20 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Сытный домашний обед невозможно представить без аппетитного ароматного супа. Вариации первых блюд могут быть самыми разными. Кто-то любит щи с мясом, а кому-то по душе легкий грибной крем-суп или домашняя куриная лапша. В приготовлении супов всегда найдется место кулинарным экспериментам, но любимые блюда по семейным рецептам особенно порадуют домочадцев. Выбирайте рецепт в нашей подборке и готовьте с удовольствием!
Куриный суп с домашней лапшой
Суп с курицей и домашней лапшой приятно есть в любое время года. К традиционным моркови и луку добавьте горошек, кукурузу и стручковую фасоль, чтобы блюдо было ярким.
Подробный рецепт.
Щи из свежей капусты
Суп, знакомый с детства! Минимум ингредиентов, проверенный рецепт, щепотка любви — и прекрасный семейный обед готов.
Подробный рецепт.
Томатный суп
К этому супу отлично подходят креветки. На сковороде с растительным маслом обжарьте по три штуки на шпажке и выложите сверху на каждую тарелку при подаче.
Подробный рецепт.
Борщ по рецепту прабабушки
В каждой семье наверняка есть свой вариант борща, но если вы еще ни разу его не готовили, поэкспериментируйте с этим простым и очень удачным рецептом популярного блюда.
Подробный рецепт.
Грибной суп
Грибной суп с картофелем на овощном бульоне хорош без всяких дополнений, но домашние сухарики с чесноком будут весьма кстати!
Подробный рецепт.
Сливочный суп из лосося
Хотите на обед традиционное финское блюдо? Приготовьте рыбный суп с добавлением молока или сливок. Если любите густые супы, то увеличьте количество картофеля или частично разомните его в пюре.
Подробный рецепт.
Грибной суп с луком-пореем по рецепту Юлии Высоцкой
Свежие грибы лучше почистить сухой щеточкой и не мыть ― они, как губка, впитывают жидкость, становятся водянистыми и теряют свой аромат. Если нет замороженных белых грибов, замочите сухие белые, а потом обжарьте с луком. Вместо шалота можно использовать репчатый или красный лук.
Подробный рецепт.
Солянка сборная, томленная в горшочке
Приготовьте ароматную солянку в глиняном горшочке! Это невероятно вкусно! Овощи и копчености выбирайте по своему вкусу.
Подробный рецепт.
Тыквенный суп с красной чечевицей
В нежный тыквенный суп с красной чечевицей обязательно добавьте пряные специи. При подаче посыпьте блюдо тыквенными семечками.
Подробный рецепт.
Рассольник с перловкой
Этот густой и наваристый рассольник с перловкой на ароматном мясном бульоне вполне может стать любимым первым блюдом в вашей семье!
Подробный рецепт.
Гороховый суп
Наваристый гороховый суп с говяжьими ребрами и варено-копченой грудинкой утолит даже волчий аппетит! Секретный ингредиент необычного вкуса — острая горчица.
Подробный рецепт.
Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка)
Суккоташ — блюдо североамериканской кухни, которое готовится из кукурузы и фасоли или других бобовых с овощами. Такая похлебка хороша и в теплом виде, поэтому подходит даже для жаркого времени года.
Подробный рецепт.
Тосканский суп «Риболлита»
Риболлита — густой овощной суп родом из Тосканы. Переводится с итальянского как «сваренный дважды». Сначала он готовится на плите, а затем запекается в духовке. Рекомендуем попробовать!
Подробный рецепт.
Минестроне с рисом
Минестроне — еще одна разновидность итальянского супа. Готовится из сезонных овощей с добавлением макарон или риса. Бульон подойдет любой: овощной, мясной или грибной. В этом рецепте используется куриный бульон и рис.
Подробный рецепт.
Суп с булгуром и фрикадельками
Лаконичный, но сытный суп с фрикадельками из говяжьего фарша, грибами и булгуром. Овощи и шампиньоны нарезайте крупно, чтобы они красиво смотрелись в тарелке.
Подробный рецепт.
Турецкий суп из красной чечевицы
Чечевичный суп по мотивам турецкого блюда Mercimek corbası подойдет даже вегетарианцам. Если заменить сливочное масло растительным, то его можно готовить и в пост.
Подробный рецепт.
Улюш
Улюш можно назвать татаро-башкирской вариацией русских щей. В основе бульон, сваренный на говядине, белокочанная капуста, картофель, морковь и лук. Просто, сытно, вкусно!
Подробный рецепт.
Айнтопф с тыквой и стручковой фасолью
Айнтопф — густой наваристый суп родом из Германии. В блюдо добавляют различные бобовые, овощи и мясо. Набор овощей может варьироваться до бесконечности в зависимости от предпочтений.
Подробный рецепт.
Сливочно-сырный суп с ветчиной
Сырные супы обладают особым очарованием, потому что всегда получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить суп с ветчиной, сливками и плавленым сыром.
Подробный рецепт.
Факес
Факес — греческий суп из чечевицы. Для наваристого бульона добавьте в блюдо болгарский перец, протертые помидоры, сельдерей, чеснок, тимьян и мяту. Подавайте суп с фетой и сухариками из белого хлеба.
Подробный рецепт.
Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты».
Приятного вам аппетита и отличного настроения!
20 рецептов согревающих супов с курицей Зимние блюда
Есть ли что-то более умиротворяющее, чем тарелка горячего куриного супа? Предлагаем вкусные вариации классических рецептов.
Рекомендуем
Куриный суп с кнейдлах
Теплый насыщенный суп с курицей — лучший умиротворяющий ужин. Айна начинает с домашнего куриного бульона, в котором позже готовятся клецки из мацы. Не очищайте лук и чеснок от шелухи — она придает супу золотистый оттенок, а позже вы все равно процедите блюдо.
Рецепт: Куриный суп с кнейдлах
Суп с жареным гриль цыпленком и киноа
Потушите киноа с ароматными овощами и измельченной курицей-гриль для питательного супа, который дарит тепло и уют.
Рецепт: Суп с жареным гриль цыпленком и киноа
Рисовый суп-пюре с курицей
Приготовьте рис с помидорами и морковью, после чего пюрируйте и верните в кастрюлю с овощами и нежным куриным филе.
Этот сытный ужин идеален для холодного вечера.
Рецепт: Рисовый суп-пюре с курицей
Суп «Курица с клёцками»
Чтобы формировать тесто для клецок в этом супе, Майкл Саймон рекомендует использовать ложку для мороженого. Опустите клецки в горячий бульон и накройте крышкой, пока они не набухнут и всплывут на поверхность.
Рецепт: Суп «Курица с клёцками»
Чечевичный суп с курицей и карри
В экзотическом супе зеленый лук, халапеньо и яблоко соединяются с кокосовым молоком для максимального вкуса. Сытное блюдо идеально подойдет для холодного зимнего вечера.
Рецепт: Чечевичный суп с курицей и карри
Куриный суп с мелкой пастой
Используйте курицу, оставшуюся со вчерашнего ужина: измельчите ее и вмешайте в ароматный бульон. Приготовьте вашу любимую пасту (отлично подойдет орзо) и добавьте в суп перед самой подачей.
Рецепт: Куриный суп с мелкой пастой
Куриный суп «Пот-пай»
Превратите любимый куриный пирог в суп и подавайте с чипсами из теста для пирога.
Экспериментировать с классикой бывает очень интересно.
Рецепт: Куриный суп «Пот-пай»
Куриный начо-суп в медленноварке
Вместо кусочков тортильи подавайте куриный суп вместе с начо. Для полноты вкуса окунайте начо в суп, зачерпывая мясо и кукурузу.
Рецепт: Куриный начо-суп в медленноварке
Куриный суп с диким рисом и кукурузой хомини
Классический согревающий куриный суп основан на чудесном сочетании дикого риса и кукурузы хомини. Добавьте к покупному бульону жареную курицу и свежую зелень.
Рецепт: Куриный суп с диким рисом и кукурузой хомини
Куриный суп с яйцами
Это более здоровая версия классического супа: здесь используется слабосоленый куриный бульон и много листовой зелени помимо водяного кресса.
Рецепт: Куриный суп с яйцами
Тортилья-суп из запеченной курицы с соусом с текилой
Добавьте в ваше меню пикантные вкусы юго-западной кухни с этой версией супа-тортильи от Гая Фиери.
Блюдо дополнено топпингом из сметаны с лаймом и текилой.
Рецепт: Тортилья-суп из запеченной курицы с соусом с текилой
Яичный суп с курицей и салатом
Чтобы сэкономить время для этого обеда из супа и салата, используйте покупную курицу-гриль.
Рецепт: Яичный суп с курицей и салатом
Крем-суп «Цезарь» с курицей
Ваш любимый салат предстает в виде кремового супа. Корка пармезана в бульоне придает пикантный вкус «умами», а крутоны, сдобренные острым соусом и филе анчоусов, обеспечивают приятную хрустящую текстуру.
Рецепт: Крем-суп «Цезарь» с курицей
Куриный суп с клёцками и киноа
Этот суп богат клетчаткой, благодаря киноа и цельнозерновым клецкам.
Рецепт: Куриный суп с клёцками и киноа
Тортилья-суп с курицей и сыром чеддер
Кумин, два вида фасоли и яркая кукуруза придают супу от Триши Йервуд чудесный проверенный вкус, а добавление смеси молока и сливок делает классический рецепт еще насыщеннее.
Перед подачей для приятной текстуры поместите в каждую тарелку чипсы из тортильи.
Рецепт: Тортилья-суп с курицей и сыром чеддер
Куриный суп по-тайски
Простой тайский суп содержит нежную курицу, рисовую лапшу и сладкий перец. Насыщенное кокосовое молоко придает бульону кремовую нотку, а зеленая паста карри обеспечивает приятную жгучесть.
Рецепт: Куриный суп по-тайски
Куриный суп с яичной лапшой
Тайлер Флоренс готовит курицу целиком с ароматными ингредиентами, а затем использует полученный бульон вместе с мясом для свежего вкусного супа.
Рецепт: Куриный суп с яичной лапшой
Простой куриный суп с рисом
Не беспокойтесь о приготовлении вкусного бульона с нуля. Достаточно добавить в покупной куриный бульон ароматные овощи и кости. Так вы сэкономите время, когда захочется чего-то уютного и согревающего.
Рецепт: Простой куриный суп с рисом
Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Этот куриный суп содержит много полезных овощей.
Добавьте к покупному бульону зелень и цедру лимона; благодаря богатому вкусу кажется, будто этот суп томился на плите целый день.
Рецепт: Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Для новой интересной вариации привычного куриного супа добавьте порошок карри, рис и свежую зелень.
Рецепт: Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Зимние блюда / Супы / Густые супы и тушеные блюда / Заправочные супы / Супы-пюре / Крем-супы / Мясные супы / Коллекции рецептов / Фуд Нетворк — рецепты
26 Легких супов, которые нажимают кнопку сброса
Николь Франзен
рецепта
Супы для холодов и простоев между бесконечными праздничными вечеринками и печеньками.
Элисса Голдберг
Где-то после пятой ночи подряд праздничного печенья и шампанского мы просто хотим заползти обратно в постель и проснуться в январе, когда решения в самом разгаре, а наши тела выздоровел. До тех пор мы держимся, прихлебывая эти легкие супы, которые поддерживают нас в течение всего сезона.
Hirsheimer & Hamilton
Мисо-суп с курицей и овощами
Дома шеф-повар Грегори Верник (Vernick Food & Drink, Филадельфия) всегда держит мисо под рукой, чтобы приготовить вкус умами во всем, от тушеного мяса и майонеза до азиатской кухни. -нежирный куриный суп. Вы не поверите, сколько глубины он придает консервированному бульону.
Алекс Лау
Куриный и рисовый суп в кафе Элизабет-стрит
Клейкий рис стоит использовать для приготовления этого кашеобразного, успокаивающего рецепта куриного супа; он высвобождает много кремообразных крахмалов и помогает строить красивое тело во время приготовления.
Peden + Munk
Острый и полезный куриный суп
Куриный суп — это идеальное блюдо для комфорта.
Эта полезная версия обладает пряным вкусом благодаря перцу халапеньо. Зелень тыквы и капусты сезонная и полезная, но вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся.Alex Lau
Dashi Stracciatella
Иногда все, чего хочет ваше тело, — это отдохнуть от интенсивной еды. Вот тут-то и появляется этот полезный (но сытный) бульон.
Эта полезная версия обладает пряным вкусом благодаря перцу халапеньо. Зелень тыквы и капусты сезонная и полезная, но вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся.Дэнни Ким
Быстрый мисо-суп
Для этого рецепта быстрого супа не нужны пакеты с порошком: просто наполните термос овощами, тофу и мисо утром. Приходите перекусить, у вас есть чашка воды и пара минут до вкусного, согревающего кости супа.
Весенний суп с яичными каплями
Это время года, когда можно попробовать все виды чеснока: яровой чеснок, молодой чеснок с несформировавшимися зубчиками, чесночные черенки. Используйте любой из них в этом рецепте яичного супа с овощами.
Николь Франзен
Вареный цыпленок в бульоне с грибами и свежим чили
Может быть, вы заболели простудой или слишком часто посещали праздничные вечеринки.
Этот утешительный, но сложный на вкус суп — именно то, что доктор прописал.Охлажденный огуречный суп с лапшой соба
Легкий и освежающий, этот прохладный суп идеален для жаркого летнего дня. Вы можете подавать его как есть или добавить белок по своему выбору (например, курицу или тофу) для более сытного блюда.
Очищающий имбирно-куриный суп
Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, а также успокаивает расстройство желудка. Нам нравится жар, который он добавляет к этому рецепту куриного супа.
Этот утешительный, но сложный на вкус суп — именно то, что доктор прописал.Кристофер Тестани
Минестроне из капусты с писту
Если вы ищете супы, достойные восторга, не покупайте их в магазине. Вы можете получить более чистый и крепкий бульон из комбинации воды и нескольких ингредиентов из кладовой. Все дело в наслаивании мощных усилителей вкуса, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой: бекон, томатная паста, травы, перец горошком, корка пармезана и, конечно же, кошерная соль.
Christina Holmes
Зеленый минестроне
Поэтапное добавление овощей, начиная с самого длительного приготовления и заканчивая самым быстрым, гарантирует идеальную текстуру каждого блюда.
Gentl & Hyers
Пряный кимчи из тофу
Считайте этот огненный корейский рецепт кимчи чжигаэ из тофу рецептом детоксикации на выходных. Он пряный, чистый и способен обратить вспять любой ущерб, который мог быть нанесен прошлой ночью.
Алекс Лау
Суп мисо-соба
Ответ на ваши зимние молитвы о супе.
Овощной суп со шрирачей, лемонграссом и тофу
В этом полезном овощном супе вам обязательно понравится мясо. Используйте столько соуса шрирача, сколько вам нравится, в зависимости от ваших пряных предпочтений.
Michael Graydon & Nikole Herriott
Суп из корнеплодов Zoodle с беконом и базиликовым маслом
Во-первых, слово zoodle — это выдуманное слово для обозначения овощей, нарезанных так, чтобы они выглядели как лапша.
Сделайте этот рецепт вегетарианским, заменив 8 унций. свежие грибы шиитаке вместо бекона и с использованием овощного бульона или воды.
Сделайте этот рецепт вегетарианским, заменив 8 унций. свежие грибы шиитаке вместо бекона и с использованием овощного бульона или воды.Педен + Мунк
Элементарный мисо-суп
Так же, как мисо-суп, который подают в ресторанах, и мы имеем в виду это в хорошем смысле.
Суп из капусты и белой фасоли
У вас есть банка фасоли? У вас есть еда. В этом рецепте супа из капусты они заменяют традиционную сушеную фасоль.
Ева Коленко
Томатный суп с фасолью каннеллини
В этом рецепте фасолевого супа мангольд можно заменить другой зеленью, например, шпинатом. Он еще вкуснее после того, как постоит сутки-двое.
Алекс Лау
Лимонный суп с курицей и рисом (Авголемоно)
На приготовление домашнего бульона и приготовление целой курицы (ваш дом будет пахнуть восхитительно) уйдет пара часов по этому рецепту супа. Если у вас был долгий день, используйте 2 литра купленного в магазине бульона и измельченное мясо курицы-гриль.
Какой бы способ вы ни выбрали, используйте куриные грудки, чтобы приготовить этот удивительный салат с хрустящим рисом.Alex Lau
Суп минестроне с желудевой тыквой
Если у вас нет или нет пастрами, бекон или панчетта могут стать восхитительной заменой этому рецепту минестроне.
Какой бы способ вы ни выбрали, используйте куриные грудки, чтобы приготовить этот удивительный салат с хрустящим рисом.Николь Франзен
Зеленый посоле с треской и кинзой
Более легкий и травяной аналог свиного посоле рохо, это рагу на бульоне создано для хрустящих ночей.
Узнать Приятного аппетитаСупПолезныйПолезный
Подробнее50 рецептов легких и полезных супов
4207 акции
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Вот отличная подборка из 50 рецептов простых, полезных и низкокалорийных супов, приготовленных из настоящих продуктов!
Здесь, в Нью-Йорке, нас ждет метель века! Я не могу придумать лучшего способа согреться, чем тарелка супа! Вот сводка некоторых из моих самых популярных рецептов супов, большинство из которых подходят для морозильной камеры и делают отличные остатки! Наслаждаться!
Суп минестроне в мультиварке – ЛУЧШИЙ рецепт супа минестроне, который вы когда-либо пробовали!
Суп с фрикадельками из индейки и шпинатом с тортеллини – это легкий, подходящий для детей суп и отличный способ согреться холодным зимним вечером.
Этот вкусный куриный суп с чечевицей идеально подходит для того, чтобы согреть живот холодными осенними вечерами. Более того, его легко приготовить, он экономичный и очень приятный…
Крем-суп из цветной капусты от папы — это ПРОСТО — всего 5 ингредиентов! Вы получите тарелку теплого вкусного супа, который настолько легкий, что вы можете подать его в качестве первого блюда на ужин или с половиной бутерброда на обед… любые сливки, вместо этого они варятся в нежирном молоке и загущаются картофелем. После пюре он становится густым, бархатистым и вкусным…
Сливочно-томатный суп в мультиварке — сливочный, насыщенный, легкий и идеально подходит для прохладных осенних дней…
Если вам нравится рецепт медленного приготовления, который не требует предварительного приготовления, то вам понравится этот суп с курицей и черной фасолью в мультиварке…
Мой любимый способ использовать остатки ветчины или ветчины с этим супом-скороваркой с дробленым горохом
Прелесть этого супа с курицей, шитаке и грибами и диким рисом в том, что вам не нужны все сливки.
Рис — натуральный загуститель для супов, и чем дольше он настаивается, тем гуще он становится…
С приближением тыквенного сезона этот суп из жареной тыквы с шалфеем станет идеальным первым блюдом для любого приема пищи. Используйте выдолбленную тыкву в качестве миски для красивой презентации…
Остатки индейки вкусны в пироге с индейкой, а еще лучше в супе с пирогом из индейки…
Если вы такой же любитель грибов, как и я, мне понравится этот простой пикантный куриный суп с грибами, приготовление которого занимает менее 30 минут…
Сливочный суп из белой фасоли с жареным чесноком и шалфеем, тосканский суп из белой фасоли и жареного чеснока прост и недорог в приготовлении , и так хорошо. Остатки можно заморозить…
Теплый и сытный, с тортеллини в каждом кусочке. Добавьте к этому супу из тортеллини с тремя сырами и грибами немного свежей тертой пармиджано реджано прямо перед подачей на стол…
Суп из капусты и картофеля с колбасой из индейки — это блюдо в тарелке, а капуста — один из самых полезных овощей…
Говядина Ячменный суп идеально подходит для прохладных вечеров в преддверии осени.
Это блюдо из одной кастрюли очень просто приготовить…
Моя дочь ОБОЖАЕТ этот суп Эскарол с фрикадельками из индейки, из него получается много, поэтому его можно приготовить заранее и заморозить порциями на обед или ужин в течение месяца… , в супе…
Грибной крем-суп с низким содержанием жира — это бархатистый грибной суп с низким содержанием жира, но насыщенным вкусом… Этот простой, но вкусный сливочно-морковный суп с имбирем. Идеально подходит для обеда или ужина…
Этот рецепт супа с макаронами и сыром с брокколи – отличный способ подкрепить овощами эти привередливые животики… затем с коричневым рисом… все, что вам нравится в фаршированных перцах, есть в этом супе с фаршированным перцем…
Суп с лапшой из остатков индейки – отличный способ использовать остатки индейки…
Если вам нравится картофельный суп с луком-пореем, вам понравится этот суп с жареными желудями и тыквой…
Подайте этот суп с жареным красным кури и кокосовым карри с кусочком чесночного наана, и у вас будет еда…
Палтус и моллюски Суп – это вкусный и сытный суп из морепродуктов, приготовленный из палтуса, моллюсков и креветок….
Суп с фрикадельками и спагетти — это блюдо, которое понравится всей семье, а остатки отлично подходят для обеда…
Суп с говядиной, картофелем и лебедой – сытный и идеально подходит для любителей мяса и картофеля в вашей семье…
Суп из индейки с чили тако подходит для детей, очень прост в приготовлении и готовится менее чем за 20 минут…
Все, что вам нравится в запеченном картофеле с чеддером, беконом и зеленым луком, есть в этом супе из запеченного картофеля…
Этот суп с сыром и картофелем из брокколи содержит картофель, брокколи и сыр. Блюдо из одной кастрюли, которое понравится всей вашей семье, готовится менее чем за 30 минут…
Кокосовый суп-пюре из тыквы с карри — это мой новый любимый способ есть тыкву с орехами, и он станет вашим также после того, как вы попробуете этот вкусный суп…
Подавайте этот томатный суп-пюре с небольшим количеством свежего базилика и тертым пармезаном Реджано.
Суп из черной фасоли сытный и очень богатый клетчаткой. Он идеально сочетается с нежирной сметаной и свежей рубленой зеленью, такой как зеленый лук, кинза или зеленый лук…
Суп с тортеллини и бродо со шпинатом отлично подходит, если вы хотите быстро приготовить еду из одной кастрюли…
Сытная тарелка этого французского лукового супа — идеальное блюдо для прохладного вечера. Грюйер обычно используется во французском луке, но альпийское кружево является отличной альтернативой с пониженным содержанием жира…
Ароматы лука-порея и картофеля прекрасно дополняют друг друга в этом супе с картофельным луком-пореем…
Суп с жареным красным перцем – отличный источник полезных витаминов и одна чашка наполнит вас…
Суп со страчателлой из шпината и орзо — классический итальянский суп, приготовление которого занимает менее 20 минут… Гаспачо – традиционный испанский охлажденный суп, идеальный способ использовать овощи в конце лета в вашем саду…
Суп-пюре из спаржи идеален в качестве первого блюда или отлично подходит для обеда…
Суп с пастой Фаджиоли отлично подходит для холодного осеннего вечера, потому что его очень быстро и легко приготовить…
Этот сытный суп из капусты с курицей и свининой наполнен овощами и мясом…
Колумбийский цыпленок Санкочо сытный суп, почти как тушеное мясо, является традиционным блюдом в регионе Антиокия, Колумбия…
Облегченная похлебка из моллюсков густая и сливочная без добавления жира…
ТОЛЬКО 5 ингредиентов (не считая соли и перца) — все, что нужно, чтобы приготовить этот быстрый, легкий и вкусный суп-пюре из цуккини
Этот упрощенный вариант супа-пюре из брокколи готовится быстро и легко…
Мускатно-сквошный суп – нежный и бархатистый, идеальный осенний суп!
Суп с солониной и капустой – интересный вариант классического ирландского блюда…
Автор: Джина
