молочных продуктов на кожу — это не миф, а скорее информация, которая еще полностью не подтверждена исследованиями. «Помните, что прыщи говорят о текущем состоянии вашего здоровья, серьезные воспаления на лице — это конечный результат реакций внутри организма. Поэтому важно в индивидуальном порядке определить, чем вызвано плохое состояние вашей кожи», — говорит Томас.
Специалисты советуют вести дневник питания, чтобы отслеживать, на что кожа реагирует негативно, так вы установите связь между ее состоянием и диетой.
Что еще нужно знать о молоке:
Влияние молока на гормоны
Как известно, наше питание и образ жизни влияют на гормоны, а они, в свою очередь, на кожу. Прыщи, которые появляются во время менструального цикла, это подтверждают. «Коровье молоко и молочные продукты содержат казеин и сывороточный протеин, которые повышают уровень определенного гормона (инсулиноподобного фактора роста-1, или IGF-1). Он связан с повышенной выработкой кожного сала, что и вызывает развитие угрей, — объясняет Росси. — Исследования показали, что люди с акне имеют более высокий уровень гормона IGF-1». Также на Западе установили: чем больше в рационе сахара, молочных продуктов и углеводов, тем чаще люди сталкиваются с кожными заболеваниями. Но, как замечает Росси, клиническое исследование еще не показало, что исключительно молочные продукты вызывают проблемы с кожей.
Популярное
Молоко и уровень инсулина
«Когда организм переваривает молоко, содержащиеся в нем белки расщепляются и преобразуются в гормоны, очень похожие на инсулин», — рассказывает Томас. Чем выше его уровень, тем более мы склонны к инфекциям и воспалительным процессам, в том числе и на коже. «Чаще всего люди сталкиваются с такими воспалительными заболеваниями кожи, как прыщи, экзема и розацеа, — отмечает косметолог. — Если воспаление становится долгосрочной проблемой организма, то в конечном итоге оно достигает кожи — это приводит к быстрому появлению морщин и ухудшению ее внешнего вида».
Все о непереносимости лактозы
«Чтобы расщеплять лактозу в молоке, организму необходимы энзимы. Около 65 процентов людей теряют эти ферменты еще в младенчестве. Именно поэтому, когда мы становимся старше, в организме развивается непереносимость или аллергия на лактозу. Она вызывает воспалительную реакцию в организме», — рассказывает диетолог.
Если вы страдаете от вздутия живота, тошноты или метеоризма, то Росси рекомендует воспользоваться ее авторским методом — трехступенчатой оценкой «записать, ограничить, восстановить». Его вы сможете найти в книге Eat Yourself Healthy, там же можно выяснить, как жить с пищевой непереносимостью комфортно и безопасно.
Популярное
Молочные продукты отличаются друг от друга
Если вы планируете полностью отказаться от молочных продуктов, чтобы улучшить свою кожу, знайте, что не вся «молочка» произведена одинаково. Исследование 2019 года показало, что существует связь между общим потреблением молока и прыщами на лице. «Интересно, что данные о проблемах с кожей варьировались в зависимости от типов потребляемого молока — цельного, полужирного или обезжиренного. Оказалось, что обезжиренное молоко наиболее негативно воздействует на кожу», — говорит Росси. А вот ферментированные молочные продукты, напротив, не повышают риск появления прыщей, поэтому йогурты и сыры — скорее ваши друзья, чем враги.
«Кисломолочные продукты вроде йогурта и кефира могут улучшить здоровье сердца и костей, а также наладить пищеварение и контролировать вес», — отмечает она. Поэтому в вопросе употребления молочных продуктов, как это часто бывает, речь идет о поиске баланса и умеренности, а не о полном воздержании.
Hannah Coates/Vogue.co.uk
худших продуктов для кожи и цвета лица?
Связь между вашей диетой и вашей кожей может вас удивить.
Автор Эрик Меткалф, MPH
К настоящему времени общеизвестно, что определенные питательные вещества помогают определенным частям тела работать лучше. Здоровые кости нуждаются в кальции и витамине D. Наше сердце может работать лучше, когда мы едим рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами. А для здоровой кожи надо есть, ну, хм, хороший вопрос.
Если вы не уверены, какие продукты полезны для вашей кожи, а какие вредны, вы, конечно, не одиноки. «Небольшое исследование показало связь между определенными продуктами и здоровьем кожи», — говорит Шерил Карчер, доктор медицинских наук, дерматолог из Нью-Йорка, которая до того, как стала врачом, работала диетологом.
По ее словам, многие «общеизвестные сведения», которые люди распространяют о питании и здоровье кожи, основаны на индивидуальных случаях.
Тем не менее, «кожа является отражением общего состояния здоровья вашего тела», — говорит Керхер, представитель Американской академии дерматологии. Питательная диета, которая поддерживает ваше внутреннее здоровье, поможет сохранить ваш внешний вид в хорошем состоянии. С другой стороны, плохое питание отразится на вашей коже.
Несколько экспертов, специализирующихся как на питании, так и на дерматологии, здесь, чтобы рассказать вам, какие продукты могут поддерживать гладкую и здоровую кожу, а какие продукты с большей вероятностью могут привести к сыпи, пятнам и прыщам.
Связь с уровнем сахара в крови
В начале своей карьеры Валори Трелоар, доктор медицины, работала с пациентами, как обычный дерматолог. Но со временем она устала от нескольких вариантов, которые она могла использовать в трудноизлечимых случаях, а также от серьезных побочных эффектов, которые некоторые из них могли вызвать.
Итак, врач из Массачусетса стала сертифицированным специалистом по питанию и теперь предлагает своим пациентам диету наряду с лекарствами.
Несколько исследований, проведенных 40 лет назад, «доказали», что диета не вызывает акне, говорит Трелоар, и это мнение стало широко распространенным мнением в медицине. «На протяжении всей медицинской школы и обучения дерматологии меня учили: «Не беспокойтесь о том, что ест ваш пациент, это не имеет отношения к его акне», — говорит Трелоар WebMD.
Но в последние годы некоторые исследования поддержали новое мышление.
Хороший способ улучшить здоровье кожи — питаться так, чтобы уровень сахара в крови оставался стабильным, — говорит она WebMD. Некоторые продукты быстро повышают уровень сахара в крови. Это заставляет ваше тело производить всплеск гормона инсулина, чтобы помочь вашим клеткам поглощать сахар.
Если в течение дня вы «кушаете печенье, батончик мюсли и пьете подслащенный напиток, вы быстро и высоко поднимаете уровень сахара в крови, и у вас будет больше инсулина циркулирует в крови», — говорит Трелоар, соавтор Диета для чистой кожи.
Некоторые исследования показывают, что инсулин может играть роль в развитии акне. В исследовании 2007 года исследователи изучили возможную связь. В исследование были включены 43 мальчика-подростка и юноши с акне. В течение трех месяцев некоторые придерживались диеты, включающей продукты с низкой гликемической нагрузкой (что является мерой того, как продукты влияют на уровень сахара в крови людей), а другие придерживались диеты с высоким содержанием углеводов, не заботясь о своем гликемическом индексе. У тех, кто придерживался специальной диеты с низким гликемическим индексом, акне улучшилось больше.
С другой стороны, исследование, опубликованное позже в том же году в дерматологическом журнале, не обнаружило связи между акне, уровнем инсулина и измерениями гликемической нагрузки. Так что дело еще не решено.
Шаги, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови, а также борются с воспалениями и окислительными повреждениями, которые могут быть связаны с проблемами кожи, включают: вызывают меньшее повышение уровня сахара в крови, в отличие от более резкого скачка от продуктов с высоким гликемическим индексом или ГИ.
Выявление продуктов с низким и высоким ГИ может занять некоторое время. Вы можете найти хорошее введение здесь.
Молочные продукты и прыщи
Определенной связи между молочными продуктами и акне нет, но существуют теории на этот счет.
В статье, которую он написал для медицинского журнала в 2008 году, Ф. Уильям Дэнби, доктор медицинских наук, эксперт по коже, который продвигает возможную связь между молочными продуктами и прыщами, объяснил, как они могут быть связаны.
Молоко содержит компоненты, связанные с гормоном тестостероном, которые могут стимулировать сальные железы в коже, создавая основу для прыщей.
Компания Karcher слышала подобные истории. «У меня были пациенты, которые сказали, что перестали есть молочные продукты, и их прыщи стали лучше. Вы можете иметь абсолютно здоровую диету без молочных продуктов. Если пациент чувствует, что это возможная проблема, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать его, пока за ним кто-то следит, чтобы убедиться, что он получает сбалансированную диету».
«В своей практике по уходу за кожей я часто запрещала людям все молочные продукты, что неслыханно для RD, но это имело огромное значение», — говорит Кармина МакГи, MS, RD, диетолог. в Вентуре, Калифорния, который проявляет особый интерес к кожным заболеваниям.
Хотя исследования показали связь между молочными продуктами и акне, они не выявили причинно-следственных связей и не доказали, что молочные продукты вызывают акне. Анекдоты от людей, которые отказались от молочных продуктов, также не означают, что то же самое будет и с вами.
Молочные продукты являются важным источником кальция и витамина D, в которых нуждаются ваши кости (и все остальное тело). Поэтому, если вы сокращаете потребление, делайте это с осторожностью:
- Если вы обнаружите, что ваша кожа очищается после того, как вы отказались от молочных продуктов, посмотрите, сможете ли вы немного поесть без прыщей. Трелоар говорит, что некоторые люди могут пить небольшое количество молока и оставаться без прыщей.
- Или попробуйте разные молочные продукты. Неподслащенный коровий йогурт или молочные продукты других животных, например коз, могут быть более приемлемыми для вашей кожи.
- Замените кальций, который вы обычно получаете из молочных продуктов, употребляя в пищу другие продукты, такие как богатая кальцием листовая зелень (например, листовая капуста и зелень горчицы), брокколи и сардины, говорит МакГи.
Балансируйте жиры
Различные жирные кислоты в продуктах питания, которые мы едим, могут поддерживать воспаление или ослаблять его.
И слишком большое воспаление внутри вашего тела может проявиться на вашей коже, говорит Трелоар. Много лет назад жирные кислоты омега-6 и омега-3 были равномерно представлены в рационе человека. Но сейчас мы, как правило, получаем гораздо больше омега-6.
Вы можете устранить этот дисбаланс, говорит Трелоар, следующим образом:
- Используя меньше растительных масел, таких как кукурузное, сафлоровое и даже масло канолы.
- Покупка говядины и яиц у животных, которые ели на пастбищах, а не у животных, которых кормили кукурузой.
- Ешьте больше рыбы, богатой омега-3, такой как лосось и скумбрия, и подумайте о приеме добавок с рыбьим жиром. Как всегда, сообщите своему врачу о любых добавках, которые вы принимаете, чтобы он мог следить за любыми возможными побочными эффектами или лекарственными взаимодействиями.
Роль глютена
Люди с глютеновой болезнью должны избегать употребления белка глютена, который содержится в некоторых злаках.
В этих случаях употребление глютена вызывает повреждение тонкой кишки.
Беспокойство по поводу воздействия глютена на людей без глютеновой болезни стало модным в последние годы, говорит МакГи. Но люди могут быть чувствительны к глютену, даже если у них нет целиакии. В некоторых случаях эта чувствительность к глютену может вызвать кожную сыпь, рассказывает она WebMD. Однако сыпь, связанная с чувствительностью к глютену, называемая герпетиформным дерматитом, наблюдается в основном у людей с глютеновой болезнью.
Диета с низким содержанием глютена может привести к тому, что многие питательные продукты, такие как цельнозерновой хлеб, исчезнут с вашей тарелки. Если вы начинаете пробный период без глютена, обязательно сначала поговорите со своим врачом.
Молочные продукты вредны для вашей кожи?
Ниже приведены четыре вещи, которые нужно знать о молочных продуктах и о том, как они влияют на нашу кожу.
Гормоны роста
Мы знаем, что наши гормоны могут воздействовать на нашу кожу – пятна, которые могут появляться в определенные моменты нашего менструального цикла, ежемесячно подтверждают это.
То, что мы едим (и, конечно же, как мы живем), также может влиять на наши гормоны. «Коровье молоко и молочные продукты содержат казеин и сывороточный белок, которые, как считается, повышают уровень определенного гормона (инсулиноподобного фактора роста-1, или ИФР-1), что связано с повышенным производством кожного сала, маслянистого вещества, вырабатываемого нашей кожи, что, в свою очередь, связано с развитием прыщей», — говорит Росси. «Некоторые исследования показали, что у людей с акне более высокий уровень гормона ИФР-1». Была установлена связь между диетой с высоким содержанием сахара, молочных продуктов и углеводов и увеличением числа случаев акне в западном мире, но, как указывает Росси, клинические испытания еще не показали, что молочные продукты сами по себе вызывают проблемы с кожей.
Уровни инсулина
Молочные продукты сами по себе не единственные продукты, которые могут влиять на наши гормоны. Другие продукты в сочетании с молочными продуктами (например, молоком) также могут вывести их из строя.
Подробнее: A re Соблюдаете ли вы режим ухода за кожей, соответствующий вашему возрасту?
Непереносимость молочных продуктов
«Для расщепления лактозы в молоке нужны ферменты, — говорит Росси.
«Около 65 процентов людей теряют эти ферменты в младенчестве. Когда мы становимся старше, в организме развивается непереносимость или аллергия на лактозу, что вызывает воспалительную реакцию в организме». Конечно, некоторые из нас более нетерпимы, чем другие, и если вы страдаете от каких-либо симптомов, таких как вздутие живота, тошнота или метеоризм, Росси рекомендует попробовать ее трехступенчатую оценку «Записать, ограничить, повторно ввести» (из ее книги 9).0101 Eat Yourself Healthy ), чтобы узнать, может ли у вас быть пищевая непереносимость безопасно и эффективно.
Не все молочные продукты одинаковы
Если вы хотите отказаться от всех молочных продуктов, чтобы улучшить кожу, знайте, что не все коровьи продукты одинаковы. Исследование 2019 года показало, что существует некоторая связь между общим потреблением молока и акне, особенно у тех, кто употребляет его в больших количествах. «Интересно, что взаимосвязь акне с разными видами молока — цельным, полуобезжиренным или с низким содержанием жира и обезжиренным — различалась, при этом обезжиренное молоко оказывало наибольшее [негативное] воздействие на кожу», — говорит Росси.
