29 августа ореховый спас: 29 августа отмечается Ореховый Спас. Что можно и чего нельзя делать в этот день

29 августа отмечается Ореховый Спас. Что можно и чего нельзя делать в этот день

. Зачем искать двойные орехи и покупать ткань

Обновлено 29 августа 2022, 06:42

Shutterstock

29 августа ежегодно отмечается Ореховый Спас. В старину люди в этот день пекли хлеб, собирали поспевшие орехи и освящали урожай в храме (отсюда и самое народное название праздника) и торговали на ярмарках льняным полотном. В народе говорили: «Первый Спас — на воде стоят; Второй Спас — яблоки едят, Третий Спас — на зеленых горах холсты продают». Еще одно название праздника — «Спас Нерукотворный», оно связано с библейским преданием, по которому после сна Иисус Христос умылся и вытер лицо полотенцем — на холсте отпечатался лик Сына Божьего, с которого впоследствии написали первые иконы Спаса Нерукотворного. Также Третий Спас часто называют Хлебным: в этот день принято было выпекать хлеб из нового урожая.

Что надо делать в Ореховый (Хлебный) Спас

29 августа надо собирать орехи. В старину это было особенно важно для людей, чтобы пережить зиму, если родился не очень богатый урожай.

А если попадутся сегодня сросшиеся орехи, надо положить их в кошелек, чтобы весь год не нуждаться в деньгах

На стол 29 августа подают много выпечки с самыми разнообразными начинками: это могли быть и яблоки, и ягоды, и овощи, и орехи. Но центральным блюдом стола сегодня должен быть свежеиспеченный хлеб — как символ завершающегося урожайного сезона. Вечером в Ореховый Спас непременно нужно собраться за столом большой компанией, чтобы не провести в одиночестве весь последующий год. Еще сегодня надо покупать ткань: считается, что это принесет удачу.

Чего нельзя делать в этот день

В этот день стоит отказаться от уборки дома. Наши предки верили: тот, кто нарушит запрет, столкнется с серьезными финансовыми проблемами. На Ореховый Спас нельзя отказывать в помощи тем, кто ее просит, иначе самому можно оказаться в очень сложной жизненной ситуации.

Загадки про орехи

Нагни меня, ломи меня. Сломишь — гладко, расколешь — сладко.

Ни окон, ни дверей, посередине — архиерей.

Маленький мужичок — костяная шубка.

Приметы на Ореховый Спас

Если журавли полетели на юг, Покров (14 октября) будет морозным.

Начался дождь с грозой — осень ожидается теплая.

Ecли много opexoв в этoм гoду, тo будeт мнoгo xлeбa в будущeм гoду.

При сборе орехов попался плод с червяком — ждать беды.

Чтобы отвести от себя порчу, нужно было съесть первый орех самому, а второй отдать первому попавшемуся человеку.

Праздники и другие события 29 августа

543 года назад (в 1479-м) в этот день был освящен Успенский собор Московского Кремля. Ежегодно 29 августа отмечается Международный день действий против ядерных испытаний, учрежденный ООН, а в 1991 году в Казахстане в этот день был закрыт Семипалатинский ядерный полигон. Немецкий изобретатель Готлиб Даймлер 29 августа 1885 года запатентовал первый мотоцикл.

Именины

Именинники сегодня Александр, Анна, Герасим, Степан и Яков.

Кто родился 29 августа

29 августа родился певец Майкл Джексон, сегодня легендарному поп-королю сцены исполнилось бы 64 года. Российская актриса Марина Александрова сегодня празднует 40-летие («Екатерина», «Палач», «Северное сияние»). А в 1915 году в этот день родилась Ингрид Бергман, шведская киноактриса, ставшая звездой европейского и американского кинематографа («Любите ли вы Брамса?», «Касабланка», «Осенняя соната»).

Поделиться

Материалы к статье

Авторы

Теги

Ева Акимова

Вас может заинтересовать

что можно и нельзя делать 29 августа 2023 года

Успенский пост позади, лето завершается, а значит наступает последний Спас – третий по счету. «Комсомолка» рассказывает про народные приметы на Ореховый Спас, на которые стоит обратить внимание 29 августа 2023 года

Приметы на Ореховый Спас. Фото: pixabay.com

Ореховый Спас – один из последних летних праздников, его ежегодно отмечают 29 августа. Днем крестьяне завершали полевые работы, освящали в церкви хлеба и орехи, а вечером устраивали праздничный ужин. Рассказываем про народные приметы и традиции этого дня.

История народных примет на Ореховый Спас

Последний из трех Спасов – многоликий, у него есть множество имен. Ореховый, Хлебный, Третий, Холщовый… Каждое название возникло в разное время и связано с важными для жизни православного человека событиями. У этого праздника есть как более возвышенная, церковная, так и вполне бытовая, народная сторона. Приметы на Ореховый Спас подскажут, как лучше провести этот день, что можно, а что нельзя делать.

Что можно делать на Ореховый Спас

• Заниматься посевными работами. «Третий Спас хлеба припас» – так приговаривали наши предки. Они знали, что в это время пора завершать сбор пшеницы и начинать посадку озимых, поэтому часть праздничного дня проводили в поле.
• Печь пироги и хлеба. Из муки из нового урожая готовили выпечку – не обязательно постную, ведь Третий Спас отмечали уже после Успенского поста.
• Посетить церковь. Верующие отправлялись в храм на утреннюю службу, после которой освящали выпеченные хлеба из нового зерна.
• Купить полотняное или холщовое изделие. Холщовым этот Спас называют в честь перенесения в Константинополь Нерукотворного Образа Иисуса Христа. По преданию, на полотенце, которым отер лицо Христос, отпечатался его лик, а сам холст мог исцелять больных. В этот день на Руси проходили ярмарки, где торговцы предлагали купить полотняные изделия.
• Собирать орехи. Считается, что к Третьему Спасу поспевают орехи, и именно с 29 августа их можно собирать. На орехах было построено нехитрое гадание. Выбираешь себе плод, загадываешь желание и ломаешь скорлупу. Если орех окажется зрелым, все исполнится. Если гнилым или пустым – желанию не суждено сбыться.
• Устраивать праздничный ужин. На стол ставили свежую выпечку, в которую добавляли собранные в этот день орехи. Дозволялось присутствие алкогольных напитков – чаще всего это была настойка из грецких орехов.
• Мыться в бане. Причем, париться нужно было обязательно вениками из орешника – они, как считалось, могли защитить от сглаза.

Что нельзя делать на Ореховый Спас

• Работать по дому. Этот запрет, пожалуй, больше бытовой – ведь в Ореховый Спас вся семья была занята работами на улице: кто-то собирал зерно, кто-то – орехи.
• Ругаться, сквернословить и желать зла. Впрочем, от этого стоит воздерживаться и в любой другой день года.
• Переедать. Хотя Успенский пост позади и на праздничном столе появились мясо, молоко и алкоголь, следует знать меру и не позволять себе предаваться чревоугодию.

«Ореховые» приметы

• Богатый урожай орехов в этом году – к богатому урожаю пшеницы в следующем.
• При сборе орехов попался червивый – к несчастью.
• Первый орех в этот день съешь сам, второй отдай кому-нибудь другому – тогда никакие сглаз и порча не будут страшны.
• Первый сорванный в этот день орех мог предсказать, как пройдет будущий год. Если плод окажется спелым и вкусным – к радостям и успехам, если зеленым – жди значимых новостей, если гнилым – будет беда, если пустым – проблемы.

Погодные приметы

• Дождливо в этот день и молнии сверкают – будет теплая осень.
• Журавли летят на юг – жди заморозков на Покров.
• Солнечно и тепло на Ореховый спас – будет раннее бабье лето.

Популярные вопросы и ответы

Можно ли рвать орехи в лесу в этот день?

Орехи рвать можно, а вот в лес ходить наши предки опасались. Считается, что в этот день никто не защищен от темных сил, которые могут обитать в чаще. Поэтому, если и шли в лес, обязательно брали с собой оберег.

Можно ли заниматься благотворительностью в этот день?

Да, как и в любой другой день. Добрые дела не должны зависеть от календаря.

Можно ли жениться в Ореховый Спас?

Да. В ЗАГСе расписаться можно в любой день независимо от того, является ли он церковным праздником. Обвенчаться в Ореховый Спас также дозволяется, в отличие от предыдущих двух Спасов, которые выпадали на период Успенского поста – во время постов венчания запрещены.

Что произошло 29 августа Основные новостные события, которые произошли 29 августа Этот день в истории

29 августа 1949 г. Массовая церемония российских войск на границе

1949 : Радио Москвы сообщило сегодня, что встретилось с 7 коммунистическими странами, в том числе с 4 приграничными с Югославией по вопросу Тито, тем временем 400 коммунистических танков и 400 000 русских солдат сосредоточились на границе с Югославией в Венгрии.

29 августа 1949 г. Первая атомная бомба Советского Союза

900:02 1949: Советский Союз испытал свою первую атомную бомбу, это была почти копия американской бомбы «Толстяк» мощностью 21 килотонна, что сделало Советский Союз второй ядерной державой в мире. Мир не был полностью информирован до 23 сентября, почти месяц спустя.

29 августа 1965 г. США Gemini V

1965 : Gemini V возвращается на Землю, привозя двух американских астронавтов Чарльза Конрада и Гордона Купера на Землю после того, как они провели на орбите Земли более недели, на три дня больше, чем любая из предыдущих миссий. пространство.

29 августа 1966 г. Beatles Candlestick Park

1966 г.: The Beatles отыграли свой последний тур в Candlestick Park в Сан-Франциско.

29 августа 1974 г. Фестиваль Windsor Free Festival

1974 г.: Фестиваль Windsor Free Festival заканчивается, когда в последний день концерта происходит столкновение полиции с фанатами, в результате чего более 200 человек арестованы по самым разным обвинениям: от нарушения общественного порядка до преступлений, связанных с наркотиками. Фестиваль 1974 года был последним из бесплатных фестивалей в Большом Виндзорском парке, проводившихся в 1972, 1973 и 1919 годах.74.

29 августа 1983 г. СПИД в США

1983 г.: Увеличение числа случаев СПИДа в Соединенных Штатах может достичь 20 000, если распространение болезни будет продолжаться такими же темпами. Вирус СПИДа является новым для этой страны, на сегодняшний день зарегистрировано 2094 случая, и в настоящее время никто не уверен, где он появился, но, возможно, в Африке, на Гаити или в Японии.

29 августа 1992 г. Преступления против человечности в Боснии

1992 г.: В то время как Босния погружается в самые ужасные случаи преступлений против человечности со времен Второй мировой войны, остальной мир смотрит друг на друга, чтобы обеспечить лидерство, необходимое для защиты невинных. . С апреля было убито более 8000 человек, а 1,5 миллиона были изгнаны из своих домов сербами в результате этнических чисток.

29 августа 1998 г. Забастовка Northwest Airlines

29 августа 1998 г. В результате забастовки пилотов Northwest Airlines 70 000 пассажиров оказались в затруднительном положении в Соединенных Штатах, и пилоты заявили, что готовы к долгосрочным действиям в поддержку своих 15% повышение заработной платы. Основные затронутые аэропорты — это узлы Северо-Запада в Миннеаполисе, Детройте и Мемфисе, но все пассажиры, использующие Северо-Запад, включая международных путешественников, также затронуты.

29 августа 2002 г. Эминем MTV Video Music Awards

2002: Рэпер Эминем получает 4 награды, включая «Видео года: Без мяса» на MTV Video Music Awards в США.

29 августа 2003 г. Ирак Взрыв бомбы в Наджафе

29 августа 2003 г.: Заминированный автомобиль был взорван недалеко от мечети в священном городе Наджаф. 80 человек погибли и еще 100 получили ранения. Мусульманский шиитский политик.

29 августа 2004 г. Олимпийские игры в Греции завершаются еще четыре года

2004 г. : Летние Олимпийские игры 2004 г. завершаются зрелищной церемонией закрытия, на которой миллионы людей во всем мире наблюдают за тем, как гасится Олимпийский огонь и передается Китаю для участия в Играх 2008 г. в Пекине.

29 августа 2006 г. Иран Махмуд Ахмадинежад

29 августа 2006 г.: Президент Ирана Махмуд Ахмадинежад вызвал президента США Джорджа Буша на теледебаты без цензуры. Белый дом отклонил его приглашение, назвав его отвлечением внимания от опасений по поводу ядерной программы Ирана. Ахмадинежад заявил, что открытые дебаты позволят остальному миру увидеть точку зрения Ирана.

29 августа 2006 г. США Арестован Уоррен Джеффс

2006 г. : Уоррен Стид Джеффс арестован в Неваде местным патрульным офицером. Уоррен Джеффс был внесен в список десяти самых разыскиваемых ФБР из-за его причастности к предполагаемой организации внезаконных браков между его взрослыми последователи мужского пола и несовершеннолетние девушки. Он был лидером скандальной полигамной секты, известной как Фундаменталистская церковь Иисуса Христа Святых последних дней, и 20 ноября 2007 года он был признан виновным по нескольким обвинениям и приговорен к 10 годам пожизненного заключения.

29 августа 2007 г. Великобритания Статуя Нельсона Манделы

2007 г.: Статуя бывшего президента Южной Африки Нельсона Манделы была открыта на Парламентской площади в Лондоне, Англия. Мандела и его жена присутствовали на открытии и выступали перед толпой, собравшейся, чтобы стать свидетелями открытия.

29 августа 2008 г. Сделка между Ираном и Нигерией

2008 г. : Иран и Нигерия заключили сделку, по которой Иран будет делиться ядерными технологиями с Нигерией, чтобы помочь стране производить больше электроэнергии.

29 августа 2009 г. Смерть Майкла Джексона, управляемая убийством

29 августа 2009 г.: После вскрытия офис коронера Лос-Анджелеса постановил, что причиной смерти поп-звезды Майкла Джексона было убийство. Официальной причиной смерти объявлена ​​острая интоксикация, вызванная препаратом пропофол.

Рожденный в этот день в истории 29 августа

День рождения сегодня

Ингрид Бергман

Родился: 29 августа 1915 г., Стокгольм, Швеция. Умер: 29 августа1982 г. Лондон, Англия, Великобритания Известен: Ингрид Бергман, актриса шведского происхождения, которая возвращает вас во времена некоторых великих голливудских фильмов, включая «По ком звонит колокол» с Гэри Купером в главной роли, «Газовый свет» с Шарлем Буайе, Жанной д’Арк, «Завороженный», «Дурная слава» и Ильзой Лунд в Касабланка с Хамфри Богартом. За свою карьеру она получила награды «Оскар»/«Оскар» и «Золотой глобус» за лучшую женскую роль и считается четвертой величайшей звездой американского кино всех времен Американским институтом кино после других великих женщин Кэтрин Хепберн, Бетт Дэвис и Одри Хепберн.

День рождения сегодня

Ричард Аттенборо

Родился: Ричард Сэмюэл Аттенборо, 29 августа 1923 г., Кембридж, Англия. Умер: 24 августа 2014 г., Лондон, Англия, Великобритания Известен: Ричард Аттенборо Английский актер, режиссер, продюсер, брат сэра Дэвида Аттенборо, известного натуралиста и режиссера фильмов о дикой природе. Ричард Аттенборо начинал как актер в фильмах «В чем мы служим», «Большой побег», «Доктор Дулиттл», «Парк Юрского периода» и «Чудо на 34-й улице». Некоторые из фильмов, которые он снял или продюсировал, включают « Ганди, О! «Какая милая война», «Слишком далекий мост» и «Земля теней». В начале своей карьеры он также выступал на сцене, в том числе в роли одного из первых актеров в «Мышеловке» Агаты Кристи.

День рождения сегодня

Майкл Джексон

Родился: Майкл Джозеф Джексон, 29 августа 1958 г., Гэри, Индиана, США. Умер: 25 июня 2009 г., Лос-Анджелес, Калифорния, США Чем известен: Майкл Джексон известен как певец, автор песен, танцор, хореограф и продюсер, прозванный «Королем поп-музыки». Он начал свою карьеру в составе The Jackson 5 (Джеки, Тито, Джермейн, Марлон и Майкл) в 1964 году.69 после подписания контракта с Motown, включая «ABC», «I’m Be There» и «Never Can Say Goodbye». В 1971 году он начал свою сольную карьеру, начав со своего первого альбома «Got to Be There» в 1972 году. Его следующий крупный успех был достигнут после подписания контракта с Epic и альбома «Off the Wall», а затем последовал один большой успех за другим с «Thriller». », «Bad» и «Dangerous» в 1991 году. Альбом Thriller остается самым продаваемым альбомом всех времен и вряд ли когда-либо станет лидером из-за того, как музыка продается и распространяется. Очень немногие люди когда-либо будут оспаривать его талант певца/автора песен, но вопросы о его личной жизни, включая пластическую хирургию, обвинения в растлении малолетних, характер его смерти и его иногда странное поведение не должны умалять достижений и его таланта, поскольку и то, и другое певец, автор песен и артист, изменивший лицо музыки на целое поколение.

Сегодня в истории — 29 августа

Прослушать эту страницу

Примерно в 6:10 утра по центральному летнему времени, 29 августа 2005 г. , ураган Катрина, скорость ветра 145 миль в час, обрушился на берег из Мексиканского залива недалеко от Бураса, штат Луизиана, и направился на север в сторону исторического города. Нового Орлеана, Луизианы и штата Миссисипи. В 8:14 утра новоорлеанский офис Национальной метеорологической службы выпустил предупреждение о наводнении, в котором говорилось, что дамба городского промышленного канала была прорвана. В течение часа район, известный как Нижний девятый район, оказался под водой на шесть-восемь футов. К тому времени дамба канала на 17-й улице также рухнула, и вода начала безжалостно подниматься по всему городу. Другие дамбы и противопаводковые стены также рухнули. На следующий день восемьдесят процентов Нового Орлеана лежало под водой, в некоторых местах на высоте двадцати футов. И Катрина двинулась дальше, все еще неся ветер со скоростью 120 миль в час, чтобы сеять хаос на центральном побережье Мексиканского залива Соединенных Штатов.

«И ты помнишь, э-э, даже после того, как мы больше не могли качать. Я думал, что сплю какое-то время. Я думал, что видел тела… трупы… в… в воде…

«Да».

«…и плавать».

«Не верю, что это был не сон. И знаешь, что? Это останется с нами, это будет с нами, пока я не уйду на всю оставшуюся жизнь, знаешь, это останется, это будет со мной».

Руфус Беркхальтер и Бобби Браун Внешний , Операторы насосной станции Нового Орлеана, в разговоре вспоминающие ураган Катрина. Аудиозапись StoryCorps External , заархивированная в Американском центре фольклора.

Аллиза Лемуан, Новый Орлеан, Луизиана/Бренда Энн Кеннелли. Бренда Энн Кеннелли, фотограф, июль 2006 г., 04 апреля 2011 г. [напечатано 4 апреля 2011 г. ]. Отдел эстампов и фотографий. Побережье Миссисипи после урагана Катрина, 2006 г. Кэрол М. Хайсмит, фотограф, 12 апреля 2006 г. Архив Хайсмита (Кэрол М.). Отдел печати и фотографий

Расположенный между великой рекой и озером, Новый Орлеан боролся с ураганами и наводнениями с момента своего основания в 1717 году. Всего два года спустя ураган почти уничтожил его. Тем не менее, Новый Орлеан выжил, как он пережил войны и смену империй, и стал великим и красивым городом, справедливо прославившимся своим необыкновенным переплетением культур, архитектурой своего романтического Французского квартала и его скромными домами-пушками, своей самобытной креольской кухней, и, возможно, прежде всего, его важность как места рождения джаза.

План города и пригородов Нового Орлеана: из фактической съемки, проведенной в 1815 году. Нью-Йорк: Чарльз Дель Веккио; Новый Орлеан: П. Масперо, 1817 г. Луизиана: европейские исследования и покупка Луизианы. Отдел географии и карт

Ураганы (называемые тайфунами в Тихом океане) всегда были частью жизни и знаний на территории, которая сейчас является югом и востоком Соединенных Штатов. Французский посетитель описал один из них в окрестностях Нового Орлеана в начале сентября 1722 года:

.

К десяти часам вечера поднялся самый страшный ураган, который когда-либо видели в этих краях. В Новом Орлеане были разрушены тридцать четыре дома, а также сараи, включая церковь, пасторский дом и больницу. В госпитале находились несколько больных с ранениями. У всех остальных домов были повреждены крыши или стены.

Следует отметить, что если бы Миссисипи была высокой, то этот ураган [более ранний шторм] погрузил бы оба берега реки более чем на 15 футов под воду, Миссисипи, хотя и низкая, поднялась на 8 футов.

«Журнал Дирона д’Артагьета, 1722–1723». В Путешествие по американским колониям , изд. под эгидой Национального общества колониальных дам Америки Ньютоном Д. Меренессом (Нью-Йорк: The Macmillan Company, 1916). стр. 24. Американские заметки: путешествия по Америке с 1750 по 1919 г.20. General Collections

[Духовой оркестр Eureka проходит процессией по улице Французского квартала, Новый Орлеан]. 1962. Телефото United Press International; New York World-Telegram и коллекция фотографий газеты Sun. Отдел печати и фотографий

8 сентября 1900 года, задолго до того, как были разработаны адекватные системы метеорологического предупреждения, разрушительный ураган обрушился на Галвестон, штат Техас, и оставил большую его часть в руинах. В результате шторма и наводнения, которые последовали за этим, погибло более 8000 человек, что является самым высоким числом погибших в истории США в результате стихийного бедствия. Катрина, несмотря на все ее ужасы, стоила меньше жизни, чем катастрофа в Галвестоне, хотя телевидение и другие средства массовой информации позволили нации и миру стать свидетелями бури и ее последствий по мере их развития. Погибло более 1600 человек, большинство в Луизиане; более 1,5 миллиона человек были разбросаны по своим домам, многие из них так и не вернулись; города и поселки, знакомые пейзажи и исторические достопримечательности лежали в руинах после Катрины; и шрам, который этот ураган оставил в душе американцев, был неизгладим.

Ураган Катрина почти полностью разрушил исторический дом Джефферсона Дэвиса. Хотя многие исторические дома и постройки были потеряны, было спасено несколько важных домов. Многие из знаковых зданий Нового Орлеана располагались в более богатых районах на возвышенностях, и их почти не трогали. Другие сокровища, такие как величественные старые дубы на Правительственной улице в Мобиле, штат Алабама, или Билокси, любимый маяк Миссисипи 1848 года, были удивительно сохранены. А в Новом Орлеане и по всему Персидскому заливу, несмотря на все выстраданные, вернулись американцы и начали строить заново.

Дом Джефферсона Дэвиса. Особняк . Centennial Photographic Co., 1884 г .; часть их Международной выставки в Новом Орлеане, штат Луизиана, 1884–1885 гг. Отдел печати и фотографий

Узнать больше

• Выполните поиск в цифровых коллекциях библиотеки, используя такие ключевые слова, как ураган, наводнение, торнадо и шторм , чтобы найти рассказы от первого лица о других стихийных бедствиях в американской истории, связанных с погодой.
• Поиск в мультимедийной коллекции Inventing Entertainment: The Motion Pictures and Sound Recordings of the Edison Companies on Галвестон , чтобы найти фильмы о последствиях великого урагана 1900 года в Галвестоне, штат Техас.
• Выполните поиск в коллекции Farm Security Administration/Office of War Information Black-and-White Negatives по таким терминам, как ураган, наводнение и шторм , чтобы увидеть фотографии стихийных бедствий на всей территории Соединенных Штатов в 1930-х и 1940-х годах.
• С законами, слушаниями и другими действиями, связанными с ураганом Катрина и другими стихийными бедствиями, затронувшими Соединенные Штаты, можно ознакомиться на сайте Congress.gov, официальном веб-сайте федеральной законодательной информации США.
• Изучите коллекцию «Луизиана: европейские исследования и покупка Луизианы», чтобы узнать о ранней истории Нового Орлеана, Луизианы и прилегающих территорий в исторических картах, газетах и ​​других документах.
• Изучите совместные коллекции Библиотеки Конгресса «Франция в Америке» и «Параллельные истории: Испания, Соединенные Штаты и американские границы», чтобы найти исторические книги, гравюры, карты и другие документы, а также справочные материалы об эпохах правления Франции и Испании. то, что сейчас является Новым Орлеаном, Луизианой и другими частями побережья Мексиканского залива. Просмотрите эти коллекции или выполните поиск по таким словам, как 9.0123 Орлеан, Луизиана и Миссисипи , чтобы найти соответствующие материалы.
• Узнайте больше об ураганах и научном понимании их динамики в Hurricanes: Selected Resources in Science, справочном руководстве Научно-справочной службы библиотеки, входящей в состав Отдела науки, технологий и бизнеса.

Хотя это интервью 1939 года «Человеческая доброта», написанное Энн Стивенс и описывающее не только 29 августа , записало обычный день на молочной ферме Грэма в Джорджтауне, Северная Каролина. Разлив молоко от 23 коров, Дейл Грэм загрузит свой грузовик и отправится в город к 7:00 утра, чтобы доставить свежее молоко от двери к двери. Тем временем его мать и сестра будут «приводить в порядок дом», а Бен будет пасти коров и чинить заборы, красить сараи или делать любую работу по дому, требующую внимания. Дейл вернется как раз к 16:30. доение, стерилизация бутылок, розлив и охлаждение. Это долгий день.

[Мальчик на качелях из шин держит корову за недоуздок]. Служба распространения знаний США, [между 1925 и 1930]. Отдел печати и фотографии

К четырем часам утра в окнах фермерского дома Грэмов мерцают огни. Сара Грэм зовет Дейла: «Просыпайся, сынок, пора начинать доить». Юный Дейл стонет и переворачивается, но не прошло и получаса, как слышно, как его ботинки топают, топают по лестнице. Фрэнсис, его стройная светловолосая младшая сестра, идет более легкой походкой. Она надела брюки и свитер и надевает свежий белый фартук. Их фонарики освещают боковой газон и красную глину поднимающейся вверх [дороги?]. [Из?] из темноты появляется толстая фигура Бена, наемного помощника. Двери и окна стойл для крупного рогатого скота, разливочных и холодильных комнат ярко светятся в темноте. Коровы шевелятся и сонно мычат, пока Бен моет их хорошо наполненные мешки. Шуршание молока в ведрах, щелканье и бульканье наливаемых бутылок. Вниз по склону поднимается дым из кухонного дымохода, а небо постепенно светлеет. Рабочий день начался хорошо.

[Человеческая доброта]. Энн Винн Стивенс, интервьюер; Джорджтаун, Северная Каролина, 1939 г. Истории американской жизни: Рукописи Федерального писательского проекта, 1936–1940 гг. Отдел рукописей

Миллерово, Северный Кавказ, СССР (Союз Советских Социалистических Республик). Женщина-фермер кормит поросят в колхозе. [Между 1930 и 1940]. Черно-белые негативы Администрации безопасности фермы / Военного управления. Отдел печати и фотографий

«Иногда я просыпаюсь по утрам, — признается миссис Грэм. — Да ведь вчера я не просыпался до половины пятого утра. Она легла спать в семь часов накануне вечером. Хотя исторически сложилось восприятие сельского хозяйства как мужского занятия, женщины и дети всегда играли большую и важную роль в сельскохозяйственном труде. Если поискать в исторических газетах журнала «Хроника Америки» женщины-фермеры или женщины-фермеры вы найдете ряд характеристик вклада женщин в фермерскую жизнь, как в составе семьи, так и в качестве независимых деловых женщин. Чтобы узнать больше о различных людях, занимающихся сельским хозяйством в США сегодня, см. ресурсы, собранные Министерством сельского хозяйства США, в том числе Статистика США о женщинах и меньшинствах на фермах и в сельской местности.

Джо Дюрко. Этот мужчина, его жена и двое детей, Мэри 8 лет, Тони 10 лет, выполняют всю работу на большом участке свеклы…Место: Корунья, Мичиган/L.W. Хайн. Льюис Уикс Хайн, фотограф, 17–19 июля.17. Сборник Национального комитета по детскому труду. Prints & Photographs Division

В то время как коровы по-прежнему требуют двухкратного доения в день, многие фермеры используют механизированные доильные аппараты, которые прикрепляются к коровьему вымени и через систему труб сбрасывают молоко в резервуар для хранения на месте. Вместо того, чтобы доставлять банки или бутылки от двери к двери, фермеры также продают свое молоко оптовикам, которые пастеризуют и упаковывают молоко, прежде чем продавать его в продуктовые магазины и другие места. Фермеры, доящие как несколько голов коров, так и большие стада из более чем 100 коров, продолжают механизировать, чтобы облегчить физический труд в сельском хозяйстве.

Мэдисон, Висконсин. Школа краткосрочного обучения ферме при Университете Висконсина. Учащиеся класса молочного животноводства наблюдают за демонстрацией доильного аппарата. Джек Делано, фотограф, февраль 1943 г. Черно-белые негативы Администрации безопасности фермы / Военного управления. Prints & Photographs Division

Сельское хозяйство резко изменилось за годы, прошедшие после того, как семья Грэмов описала свою жизнь в 1939 году. Основное производство продуктов питания в Соединенных Штатах переместилось от семейных ферм к крупным сельскохозяйственным предприятиям, совершенно неизвестным в этот период. Однако при переходе к механизации не забываются истории жизни американской фермерской семьи и культурные события. Эти воспоминания и воспоминания предлагают уникальный взгляд на сельскую жизнь и жизнь маленьких городков, которые легли в основу американского общества; без усилий Федерального писательского проекта по сбору информации такая информация была бы утеряна.

Пятеро мужчин делают масло в классе в Хэмптонском институте, Хэмптон, Вирджиния. Фрэнсис Бенджамин Джонстон, фотограф, [1899 или 1900]. Коллекция Джонстона (Фрэнсис Бенджамин). Отдел печати и фотографий.

Узнать больше

• Рассказы, размещенные в журналах «Истории американской жизни: рукописи из Федерального писательского проекта, 1936–1940» и «Рожденные в рабстве: рассказы о рабах из Федерального писательского проекта, 1936–1938», описывают все аспекты ведения сельского хозяйства. От описаний работы на полях в качестве раба до воспоминаний о фургонах, движущихся на запад в поисках приусадебных земель, до горного земледелия в Аппалачах — эти повествования являются свидетельством сельского прошлого Америки. «Человеческая доброта», упомянутая выше, является одним из примеров этого богатого хранилища воспоминаний, рассказанных теми, кто лично занимался сельским хозяйством. Поиск Farming, Farms и Farmers , чтобы узнать о жизни фермерской семьи в 1930-х и 1940-х годах.
• Чтобы найти эти и другие изображения и рассказы о сельском хозяйстве, выполните поиск в коллекциях по молочному хозяйству или молочному хозяйству и другим видам сельского хозяйства, таким как табак или пшеница . Поиск по молокозаводу найдет множество ресурсов по этому вопросу, в том числе ноты из коллекции Music for the Nation: American Sheet Music, ок. с 1870 по 1885 год под названием «Песня доярки».

Изображения жизни на ферме

• Выполните поиск по коллекциям изображений по ключевым словам молочные продукты, сельское хозяйство, ферма, крупный рогатый скот или молочная корова , чтобы увидеть самые разнообразные изображения.