29.03.2024

Какое лучше вино для женщин: Какое вино подарить женщине?

Какое вино подарить женщине?

Белая Бургундия: шабли, пюлиньи-монраше, мерсо, пуйи-фюиссе

Хорошее шардоне, винифицированное и выдержанное в бочке, выручит в любой ситуации. Дорого, элегантно и празднично. И пока что ни у кого шардоне не получается столь тонко и изящно, как у бургундцев. Именно на здешних терруарах сорт проявляет себя во всем великолепии, а винодельческие техники, которые используют веками, добавляют вину комплексность и глубину. С этими винами можно сидеть часами и медитировать или же подать к изысканному ужину с рыбой и дарами моря.

Начнем конкретные рекомендации с севера региона и его аппелласьона Шабли. До сих пор идут дебаты, можно ли отнести Шабли к Бургундии, настолько терруар выделяется из всего региона. Для вин шабли характерны пронзительная кислотность вкупе с романтичным ароматом яблок, груш, цитрусов и белого перца. Очень нежно и по-девичьи. Если позволяет бюджет, присмотритесь к винам категории премье и гран крю – они уже могут быть сделаны в контакте с дубом, отличаться сложными ароматами спелых фруктов и большим потенциалом к развитию.

Вина из самой престижной части Бургундии Кот д`Ор станут серьезной заявкой на успех и растопят сердце разбирающейся в вине девушки. Именно из центра Бургундии выходят самые престижные белые вина мира. Мы не предлагаем гнаться за гран крю Монраше, но свой выбор можно остановить на одной из коммун, которые сделают любой день особенным: Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше или Мерсо. Вина этих аппелласьонов богаты оттенками спелых персиков, груш, белых цветов и специй. Их шарм также в минеральном характере и аккуратно вписанном дубе.

И, наконец, самый юг Бургундии и его известный аппелласьон Пуйи-Фюиссе. Эти пышные вина очаровывают ароматами яблок и груш, специй, цитрусов и акации. А как они гастрономичны! Маслянистый характер вин так и требует белой рыбы со сливочном соусом.

Слева направо: Jean-Marc Brocard Chablis Vieilles Vignes 2018; Olivier Leflaive Freres Puligny-Montrachet 2016; Joseph Drouhin Meursault 2017; Chateau Fuisse Pouilly-Fuisse Tete de Cru 2016

Шампанское: розовое, винтажное, кюве-де-престиж

Беспроигрышный вариант – подарить женщине бутылку шампанского, тогда праздник будет обеспечен. Сегодня российский рынок предлагает десятки и сотни производителей и категорий Шампани: гранд марки, то есть крупные дома, и рекольтаны, небольшие производители, базовые брюты и винтажные вина, розовые, блан-де-бланы и блан-де-нуары. Что купить и как не прогадать?

Для начала определитесь с бюджетом: Шампань, даже базовая, совсем не демократична по цене. В районе 6-7 тысяч стоит поискать хороший базовый брют среди крупных производителей, которые не подведут: Ruinart, Lanson, Louis Roederer, Billecart-Salmon и т. д. Если подняться по цене чуть выше, можно подумать в сторону розового брюта – это всегда красиво и уместно. За счет меньших объемов и хорошей репутации цена на розовые шампанские вина всегда чуть выше. В лидерах розовой категории у нас Marguet Père & Fils Shaman 15 Rosé Grand Cru Extra Brut 2015, Eric Rodez Ambonnay Rosé Brut Grand Cru и Tarlant Zero Rosé Brut Nature. Подробнее здесь.

Если девушка искушенная и базовый брют ей уже неинтересен, надо искать подарок среди винтажных образцов или представителей рекольтанов – небольших производителей, которые сами выращивают виноград для своих вин. Как пример винтажного – Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Brut 2007 – настоящий напиток богов, а рекольтана – Pierre Gimonnet & Fils Cuis Premier Cru из 100%-го шардоне.

Не забудьте о праздничной упаковке бутылки – женщина порой любит не только ушами, но и глазами.

Выстрелом в самое сердце будет бутылка кюве-де-престиж – высшей категории шампанского, эксклюзивного вина, которое делают только в самые удачные года. Приготовьтесь раскошелиться. Помимо всеми известного Cristal от Louis Roederer, присмотритесь к Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut, Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François.

И последнее, но немаловажное, – подарочный набор шампанского с бокалами. Практически у всех гранд марок есть такие предложения.

Слева направо: Lanson Black Label; Marguet Père & Fils Shaman 15 Rosé Grand Cru Extra Brut 2015; Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Brut 2007; Louis Roederer Cristal

Элегантные красные: Бургундия, Бордо, Этна, Пьемонт

С красными винами необходимо быть аккуратными, в идеале лучше понимать, какой стиль нравится девушке: мощный и насыщенный или же легкий и невесомый. Все же мы склонны предполагать, что дарить нужно что-то изысканное и ценное, а это, конечно же, тонкие долгоживущие вина. И тут мы снова переносимся в Бургундию и Кот д`Ор, где рождаются самые престижные красные вина из пино нуара. Чуть более мощные и напористые из коммун Жевре-Шембертен и Поммар, более воздушные – из Шамболь-Мюзиньи. Совет: если девушка совсем не разбирается в вине, опция с Бургундией будет рискованной.

И тут на помощь уверенными шагами приходит классическое Бордо. Пожалуй, нет человека на земле, кто забраковал бы качественный ассамбляж каберне и мерло. Советуем обратиться к женственным аппелласьонам региона: Марго на Левом береге и Сент-Эмильону на Правом. В первом случае в бленде будет доминировать каберне совиньон и соответственно тона черной смородины, специй и дуба, во втором – ежевика и слива вкупе с пряностями.

Если хотите быть в тренде, берите красные вина Этны. Сегодня они на пике моды. На склонах сицилийского вулкана рождаются тонкие очаровательные вина с дымными, пряными оттенками, а также нюансами красных ягод и удивительной кислотностью во вкусе.

Еще один классический вариант – вина Пьемонта на основе неббиоло, в частности бароло и барбареско. Чарующие ароматы красных ягод, лакрицы, орехов и табака приведут в восторг и неофила, и знатока. 

Слева направо: Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos du Village; Château Giscours Margaux AOC; Tenuta delle Terre Nere Rosso Etna 2015; Ceretto Barbaresco 2014

Яркие белые: рислинг, совиньон блан, гевюрцтраминер

В противовес нежным сливочным шардоне из Бургундии поставим совсем другие по характеру ароматичные белые вина. Они открыты, показывают все и сразу, тут же сбивают с ног яркими ароматами, которые рвутся из бокала.

Забудьте о новозеландском совиньон блане – девушка может купить его сама. Но если вы знаете, что именно им она балуется по вечерам, попробуйте удивить ее тем же сортом, но из другого региона. В первую очередь стоит поискать вино в уважаемом аппелласьоне Бордо Пессак-Леоньяне, где совиньон блан идет в паре с семильоном и выдерживается в дубе. Вина получаются сложными, с ароматами цитрусовых, специй, белого перца, тропических фруктов и дуба.

Обратите внимание на высококислотные благородные рислинги из Германии. Девушки, как правило, обожают эти вина. Выбирать лучше всего из северных регионов: Мозеля, Рейнгау и Наэ. Виноградники расположены там на крутых склонах со сланцевыми почвами, которые придают вину минеральный шарм.

Самое романтичное и легкомысленное в нашей подборке белых вин – гевюрцтраминер, легко узнаваемый по типичным нотам розы и личи. Благородные образцы надо искать среди эльзасских вин, где гевюрцтраминер проявляет себя наилучшим образом. 

Слева направо: Chateau de Fieuzal Blanc 2016; Nik Weis Riesling GG; Kaufmann Riesling Hattenheim GG; Trimbach Gewurztraminer

Розе: Кот-де-Прованс и Тавель

Помимо того, что розовое вино – это бесконечно красиво и романтично, это еще и крайне гастрономично и модно. От нежных оттенков бедра испуганной нимфы до сочной насыщенной фуксии – все варианты в этом отношении хороши. Остановимся на нескольких конкретных примерах. Chateau d’Esclans и его владелец Саша Лишин настоящие легенды Кот-де-Прованса. Лишин первый заявил о том, что розовая категория обладает всей серьезностью и стал винифицировать и выдерживать вина в больших дубовых бочках. В подарок берите любое его творение: от иконы Whispering Angel до серьезного Les Clans.

Одним Кот-де-Прованс не ограничиваемся и идем дальше, в аппелласьон Тавель в Южной Роне. Здесь делают мощные розовые, которые могут хорошеть с годами. В отличие от Прованса цвет у Тавеля насыщенный и глубокий. Причина заключается в том, что в регионе вина делают по методу короткой мацерации. Сусло оставляют в контакте с кожицей на 10-36 часов, поэтому экстракция цвета получается сильной, а характер серьезным, с явным ощущением танинов. 

Слева направо: Chateau d’Esclans Whispering Angel; Chateau d’Esclans Les Clans; d’Adimant Rose; Gigal Tavel 2018

А если не вино?

Мы также подобрали несколько идей винных подарков без самого вина. Их можно дарить как соло, так и в компании с бутылкой.

Футболка с принтом на винную тему

Девушка любит нестандартные подарки? Подберите ей авторскую майку с симпатичным принтом. Например, от WineJoy.

Бокалы Zalto

Бокалы низкого качества могут испортить даже самое изысканное вино. Zalto – лучшее, что можно придумать, чтобы обогатить винную культуру девушки. Даже если они у нее есть, бокалы лишними никогда не будут.

Аксессуары для вина

Качественные ножи сомелье, декантеры и аэраторы, коробки для вина и ведерки для льда – все эти полезные вещицы словно созданы для того, чтобы быть подаренными.

Винные курсы или дегустации

Девушкам, которые интересуются вином, но пока плохо в нем подкованы, наверняка понравится сертификат на обучение в школе сомелье или хотя бы посещение тематической дегустации.

Поездка в Les Sources de Caudalie

Самый известный «винный» отель находится на виноградниках Château Smith Haut Lafitte в Бордо и предлагает абсолютную роскошь пятизвездочного отеля с винным спа и гастрономическим рестораном с 2-мя звездами Michelin.

Слева направо: футболка с принтом на винную тематику; бокал Zalto; шампанское Lanson Black Label Brut и 2 бокала в подарочной упаковке; Les Sources de Caudalie

Фото на обложке: Jeremy Cai/Unsplash.

Какое вино полезнее для здоровья — какое вино лучше пить: сухое, полусухое, полусладкое

05 Ноября 2018

Утолить жажду можно водой, но как только человек научился ценить удовольствия, он изобрел вино. Археологи нашли сосуды со следами алкоголя, произведенного за 6—7 тысяч лет до нашей эры — время совпадает с началом эпохи виноградарства.

Вряд ли кто-нибудь в древности задавался вопросом, какое вино полезнее, но в середине I в. до н. э. Гиппократ уже советовал пить вино с водой от головных и сердечных болей и для пищеварения. Юлий Цезарь распорядился выдавать солдатам каждый день порцию алкоголя не только для храбрости — забродивший виноградный сок помогал от желудочных расстройств.

Французский парадокс

Официальная медицина отказывается признавать целебные свойства алкоголя, но невозможно отрицать очевидные факты: в местах традиционного и умеренного употребления натурального виноградного вина, преимущественно красного, люди реже страдают от болезней сердца, сосудов и желудка.

О том, что красное вино полезно для здоровья, свидетельствуют исследования, проведенные во Франции в девяностых годах прошлого века. Французов спартанцами не назовешь, они далеки от гастрономического воздержания, любят сыры, жирные соусы, калорийные десерты и с удовольствием запивают все вкусные излишества красным вином. Ученые университетов Парижа и Бордо после тридцатилетних изысканий пришли к выводу, что благодаря виноградному напитку французы живут на 2,5 года дольше американцев, гораздо реже причиной их смерти становятся сердечно-сосудистые болезни и другие возрастные проблемы со здоровьем.

Новость быстро разлетелась по СМИ, граждане США дружно переключились на красное сухое и увеличили количество продаж в два раза. Американские ученые не поверили результатам исследований и провели собственные, которые подтвердили — ингредиенты красного сухого вина полезны для здоровья.

Полифенолы из кожицы винограда и древесины бочек в составе вина расширяют сосуды, препятствуют образованию тромбов, развитию инфекций, регулируют глюкозу в крови, служат профилактикой развития диабета второго типа.

Дубильные вещества и танины, которыми богато красное вино, связывают и нейтрализуют свободные радикалы, провоцирующие развитие онкологических заболеваний.

Вещество ресвератол — антиоксидант. Оно замедляет старение организма на уровне клеток. Кровь разжижается, и риск тромбоза многократно снижается. Кроме этого, эффект ресвератола сравним с действием эстрогена. Этот гормон называют эликсиром молодости, при его недостатке нарушается работа желудка, кости становятся хрупкими, возможно развитие опухолей. Стоит отметить, что количество ресвератола в красном вине 0,2—5,0 мг/л — существенно больше, чем в белом.

Комплекс веществ в составе красного вина приостанавливает засорение сосудов холестерином, который образуется при злоупотреблении жирной пищей. 50 мл в день достаточно, чтобы ускорить липидный обмен.

Сбалансированный рацион и небольшое количество хорошего красного вина за обедом не дают развиться ожирению.

Сухое красное вино устраняет оксалаты из организма, предотвращает формирование камней в почках и выводит уже существующие.

Красное вино создает барьер на клеточном уровне для ультрафиолетового и рентгеновского излучения, что важно как мера профилактики онкологии.

Витамины и микроэлементы, которые содержатся в винограде, сохраняются и в вине. Железо позволяет преодолеть анемию и авитаминоз, тиамин нужен для бодрости, оптимизма и хорошей памяти, рибофлавин активизирует когнитивные способности и участвует в синтезе гемоглобина.

Катехины необходимы для поддержания защитных сил организма и нейтрализуют продукты окисления.
Мелатонин — гормон, отвечающий за сон. Небольшой дозы спиртного достаточно, чтобы бессонница отступила.

Процианиды в красных сортах вина — профилактика кардиологических заболеваний, атеросклероза, гипертонии, сердечной недостаточности.

Глинтвейн при простуде — отличное лекарство. Стакан горячего красного вина устраняет первые симптомы бронхита и ускоряет выздоровление после острой фазы болезни.

Виноградный напиток полезен, если суточная доза не превышает 50 мг. Неумеренные и частые возлияния действуют разрушительно, могут вызвать аллергию, спровоцировать приступ астмы и мигрени, болезни печени.

Теперь точно известно, что вино при умеренном употреблении полезно для здоровья. Остается выяснить, какое лучше выбрать.

Чем сухое вино отличается от полусухого и полусладкого?

Крепость натурального виноградного вина находится в пределах от 9 до 16%об. Производят сухие, полусухие и полусладкие марки брожением без добавления спирта. Процесс изготовления происходит в два этапа:

  • первичный — переработка винограда до молодого вина.
  • вторичный — выдержка молодого вина, насыщение вкусом и ароматом.

Для белого вина ягоды прессуют и отделяют мезгу, красное готовят с кожицей — это различие определяет цвет алкоголя, его вкус и свойства. Сусло выбраживают в чанах: белое при температуре +20-22°C и красное при +28-30°C. После этого молодое вино осветляют, осаждают, обогащают кислородом.

Сухое вино отличается более низким содержанием сахаров. Для его производства используют виноград красных и белых сортов. Выдерживают алкоголь, пока сахар почти полностью не сбродит. Белое вино имеет выраженную кислинку, красное характеризуется терпкостью и выраженным ароматом. В самом сухом брют-кюве сахара нет вообще, а обычный брют содержит не больше 15 г сахара на литр алкоголя, во всех случаях сахара не больше 4%.

Для полусухих вин подходит белый, красный или розовый виноград. Брожение приостанавливают, когда сахара в сусле остается от 1 до 2,5%, выдерживают при температуре 4—5°C около 30 дней, крепость при этом не изменяется. Напиток получается не сладким, но в нем нет кислоты и терпкости сухих сортов. В готовом вине от 4 до 18% сахара.

Полусладкое вино делают из поздних сортов винограда, сахаристость которых превышает 20%. Технология сложнее, чем для сухих вин, так как необходимо вовремя остановить брожение.

Добиваются этого понижением температуры до нуля градусов или повышением до +70°C, и введением диоксида углерода, вкус которого сохраняется в готовом полусладком вине. Алкоголь фильтруют, осветляют и разливают в бутылки. Сахара в нем содержится от 18 до 45%.

Статистика исследований подтверждает, что сухое вино полезнее сладкого и полусладкого. Так, ученые из Бостонского университета совместно с римскими исследователями пришли к заключению, что сладкие напитки, в том числе алкогольные, приводят к образованию камней в почках. Если вместо сладкого алкоголя пить красное сухое вино, то риск камнеобразования снижается на 33%. Минимальное присутствие сахара, вред которого доказан, а также более низкая калорийность по сравнению со сладкими винами — важные преимущества сухих вин.

Красное или белое?

Технология производства красного и белого вина неодинакова, и этим объясняются различия в их свойствах. Источником полезных веществ для красного вина служат виноградный сок и кожица ягод.

Для белых сортов вин используют только сок и мякоть, процентное содержание витаминов и микроэлементов в них ниже, чем в красных.

Согласно результатам исследований разных лет, проводимых университетскими лабораториями Франции, Италии, Дании, Норвегии, США, Канады, Новой Зеландии, красное вино полезнее белого. Антиоксидантное действие, снижение риска онкологии на 20%, а также предупреждение преждевременной смерти от сердечно-сосудистых болезней на 40% — таково подтверждение пользы красного вина в цифровом выражении от французских ученых, наблюдавших за 35 тысячами мужчин в возрастной категории от 40 до 65 лет на протяжении трех десятилетий. Относительно белого вина таких данных нет.

Какое вино выбрать?

Любители тонкого аромата и благородного вкуса выбирают сухие вина, красные или белые. Полусухие марки не намного слаще, но виноградная кислинка и терпкость в них приглушены. Если виноделы использовали сырье не высшего качества, замаскировать дефекты стараются сладостью.

По составу витаминов и полезных веществ вина практически одинаковы. Сорта винограда отличаются вкусом и сахаристостью. Сухое вино самое слабое, с повышением сладости увеличивается крепость алкоголя. Чем больше сахара, тем выше калорийность, это также нужно учитывать, решая, какое вино полезнее для здоровья.

Противопоказания

Вино в любом количестве противопоказано при диабете, подагре, тяжелых заболеваниях желудка, почек, печени, астме.

Женщинам в период беременности и лактации следует отказаться от любого алкоголя.

Если вы принимаете лекарства, узнайте у врача об их совместимости со спиртным.

Красное вино небольшими порциями полезно для поддержания работы сердца, но невоздержанность превращает в яд даже полезный продукт. Не злоупотребляйте вином, чтобы не нарушить работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. Легкий алкоголь действует мягче крепкого спиртного, но и он может стать причиной остеопороза, гипертонии и алкоголизма.

Для здоровья полезно красное и белое натуральное вино, произведенное в местности с развитым виноградарством. В умеренном количестве качественный алкоголь улучшает аппетит, поднимает настроение, поддерживает работу сердца, укрепляет организм, защищает от простуд и депрессий.

Французы лучше всех знают, какое вино наиболее полезно. Они говорят, что белое вино нужно пить для утоления жажды, розовое создано для любви, красное вино приносит удовольствие и лечит анемию, а единственная болезнь, от которой нельзя вылечиться вином, — алкоголизм.

Вам может понравиться

-22%

-23%

-17%

-10%

-15%

Полезно ли вино женщинам?

  • 7 мая 2018 г.

Потребление алкоголя всегда было связано с вредом, ученые доказали, что для женщин это еще хуже, так как действие алкоголя на женщин еще более неблагоприятно из-за разницы в скорости обмена веществ между мужчинами и женщинами, а также того факта, что уровень воды в организме женщины ниже, в результате чего такое же количество алкоголя оказывает большее влияние на женщину. При этом женщины более склонны к заболеваниям сердца и печени. Кроме того, это увеличивает шансы развития рака молочной железы до колоссальных 15%.

У каждого из нас есть определенные пристрастия, так почему бы вместо этого просто не переключиться на вино? Потому что, дорогая, где вино, там и путь! Налейте себе бокал, потому что вино приносит вам больше пользы, чем просто избавление от ваших бед. Фактически, с медицинской точки зрения доказано, что он полезен для вашего здоровья, если принимать его в соответствующих количествах.

Красные вина богаты превосходным антиоксидантом под названием «ресвератрол», который содержится в кожуре винограда. Они помогают контролировать уровень холестерина, поддерживают артериальное давление, снижают вероятность сердечных заболеваний.
Поразительно, но ученые доказали, что этот антиоксидант, присутствующий в красных винах, снижает вероятность рака у женщин. Красные вина
также укрепляют иммунную систему и защищают кожу.
Белые вина производятся без кожуры винограда и поэтому неправильно истолковываются как менее полезные, но это совсем не так. Фенолы, присутствующие в белых винах, также являются богатыми антиоксидантами, помогающими бороться с радикалами, которые действительно могут ухудшить здоровье.

Что ж, борьба за белое вино против красного вина будет длиться вечно, но сначала давайте поговорим о некоторых винах, которые идеально подходят женщинам и их подругам.

Вот наш выбор 6 лучших женских вин, которыми можно поделиться с подругами:

1. Château d’Esclans Rock Angel, Франция

Это среднетелое сухое розовое вино из Прованса во Франции вкус с идеальной смесью Гренаш и Ролле с интенсивными фруктовыми ароматами, обеспечивающими длительное послевкусие. Rock Angel ароматный и поражает во вкусе аутентичным цитрусовым вкусом клубники, малины и лимона с легкими оттенками сирени. Это бледно-розовое вино очень кислое и хорошо сочетается с редисом, курицей и ветчиной.

2. Happy Bitch Rosé

Созданный женщинами и созданный женщинами, Happy Bitch Rosé — идеальный выбор для вечера с подругами! Идеальное сочетание Шардоне и Пино Нуар с ароматами перезрелой клубники, дыни и насыщенного апельсинового цвета придает вину неотразимую несухую текстуру.
Это розовое вино прекрасно сочетается с блюдами из лосося и даже с куриными крылышками.

3. Bottega Sparkling Moscato

Эта искрящаяся красота, доведенная до совершенства на виноградниках в прохладном климате Венето, Италия, обещает элегантность в бокале. Сладость, которая уравновешена некоторой острой кислотностью, является большим изяществом. Легкие ноты груш, яблок и слив кажутся свежими и определенно доставляют удовольствие вашим вкусовым рецепторам. Для любителей эстетики роскошная упаковка и шипучий мусс, безусловно, являются вишенкой на торте.
Немного старого доброго соленого и хрустящего чеддера, чтобы уравновесить сладкую кислинку, и, конечно же, ваша компания подружек — это все, что нужно, чтобы сделать вкус игристого Москато еще лучше.

4. Магазин шоколада, Вино для любителей шоколада

Шоколад — это всегда хорошая идея, он всегда делает хмурый день лучше, а вино никогда не заставит вас грустить. Сливочный темный шоколад и крепкие вина в одном флаконе — это высшая доза терапии, эта пара — au naturale! Смесь глубоких красных вин, включая сира, каберне фран, мерло и каберне совиньон с насыщенным шоколадом, хорошо выдерживается в хорошем дубе, чтобы придать ему структуру. Плотные ароматы вишни и бархатистого шоколада вместе с акцентами сливочного мокко и ванили действительно оставляют вас тянуться еще.
Creme de Cocoa и Chocolate Strawberry — это лишь некоторые из тщательно отобранных ароматов, которые должны попасть в ваш погреб прямо сейчас!

5. Каберне Совиньон

Крепкий и структурированный, землистый вкус этого вина придает ему очень сердечное послевкусие. Сильный вкус черных фруктов, таких как виноград с толстой кожицей, ежевика и черная вишня, в сочетании с оттенками лакрицы, табака и черного перца, а также легкой ноткой ванили, делает это полнотелое вино идеальным выбором для женщин, которые любят свою дубовые вина. Это сухое вино еще вкуснее с мелко приготовленными грибами и короткими ребрышками.

6. Пино Нуар

Несмотря на то, что Пино Нуар является одним из самых дорогих вин, оно является одним из самых популярных красных вин! На самом деле, он довольно нежный и бледнее, чем другие его красные друзья, тогда что же делает его таким особенным? Ну, все дело в винограде. Тонкокожий красный бургундский виноград, восходящий к римской эпохе, используется для производства такого прекрасного вина, которое трудно выращивать и которое часто выращивают в бутиках. Пышный вкус клубники и малины на фоне лакрицы и табака придает Пино Нуар сливочную текстуру. Другие ноты ванили, грибов и колы только усиливают вкус. Высокая кислотность и низкие танины усиливают цветочную сторону этого вина.
Поскольку грибы действительно дополняют землистый вкус этого вина, они обычно являются отличным гарниром.

Попробуйте сами!

Надеюсь, мы смогли помочь! Увидимся в следующий раз с большим количеством вин.

Поделиться:

Опубликовано в Рецепты средств

Категории

Последние сообщения

11 лучших женских вин

Если вы покупаете что-то по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. Почему нам доверяют?

Поднимите бокал вина за этих боссов.

По Даниэль Сен-Пьер

Фотоиллюстрация: Бриджит Клегг: предоставлено босиком; Богиня Солнца

В связи с Международным женским днем ​​и Национальным месяцем женской истории нам кажется более важным, чем когда-либо, пролить свет на женщин-предпринимателей, которые не только процветают в индустрии продуктов питания и напитков, но и владеющий им. Мы здесь для этого.

Одним из секторов пищевой промышленности и производства напитков, в котором мы по-прежнему видим сияние женщин, является мир виноделия. Среди традиционно белых винных профессионалов, где доминируют мужчины — от сомелье до виноделов — вы найдете несколько крутых виноделов, которые активно переворачивают эту устаревшую норму с ног на голову. Эти женщины борются за лучший доступ, инклюзивность, прозрачность и разнообразие в винодельческой отрасли.

Чтобы привлечь внимание к этим по-настоящему крутым женщинам-предпринимателям в индустрии, мы выбрали 12 восхитительных вин, созданных женщинами-виноделами, которые стоит попробовать в этом году. Снизу до этих боссов, которые показывают нам, что время вышло.

1

Магия черной девушки

Сестры Макбрайд

Коллекция McBride Sisters, черная девушка, волшебное трио

19 долларов на MCBRIDESISTERS.COM

2

Банка для варенья

Бев

Bev Ladies Night (упаковка из 24 штук)

99 долларов на DRINKBEV.COM

3

От самой Мэри Дж.

Богиня Солнца

Богиня Солнца Мэри Дж. Блайдж Пино Гриджио Рамато 2019

20 долларов на WINE.COM

4

Чистое вино Камерон

Красное вино Авалин

Красное вино Авалин

20 долларов на WINE. COM

5

Добро пожаловать в аптеку

Апотика

Апотическое Каберне Совиньон 2019

12 долларов на WINE.COM

6

Да здравствует носик

Maivino

Майвино Сов Блан № 4

35 долларов на MAIVINO.COM

7

A Sonoma Trailblazer

Виноградники ранчо Джеймисон

Jamieson Ranch Vineyards Whiplash Red Blend 2016

12 долларов в DRIZLY

8

Шампанское с французскими корнями

Chandon

Chandon Калифорния Игристое Розе

26 долларов на WINE.COM

9

Сердце и подошва

босиком

Barefoot Bubbly Brut Rosé

10 долларов в DRIZLY

10

Лучшие рестораны долины Напа

Подвалы для тортов

Cakebread Cellars 2016 Мерло

54 доллара США на SHOP.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *