В каких продуктах кератин содержится: 9 групп продуктов, повышающих уровень кератина

Кератин что это такое?

Опубликовано6 г. Назад

Нравится2

Каждая девочка с детства мечтает о красивых, густых и длинных волосах. Все знают, что аккуратная прическа является неотъемлемой частью уверенного в себе человека. В целом на здоровье и красивый внешний вид локонов влияет состояние маленьких частичек, из которых состоит сам волосок. Самым главным элементом из которого он состоит является специальный белок — кератин.

Кератин — что это?

Кератин представляет собой особый «строительный материал», который есть в коже, ногтях, зубах и волосах. В его состав входят аминокислоты, которые образовывают специальные соединения и придают ему особенные свойства – кератин может быть плотным, например, в длинных и ровных волосах, или наоборот, мягким, как в детских волосиках.

Взаимосвязь кератина и типа волос

Волосок человека почти на 90% состоит из кератина. Но в зависимости от его типа или места проживания количество кератина бывает разным. Например, волосы у обитателей Африки имеют только 85% кератина, а у жителей Европы — около 89%, у жителей Азии – до 95%.

Так же количество кератина в волосах зависит и от природного цвета волос. Так темные волосы содержат больше кератина, чем светлые, поскольку светлые пряди легко отражают солнце, а темным необходима плотная защита. Вьющиеся волосы содержат кератина меньше, чем прямые, потому что завитки натуральных локонов изначально имеют более мягкое строение волоса, а ровные волосы, более плотное.

Что происходит с волосами при дефиците кератина?

Нехватка кератина в структуре волос делает их пористыми и хрупкими, так как защитный слой волоса (кутикула) прекращает удерживать влагу внутри, волос иссушается и появляется ломкость. Когда количество кератина уменьшается, чешуйки кутикулы начинают плохо прилегать друг к другу, вследствие чего локоны тускнеют, их кончики секутся, а сами волосы путаются.

Почему уменьшается количество кератина в волосах?

Отрицательное воздействие природной среды, стрессы, агрессивные диеты и неправильное питание – основные причины утраты природного кератина в волосах. Каждая из них ведет к нарушению обмена веществ в организме, приводя к сбою в выработке аминокислот, которые создают кератин.

Помимо этого не стоит забывать о частых экспериментах над волосами – кардинальная смена цвета, хим. завивка или частое окрашивание. Каждая такая процедура наносит удар по верхнему слою волоса, разрушая природный кератин.

Можно ли восполнить уровень кератина в волосах?

Для постоянной выработки кератина в волосах организму необходимо регулярно получать нужное количество микроэлементов. Кератин активно вырабатывается при употреблении определенных продуктов, которые содержатся в живом белке, например, рыбе, молочных продуктах или мясе. Употребление витамина В6 ускорит белковый обмен и поспособствует выработке кератина.

Для получения витамина В6 необходимо употреблять в пищу орехи, сою и печень. Для быстрого усвоения микроэлементов и их расщепления на аминокислоты, производящие кератин, употребляйте побольше фруктов и овощей.

Большинство салонов красоты предоставляют услуги по кератиновому восстановлению волос (не путайте с кератиновым выпрямлением). Это процедура по интенсивному наполнению локонов недостающим кератином, в результате которого вы получите красивые, сильные и ухоженные волосы.

Есть ли эффект от косметики с кератином?

В последнее время практически каждая торговая марка успела выпустить продукты на основе кератина. Но имеют ли они эффект?

К примеру, шампуни с конским кератином в составе укрепляют локоны, и препятствуют выпадению волос, а шампуни с протеинами кератина в составе, заполняют поврежденные участки волоса недостающим кератином, выравнивают и восстанавливают его поверхностный слой.

Бальзам или кондиционер с кератином создает вокруг каждого волоска тонкий защитный барьер, восстанавливает оптимальный гидробаланс и поврежденную структуру волос.

Спреи для волос с гидролизованным кератином необходимы обладательницам слабых и поврежденных волос. Они восполняют недостающий в волосах кератин и дополнительно увлажняют волосы.

Маска с кератином или его протеинами оказывает глубокое увлажнение на волосы, они укрепляются и становятся сильными.

Но в любом случае, лучше во время следить за здоровьем и красотой своих волос и не допускать их повреждений.

Читайте наши статьи, узнавайте полезное и не забывайте делиться нашими статьями с друзьями и коллегами.

Предыдущая статья Следующая статья

Оставить комментарий

Ответить

10 продуктов для повышения уровня кератива в вашем теле — Украина — tsn.ua

Кератин – тип структурного белка, который содержится в ногтях, коже и волосах. Специалисты рекомендуют добавлять добавки с кератином, чтобы предотвратить выпадение волос, улучшить текстуру кожи и поддержать здоровье. Но есть некоторые продукты, которые помогают повысить уровень кератина в организме. Читайте о них в материале ТСН.ua.

Как пишут в Heathline, есть некоторые продукты, ежедневное употребление которых поможет значительно увеличить количество кератина в вашем теле. В результате вы получите здоровую кожу и волосы, более крепкие ногти и значительно улучшенное общее самочувствие.

Яйца

Чтобы естественным путем усилить выработку кератина, лучше добавить в рацион именно яйца. Они являются источником биотина – важного питательного вещества, участвующего в синтезе кератина в человеческом организме. Только в одном сваренном яйце содержится 10 микрограмм биотина, а это 33% от суточной нормы.

Также выработке кератина способствует яичный белок. Кроме этого, яйца содержат рибофлавин, селен, витамины B12 и А.

Лук

Лук можно использовать не только для добавления вкуса в наши блюда. Она также помогает усилить синтез кератина. В ней содержится особенно много N-ацетилцистеина. Это растительный антиоксидант, который в человеческом организме превращается в L-цистеин. Данная аминокислота является компонентом кератина.

Также в луке содержится фолиевая кислота – этот микроэлемент очень важен для поддержания здоровья волосяных фолликул.

Лосось

В одной порции лосося (85 г) содержится около 17 г белка. А еще эта рыба является отличным источником биотина, который нужен организму для выработки кератина. Особенно много этого питательного вещества содержится в консервированном лососе – в 85 граммах около 17% суточной нормы.

Также лосось отличается высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Они полезны не только для сердечно-сосудистой системы, но и помогают улучшить внешний вид волос, ногтей и кожи.

Сладкий картофель (батат)

Батат – не только очень яркий овощ с интересным вкусом. Он очень питателен, а еще помогает организму производить больше кератина. В батате особенно много каротиноидов провитамина А (например, бета-каротина), которые в организме превращаются в витамин А. Этот витамин нужен для синтеза кератина, поэтому очень важен для наших волос и ногтей.

А еще в каждой порции сладкого картофеля много марганца, калия, витаминов С и B6.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника сытные, ароматные и очень вкусные. Но кроме этого оно также является отличным источником биотина и белка, необходимых для синтеза кератина. Съедая ежедневно всего 1/4 стакана (35 г), вы получите около 7 г белка и 2,6 г биотина.

А еще семена подсолнечника богаты другими питательными веществами и микроэлементами – медь, селен, витамин Е, пантотеновая кислота и т.д.

манго

Манго – вкусный способ добавить в свой рацион большое количество питательных веществ. Одновременно этот экзотический фрукт поддерживает синтез кератина в организме. В частности, он наполнен провитамином А (превращающимся в витамин А в нашем организме), фолиевой кислотой и витамином С. Все они нужны для здоровья кожи, ногтей и волос.

Чеснок

Чеснок, как и лук, также может похвастаться большим количеством N-ацетилцистеина, который в организме превращается в L-цистеин. Эта аминокислота содержится в кератине.

Одно из исследований показало, что экстракт чеснока может защитить клетки кератиноцитов, отвечающих за выработку кератина в человеческом теле. Также он защищает от отрицательного воздействия ультрафиолета.

Также были проведены исследования на животных и в пробирках, которые доказали – чеснок помогает быстрее заживлять раны и бороться с микробными инфекциями. А еще он замедляет старение.

В чесноке содержится много других полезных веществ: витамин С и B6, марганец.

Капуста кале

Она является отличным источником провитамина А, который необходим организму для поддержания синтеза кератина. Также в ней много витамина С – это водорастворимое питательное вещество, которое может удваиваться как антиоксидант. Он также участвует в создании коллагена. Это белок, который поддерживает структуру, крепкость и упругость кожи.

Говяжья печень

Этот продукт является одним из наиболее концентрированных источников биотина. Поэтому он является прекрасным выбором, если вы хотите увеличить выработку кератина без применения специальных добавок.

Лишь в 85 г вареной говяжьей печени содержится 31 микрограмм биотина, а это 103% от суточной потребности.

Также в говяжьей печени содержатся витамины и минералы, в частности, фолиевая кислота, витамин B12, железо и рибофлавин.

Морковь

В моркови содержится большое количество провитамина А. В одном стакане нарезанного  овоща (128 г) содержится более 100% суточной нормы этого питательного вещества.

Также в моркови много витамина С, который нужен для синтеза коллагена, чтобы ваши волосы, ногти и кожа оставались здоровыми. Этот овощ помогает быстрее заживлять раны и облегчает воспаление в организме.

Кроме того, в моркови содержится витамин B6, биотин, витамин K1 и калий.

9 лучших продуктов, богатых кератином, о которых, мы уверены, вы не знали… до сих пор!

Кератин — это белок, помогающий поддерживать структуру волос, ногтей, кожи и внутренних органов. Некоторые питательные вещества помогают в производстве кератина.

В этой статье рассматриваются преимущества кератина и перечислены некоторые источники пищи, которые могут помочь поддерживать здоровый уровень кератина в организме.

Что такое кератин?

Особый тип неживого белка, кератин входит в состав нашей кожи, волос и ногтей. Кератин вырабатывается живыми клетками кожи в организме и содержится в наших железах и слизистой оболочке наших органов.

Кератин, считающийся защитным белком, придает клеткам устойчивость и прочность при легкой травме, включая трение или царапание.

Полученный из рогов, шерсти и перьев различных животных, он широко используется в косметике для волос в качестве одного из ключевых ингредиентов. Многие считают, что кератиновые добавки, процедуры и продукты помогают волосам выглядеть более здоровыми и могут укрепить структурный строительный блок волос.

Keratin Rich Foods

Белок кератина важен не только для здоровых волос, но также отвечает за восстановление и рост связок, некоторых тканей, костей, мышц, кожи и т. д.

Вот почему важно включать в рацион продукты, богатые кератином, которые помогают повысить уровень кератина наряду с другими минералами и витаминами.

Читайте дальше, чтобы узнать о самых популярных продуктах, богатых кератином.

1. Яйца

Одно большое яйцо содержит не только белок, но и другие питательные вещества, включая кальций, витамин А, селен, витамин В12 и рибофлавин. Кроме того, одно вареное яйцо содержит 10 мкг биотина, важного питательного вещества, участвующего в синтезе кератина.

2. Лук

Лук известен тем, что повышает уровень кератина, так как содержит N-ацетилцистеин, растительный антиоксидант. Он превращается в L-цистеин, компонент кератина, состоящий из аминокислот. Кроме того, лук также обогащен фолиевой кислотой, которая помогает поддерживать здоровье волос.

3. Лосось

Лосось, обогащенный белками, омега-3 жирными кислотами и биотином, является прекрасным источником кератина. Предотвращает выпадение волос, способствует густоте волос и улучшает их рост.

4. Сладкий картофель

Источник здоровья и вкуса, сладкий картофель содержит провитамин А, называемый каротиноидами – бета-каротином. При употреблении в организме он превращается в витамин А и вырабатывает кератин, что делает волосы здоровыми.

5. Семена подсолнуха

Полезные, вкусные и ароматные семена подсолнуха стимулируют выработку кератина, делая волосы здоровыми и сильными. Кроме того, семена подсолнечника также содержат медь, селен, витамин Е и пантотеновую кислоту.

6. Чеснок

Чеснок, содержащий N-ацетилцистеин, растительные антиоксиданты, защищает клетки волос от вредного воздействия солнечных лучей и способствует здоровью волос. При употреблении он превращается в L-цистеин, аминокислоту, которая содержится в кератине.

Чеснок также содержит витамины С и В6, марганец и другие необходимые питательные вещества.

7.

Кале

Очень питательный зеленый овощ, капуста содержит провитамин А, который трансформируется в витамин А, необходимый для синтеза кератина. Он также обогащен витамином С, который повышает выработку коллагена, помогая коже оставаться здоровой и эластичной.

8. Морковь

Морковь, обогащенная провитамином А, способствует здоровью волос, ногтей и кожи.

9. Манго

Манго, обогащенное витамином С, поддерживает синтез кератина. Помимо высокого содержания провитамина А и ряда других необходимых питательных веществ, в том числе фолиевой кислоты, манго предлагает множество других преимуществ, помимо здоровья волос.

Потенциальные преимущества продуктов, богатых кератином

Являясь структурным элементом тела, включая волосы, продукты, богатые кератином, обладают множеством преимуществ:

• Продукты, богатые кератином , помогают укрепить мышцы, ткани и кости , уменьшая повреждения от трения.
  
• Продукты, богатые кератином , помогают повысить эластичность кожи и связок .
  
• Кератин играет важную роль в поддержании здоровья волос путем предотвращения их выпадения . Он также повышает упругость и эластичность волос.
  
• Продукты, богатые кератином , помогают поддерживать здоровье глаз . Кроме того, кератин регулирует размер клеток и позволяет клеткам расти и заживлять раны.

Как увеличить количество кератина в волосах естественным путем?

Дефицит кератина может привести к дряблости кожи, выпадению волос и ломкости ногтей. Тем не менее, вы можете естественным образом повысить содержание кератина в волосах, следуя этим советам:

1. Включите продукты, богатые кератином, в свой рацион

Кератин естественным образом содержится во многих овощах. К ним относятся капуста, лук, чеснок, брокколи и лук-порей. Другими хорошими источниками кератина являются рыба, обезжиренное молоко, йогурт и печень. Включение этих продуктов в свой рацион — отличный способ естественным образом увеличить количество кератина в волосах.

2. Богатая белком диета

Ассортимент продуктов с высоким содержанием белка также способствует выработке кератина. Они включают красное мясо, курицу, яйца, йогурт, молоко, свинину и рыбу. Что касается растительных пищевых источников кератина, то к ним относятся бобы, орехи, ореховое масло и лебеда.

3. Сосредоточьтесь на диете, богатой биотином

Биотин также увеличивает выработку кератина путем метаболизма аминокислот для укрепления волос и ногтей. Несколько хороших источников биотина — это цельнозерновые продукты, яйца (с желтком), бананы и различные орехи, такие как грецкие орехи, арахис, орехи пекан, миндаль и другие.

Некоторые овощи также являются хорошим источником биотина, включая бобы, грибы, цветную капусту, черноглазый горох и соевые бобы.

4. Включите жирные кислоты омега-3

Потребление жирных кислот омега-3 также помогает организму вырабатывать кератин. Несколько хороших источников омега-3 жирных кислот включают лосося, форель, тунец, скумбрию, сельдь и сардины. Тем не менее, беременным женщинам рекомендуется избегать рыбы скумбрии, содержащей большое количество ртути.

5. Увеличьте потребление витамина С

Для выработки кератина организму необходим витамин С. Вот несколько хороших источников витамина С:

• Цитрусовые, такие как грейпфруты и апельсины
• Тропические фрукты, такие как киви, манго, ананас, папайя, мускусная дыня и арбузы
• Различные виды ягод, такие как клубника, ежевика, черника, клюква, малина и другие
• Овощи, такие как цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, помидоры, картофель и перец
• Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, зелень репы и капуста
  

6. Включите цистеин в рацион

Цистеин при употреблении превращается в кератин. Продукты, богатые цистеином, включают свинину, яйца, молоко и семена. Из них яйца считаются лучшим источником цистеина, так как они недороги и легко доступны.

7. Используйте продукты для волос на основе кератина

Использование продуктов для волос, содержащих кератин, со временем может способствовать накоплению белка в волосах. Это, в свою очередь, делает волосы более мягкими и гладкими. Несколько типов продуктов для волос на основе кератина включают шампуни с кератином, средства для укладки и кондиционеры на основе кератина.

Вы также можете использовать средства для волос, обогащенные витамином B5, цинком, железом, витамином E и медью. Эти питательные вещества могут увеличить выработку кератина в волосах.

8. Избегайте чрезмерного использования средств для укладки волос

Использование электрического выпрямителя для волос и других инструментов для укладки может повредить структуру кератиновых волокон в волосах. Так что избегайте этого.

9. Избегайте обесцвечивания волос

Обесцвечивание волос приводит к повреждению кератина в кутикуле волос. Мягкое окрашивание подойдет, но если вы хотите иметь здоровые и крепкие волосы, вам следует избегать обесцвечивания волос.

10. Защита волос от солнечных лучей

Сильные солнечные лучи не менее вредны для волос, чем отбеливатель, и, следовательно, повреждают кератин. Светлые и тонкие волосы особенно уязвимы для вредного воздействия солнца.

Таким образом, всякий раз, когда вам необходимо выйти на солнце, накрывайте голову шарфом или шапкой, чтобы защитить волосы от вредного воздействия солнца.

11. Правильно ополаскивайте волосы после купания

Если вы часто плаваете, вы должны тщательно ополаскивать волосы после каждого сеанса. Бассейн обычно содержит большое количество хлора, который сушит волосы и повреждает кератин.

Цистеин против кератина

Основное различие между цистеином и кератином заключается в том, что цистеин не содержит канцерогенных химических веществ, таких как формальдегид и другие агрессивные химические вещества, тогда как кератин их содержит.

Таким образом, лечение цистеином более безопасно для беременных женщин и детей старше 12 лет. Однако цистеин дороже. Мало того, он имеет меньшую долговечность. Тем не менее, волосы, обработанные цистеином и кератином, нуждаются в уходе и уходе, чтобы получить максимальную пользу.

Полезно ли кератиновое выпрямление для волос?

Да , Кератиновое лечение полезно для волос. Он используется для выпрямления волос, так как добавляет в волосы дополнительный кератин. Этот процесс используется для усиления блеска волос, уменьшения пушистости и укрепления волос. Тем не менее, лечение кератином также имеет несколько нежелательных побочных эффектов.

Самый большой побочный эффект этого лечения связан с соединением формальдегида, которое может вызвать головные боли, тошноту, рвоту, боль в горле, головокружение, боль в груди, раздражение глаз, рвоту, кашель, сыпь и многое другое.

Формальдегид является агрессивным канцерогенным веществом. Таким образом, побочные эффекты испытывает не только человек, который проходит это лечение, но и парикмахер, который его проводит.

Что касается преимуществ кератинового лечения, то оно разглаживает стержни волос, делая их более блестящими и шелковистыми. Кератиновое лечение также выпрямляет волосы, разглаживает локоны и укрепляет пряди, делая их менее подверженными износу и ломкости.

Подведение итогов по продуктам, богатым кератином

Кератин необходим не только для сильных, гладких и блестящих волос, но и для здоровой кожи и ногтей. Поэтому важно увеличить выработку кератина в организме. Хотя кератин можно добавить в волосы с помощью кератиновой обработки, у него есть недостатки.

Поэтому рекомендуется добавлять в организм кератин естественным путем, включив продукты, богатые кератином, в свой ежедневный рацион. Это поможет вам избежать целого ряда заболеваний, связанных не только с волосами, но и с кожей.

Ссылки

Прия Нимиш Део, январь 2018 г. ; Патофизиология кератинизации — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5917548/

Пател Д.П., Обзор использования биотина при выпадении волос — https://www.karger.com /Article/FullText/462981

Вэнь-Лин Ши, май 2018 г.; Антиоксидантная активность и предотвращение возникновения лейкемии in vitro и in vivo с помощью N-ацетил-L-цистеина — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6036344/

Hans Törmä, Регуляция экспрессии кератина ретиноидами — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3219164/

Emily L. Guo, январь 2017 г.; Диета и выпадение волос: последствия дефицита питательных веществ и использования добавок — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5315033/

Улучшение роста волос | 10 продуктов, богатых кератином и биотином. замки. Хотя многие профессиональные продукты не что иное, как волшебство, есть кое-что еще более важное, чем то, что вы наносите на волосы. Это то, что вы наносите на волосы. Что ты ел для своих волос в последнее время? Вот 10 продуктов, которые действительно могут улучшить ваши волосы.

 

1. Миндаль

Миндаль является одним из основных продуктов здорового питания, но знаете ли вы, что все эти полезные жиры, содержащиеся в миндале, также обеспечивают великолепный блеск волос? Кроме того, они содержат магний и витамин D, которые укрепляют волосы и защищают их от ломкости.

 

2. Авокадо

В авокадо много альфа-токоферола, антиоксиданта, который борется со свободными радикалами, которые делают волосы тусклыми и вызывают стресс. Они также содержат медь, которая помогает вырабатывать эластин и коллаген в организме, особенно в коже (которая поддерживает волосяные фолликулы).

 

3. Черника

Эти маленькие ягоды богаты витаминами А, С и Е, которые усиливают стимуляцию коллагена и оксигенацию, необходимые для роста волос.

 

4. Корица

Маловероятно, что корица благотворно влияет на волосы, но на самом деле она стимулирует кровоток, что необходимо для восстановления роста волос.

 

5. Кокос

Хотя многие люди используют продукты из кокосового масла, употребление кокоса также полезно для ваших волос. Кокос богат полезными жирами, минералами и витаминами, которые укрепляют волосы и придают им роскошный блеск.

 

6. Темный шоколад

Нужны ли нам еще причины есть шоколад? Он содержит медь, цинк и железо — все минералы, необходимые для блеска волос. Кроме того, шоколад является стимулятором, который увеличивает приток крови, необходимый для роста волос. Справедливое предупреждение: к сожалению, добавленный сахар, содержащийся в большинстве видов шоколада, может сделать волосы сухими, поэтому придерживайтесь сырых и темных сортов.

 

7. Яйца

Биотин, коллаген, белок, сера, аминокислоты, железо, цинк и бета-каротин входят в состав этих электростанций. Сила волос, блеск, рост и здоровье кожи головы — это лишь некоторые из положительных побочных эффектов.

 

8. Тыквенные семечки

Эти крошечные семечки обладают большой силой. Богатые биотином, цинком и омега-3, а также витаминами А, Е и К, семена тыквы также содержат линолевую и олеиновую кислоты, которые влияют на уровень андрогенов в организме. (Считается, что андроген является основной причиной выпадения волос.) Если этого недостаточно, семена тыквы также содержат кукурбитин, аминокислоту, влияющую на рост волос.

 

9. Приготовленный шпинат

По общему признанию, у Попая не было много волос, но шпинат действительно может помочь увеличить объем волос. Дефицит железа может вызвать выпадение волос, а всего одна чашка приготовленного шпината содержит 6,5 миллиграммов железа. Совет от профессионала: приготовление шпината высвобождает некоторые из его естественных ингибиторов усвоения железа, поэтому не забудьте приготовить его, чтобы получить максимальную пользу.

 

10. Сладкий картофель

Кто знал, что есть еда, которая помогает от перхоти? Сладкий картофель богат бета-каротином, который в нашем организме превращается в витамин А.