Якого числа маковея: Когда праздник Маковея и что святят на Первый Спас (история праздника и приметы)

Когда праздник Маковея и что святят на Первый Спас (история праздника и приметы)

Маковея — первый Спас, который также называется Спас на воде (мокрый Спас), Макотрус и Маковея. В этот день христиане чтят память семи мучеников Маккавеев и отмечают происхождение честных древ Животворящего Креста.

Первый Спас или Маковея в 2021 году празднуется 14 августа. Неудивительно, что празднование Спаса приходится на последний летний месяц — август, ведь это время нового урожая и сбор даров природы. Именно к первому Спасу собирают свежий мед, новый урожай фруктов, овощей, орехов и мака. Отсюда и пошло название праздника — Маковей. С праздника первого Спаса начинается Успенский пост, который длится с 14 августа по 28 августа.

История праздника первого Спаса

Первый день Успенского поста знаменует вынесение честных древ Животворящего Креста Господня, или Праздник Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы. По легенде, жителей Константинополя, которые умирали от эпидемии, излечил кусочек деревянного креста, вынесенного из храма Святой Софии. Кусочком креста, на котором распяли Иисуса Христа, также освятили все водоемы в Константинополе. После этого эпидемия ушла из города. Именно поэтому и возникла традиция святить воду на праздник Спаса. Считается, что в этот день она становится целебной.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как отличить натуральный мед от подделки и можно ли добавлять его в горячий чай? (рассказал химик)

Что принято святить на первый Спас

На первый Спас святят воду, мед нового урожая и мак. Верующие делают специальные букетики «маковейчики» и несут их в церковь. Пучки мака, украшенные цветами, после освящения служат оберегом дома. Их кладут у иконок и хранят до следующего года. Ранее каждый цветок оберега имел свое назначение, например:

• мята предохраняет семью от различной напасти и добавляет здоровья
• подсолнечник знаменует ласковое и животворное солнце

Издавна мак у верующих имел большой сакральный смысл. Ранее им осыпали жилье для того, чтобы отвести от дома беды и несчастья.

В дни, когда празднуется первый Спас, собирается и новый урожай меда. Кроме воды и мака верующие освящают мед. Освященным медом угощают друзей, гостей, готовят разнообразные блюда (вареники, оладьи, пирожки и другую выпечку).

Народные приметы на Маковея

Еще с древних времен на Маковея существовало много примет. Некоторые из них сохранились и сейчас:

• Первый Спас — держи рукавички про запас
• На Маковея лето заканчивается, а осень начинается
• Медовый Спас все колодцы освящает
• После первого Спаса уже нельзя купаться в водоемы
• С первой ложкой освященного меда нужно загадывать желание

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лунный календарь стрижек на август 2021: благоприятные и неблагоприятные дни для наведения красоты

Что нельзя делать на Маковея

На Маковея не рекомендуется заниматься домашними делами (шить, убирать, стирать), нельзя ссориться и желать другим зла.

Когда Маковея 2021 — дата, приметы

Изначально праздник был связан с мучениками Маккавеями, но в наших широтах был приобщен к названию растения.

Медовый Спас – первый в праздничном календаре украинцев. Еще есть Яблочный и Третий

pinterest

Маковей (также Первый Спас, Спас на воде, Маковея, Макотрус, локально – малый Спас) – это народное название православного праздника Вынесение честных древ Животворящего Креста Господня. Также называется Праздником Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы.

Медовый Спас: История праздника

Читай также: Когда отмечается Ивана Купала и почему в праздник прыгают через костер

Хотя одно из названий праздника – Маковея – напоминает нам о растении, из семян которого готовят всяческие сдобные вкусности, связан праздник с маккавеями. Это семеро ветхозаветных мучеников, погибших в 166 году до н. э. 14 августа – день их памяти. Сих людей казнил царь Антиох Епифан за отказ поклоняться языческим богам. В Украине название праздника приобрело связь с маком, созревающим к дате этого дня памяти.  

Войцех Штаттлер, «Маккавеи»

Википедия

Маковея: Традиции праздника

На Медовый Спас прихожане, одетые по-праздничному, святят в церквях воду, цветы и мак.

Лепешки (укр. – шулики) – обрядовая еда на Маковея. Представляет собой испеченные лепешки, поломанные на мелкие кусочки и насыпанные в миску. К ним кладут растертый мак и заливают медом

Википедия

Этот день всецело принадлежал детям и девушкам. Взрослые девушки также праздновали и не работали в этот день. Они собирались, ходили в лес за зельем, устраивали свои шуточные игры, а в лесу пели спасовские песни. Маковейскими цветами считались любисток, тимьян, бархатцы, барвинок и другие. Из них вязали маковейчики – праздничные букеты, к которым добавляли и головку небольшого подсолнуха, и все это связывали красной лентой, чтобы вся семья была здоровой. Некоторые украшали композиции несколькими стеблями конопли или льна. Бывало, головки мака вязали в отдельный букет (правда, так делали реже).

Маковейчики сохраняли за образами до весны. Весной мак рассеивали по огороду, а сухие цветы на Благовещение девушки вплетали в свои косы, чтобы волосы не выпадали. Из цветов при необходимости готовили лекарства или купели.

Читай также: День Конституции Украины: История праздника и поздравления

В некоторых селах южной Киевщины на Маковея устанавливали высокие кресты, украшенные цветами и головками мака. Сверху на них иногда цепляли тыквенную маску с зажженной свечой. По традиции, в течение целой ночи ребята пели песни и танцевали вокруг маковеевського креста, оберегая его от соседей-сверстников. Делом престижа было сохранить свой крест и уничтожить чужой.

Спас на воде

Кроме посвящения цветов, с Маковеем связан еще один не менее интересный обряд. Когда-то он был весьма торжественным и обязательным для каждого села. Это – освящение воды, в частности, в колодцах. Посвящение колодцев – глубинный обычай наших предков. Он достигает еще языческих верований в живую силу воды. Всем источникам в древней славянской мифологии приписывалась сверхъестественная сила. Здесь проводили различные ритуально-обрядовые развлечения, брачно-свадебные действа. Больные лихорадкой на Спаса на воде купаются в реке, потому что вода в этот день считается целебной.

Когда Медовый Спас в 2021 году?  

Медовий Спас в любом году отмечается в первый день Успенского поста. То есть 14 августа (1 августа по старому стилю).

Народные приметы на Маковея

• Какой будет погода на Медовый Спас 14 августа, такой она будет и 28 числа того же месяца.
• После Медового Спаса пчелы перестают носить мед.
• Прошел Спас – ушло лето от нас.
• Если дождь идет на Маковея – пожаров будет мало.
• На первой ложке освященного меда нужно вспомнить заветное желание, и оно сбудется.

Запреты на Маковея 2021 – Что нельзя делать на Маковея

Читай также: В ПЦУ объяснили, почему католики празднуют Пасху на месяц раньше

На Маковея нельзя убирать, шить, а также громко шуметь. В праздничный день также воспрещается ругаться. Наоборот, нужно желать всем мира и добра.

Ранее сообщалось о том, когда празднуется Яблочный Спас.

какого числа будет, что празднуется

Празднование Медового Спаса можно совместить с поездкой на пасеку — будет возможность и лично поблагодарить пчеловодов за их труд, и настоящего меда прикупить. Если возможности поехать на пасеку нет — мед можно приобрести на ближайшем рынке или в магазине. Где бы вы ни покупали лакомство — у производителя или в магазине — следуйте нескольким простым правилам, чтобы не отдать деньги за подделку.

Обратите внимание на консистенцию. Жидким мед может быть только в течение одного месяца после сбора, период которого — с июля по сентября. Дальше мед загустевает и кристаллизуется, поэтому, если в середине зимы вам предлагают жидкий мед, высока вероятность того, что он разбавлен сиропом или разогрет для придания нужной текстуры. А разогретый мед теряет большую часть своих полезных свойств.

Выбирая жидкий мед, зачерпните его ложкой и посмотрите, как он будет себя вести. Настоящий мед будет стекать густой тонкой нитью, а внизу образует горку, которая лишь через какое-то время сольется с основной массой. А вот если мед стекает отдельными каплями и сразу распределяется внутри банки, значит он разбавлен.

По возможности, понюхайте мед — у него есть своеобразный запах. Если аромата нет, значит, скорее всего, вам предлагают подделку — сиропы, как правило, не пахнут. А кислый запах свидетельствует о том, что мед забродил, употреблять его в пищу нельзя.

Не пугайтесь, если видите, что на поверхности меда образовался узкий светлый слой — это фруктоза, все в порядке. Но вот если этот слой широкий — шире 5 мм, или в банке появилось больше двух слоев — значит, в меде есть посторонние примеси.

Покупая фасованный мед в магазине, обратите внимание на упаковку. Если на этикетке указана пометка «ГОСТ» — значит, мед натуральный, без примесей. Обратите внимание, что, хотя у меда как продукта нет срока годности, мед из магазина можно хранить не более 2-х лет с даты фасовки.

Уже купив мед, вы можете провести дома ряд тестов, чтобы оценить его натуральность. Например, капнув мед на бумагу, вы не должны увидеть расползающееся мокрое пятно. Если оно есть, это значит, что мед чем-то разбавлен. Если вы опустите в мед сухарик, а он размокнет, значит, мед не очень хорошего качества — в настоящем меде сухарик останется черствым. На мед можно капнуть йодом — если он не посинеет, значит, продукт не содержит посторонних примесей.

Маковея. За народним календарем 14 серпня. Як святкували та що їли. / Мамаєва Слобода

Маковея. За народним календарем 14 серпня. Як святкували та що їли.

Опубліковано: 01 Січ 2009 01:08

Народна назва свята (Маковія, Маковея, Спас Перший, Спас на воді, Семи братів мучеників Маккавеїв — 14 серпня), безумовно, утворилася від офіційної просто за співзвучністю: Маккавеїв — Маковея — Маковія. Сприяло закріпленню назви й те, що саме в цей період достигав мак, його збирали і сушили. Поєднання стародавніх народних календарних і хліборобських звичаїв із церковними православними відбулося органічно і призвело до того, що у церкві стали святити зілля: васильки (базилік), м’яту, мелісу, руту, любисток, чебрець; квіти: чорнобривці, гвоздики, майори, флокси, айстри, волове око тощо і головне — мак у маківках.

Свячені трави та квіти клали у купіль дитині, щоб росла здоровою, відваром мастили скроні, щоб не боліла голова. Із свячених васильків робили кропильце, коли кропили свяченою водою молодих на весіллі або проводжали когось у далеку путь. Мак, квіти й зіллячко зберігали цілий рік за образами, щоб заварювати в разі потреби.

Свячене зілля кидали у колодязь, щоб посвятити в ньому воду. Її вважали корисною для вагітних, породіль, малих дітей і для всіх, хто заслабне.

М’яту, мелісу, чебрець, васильки використовували для ушляхетнення напоїв — узвару, а особливо варенухи; на м’ятній чи мелісовій воді замішували пряники.
Дівчата й жінки, які йшли святити зілля, мак і квіти, повинні були перед тим добре попоїсти, щоб наступного року дочекатися щедрого врожаю, і не лише на мак, а й на хліб і городину, на фрукти і ягоди.

Спасом Першим називають свято Маковея, тому що незабаром (19 серпня) настає справжній Спас, або Преображення Господнє. Спасом на воді звуть його через традицію в деяких районах України купатися вдосвіта у річці хворим на пропасницю — вода цього дня вважалася цілющою. Так само хворі могли скористатися водою з освяченого колодязя.

Мак споживали в Україні і як харчі, і як оберіг від злих сил. І хоча широко побутувала народна приказка: «Сім годів мак не родив і голоду не робив», їли його багато. Використовували мак на Святвечір, додаючи до куті, готували пісні вареники й пироги на Щедрий вечір, на Голодну кутю у переддень Водохреща, а також на всілякі урочистості, що припадали на піст. На Сорок святих (10 березня) варили сорок вареників з маком або пекли сорок «жайворонків» чи сорок «сорок» із тіста, посипаного маком. На Середохрестя (у середу посеред Великого посту) пекли з тіста, притрушеного маком, хрести, їх клали по кутках ниви на початку оранки, щоб увечері, розділивши з худобою, з’їсти. Коронкою свяченої маківки витискали хрестики на вершечку великодньої паски. На Першу Пречисту (Успіння Пресвятої Богородиці — 28 серпня), а також на Головосіки (Усікновення голови Івана Хрестителя — 11 вересня) варили вареники і пекли пироги з маком. Готували страви з маком (каші, картопляне пюре, пироги тощо) і в повсякденній кухні, особливо в пісні дні.

Мак в Україні використовувався і як олійна рослина. При цьому споживали не лише олію, а й макуху, що була смачним і поживним доповненням до пісної їжі. Її особливо полюбляли діти, вони бігали до олійниці, щоб випросити свіжої макухи.

На свято Маковея пекли обрядові коржики — шулики (шуляки, ламанці). Тісто готували пісне і прісне, часом навіть без соди, звідки й пішла приказка: «Із води та муки пече баба шулики». Ретельно вимішували, ділили на шматочки, ще раз вимішували і розкачували коржі завтовшки у 0,5 см. Потім робили ножем ромбовидні надрізи (щоб готовий корж добре ламався, звідси друга назва — ламанці) і пекли в печі на сковороді, змащеній олією. Перевертали, щоб корж рівномірно запікався з обох боків. У макітрі розтирали мак до появи молока, розводили його медовою ситою і цією солодкою підливою поливали дрібно поламані коржі. На Маковєя діти ходили від родича до родича, куштуючи шулики. Не гребували цими ласощами й дорослі.

Мак до цього дня споживали тогорічний, насіння нового врожаю можна було їсти лише після Маковєя та освячення. Найбільше цінувався у народі «сивий» мак. Страви й олія з нього були найсмачніші. Як харчовий продукт менше полюбляли мак-самосій, або «видюк» (у його маківці при достиганні утворювалися дірочки, через які висипалося й розсіювалося зерня, воно є настільки дрібним, що його дуже важко побачити навіть вдень). Проте, за народними віруваннями, він мав надзвичайну силу як засіб проти злих чар. Кожна господиня, знайшовши на своєму городі «видюк», обережно збирала його, щоб не розгубити вміст. Потім мак святили. Але й несвячений, він був корисний в уявленні народу проти відьом, які ночами “доїли” чужих корів, проти «неспокійних мерців» та іншої нечистої сили.

Вірили, що коли «видюк» освятити три, сім або дев’ять разів (а святити можна було й на Маковєя, й на Великдень), то його сила ставала непереможною. Обсипавши таким маком хлів, хату чи обійстя, не сумнівалися, що відьми, чорти, чаклуни тощо не досягнуть мети. Нечисть не могла переступити через розсипаний мак, і їй доводилося збирати численне дрібнюсіньке насіння. Поки вона поралася, наставав ранок, співав півень і все нечисте втрачало силу. На Поліссі при цьому примовляли: «Одо тобє робота на усю ноч». Маком оберігали худобу від зурочення на Юрія, на Івана Купала, під час різдвяних святок. На Поділлі говорили, сіючи у хліві свяченим маком: «Як видюк збереш, тоді в моєї худобки покорм забереш»; «Маку-видюку, ти все видиш, з сонцем-вітром компонуєш, не допусти сюди лихі сили».

На Поліссі свячений «видюк» використовували для викликання дощу. Якщо тривала посуха, сім удовиць зносили свій «видюк» до криниці, змішували його разом, засипали у воду і розмішували хлібною лопатою. За переказами, цей засіб був найперспективніший: через невеликий проміжок часу випадав добрий дощ.

Макові приписували властивість впливати на плодовитість худоби й людей. Тому його використовували у календарній обрядовості (як компонент куті, у дівочо-парубочих іграх на Андрія), а також у весільних обрядах при обсипанні молодих зерням, у весільному печиві.

У народній медицині мак використовували як снодійний засіб.

Мак був популярним об’єктом народної творчості. Існує чимало пісеньок, а особливо приказок про нього: «Тиждень постишся, а в неділю — з маком», «Добра, як юшка з маком», «Тринди-ринди коржі з маком», «Згадуй мак, та й їж так», «Мак чорний, та добрий, а редька біла, та гірка». Відомі й загадки про мак:

Стоїть тичка
На тичці капличка,
Без вікон, без дверей,
Повна хата людей.

Стоїть стебло коло села,
А на стеблі – сімсот і два.

информация про запреты на Медовый Спас

В календаре августа есть важнейшая дата, которую мы просто не можем обойти вниманием. Это праздник Маковей 2021. Так как многие интересуются, какого числа Маковей 2021, редакция публикует актуальную информацию по этому поводу, а также интересные факты о том, что нельзя делать на Медовый Спас 2021.

Ранее мы публиковали информацию про три Спасы, которые отмечены красным в церковном календаре августа. Теперь же отвечаем на вопрос о том, когда Маковей в 2020 году. Отметим, что Медовый Спас (он же Маковей) — это один из самых важных христианских праздников. Каждый год Медовый Спас отмечают 14 августа. Когда праздник Маковей в 2021приходит, люди традиционно идут в церковь, где освящают букеты, мед, фрукты и т.д, так как после этого они становятся целебными.

Спасы — народное название первой половины августа по старому стилю, когда отмечаются три Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый. Именно с Первого, Медового Спаса начинается Успенский пост, про правила питания в который мы писали ранее. На Медовый Спас (Маковей) существует много традиций и запретов, про которые мы расскажем далее. 

Маковея 2021 года, какого числа, вы уже знаете. Те, кто интересуются данной тематикой, в курсе, что Медовым Спас назвали не просто так. Ранее именно в этот день наши предки начинали собирать мед с пасек, соты в ульях к этому времени обычно уже наполнены. Затем все собирались у водоемов, ели мед, пели песни и в целом проводили вместе время. Также обязательно пекли изделия с маком. Стоит также упомянуть, почему Медовый Спас в народе называют Маковеем. История связана с братьями Маккавеями, которые приняли мученическую смерть за веру.

Что нельзя делать на Медовый Спас 2021: запреты на Маковея 2021

14 августа — церковный праздник Маковея, а это значит, что есть определенные запреты, которые в этот день нужно строго придерживаться. Мы собрали главные запреты на Маковея, запреты на Медовый Спас 2021.

• На Медовый Спас заканчивается лето, поэтому 14 августа нельзя купаться, как и на Ильин день, так как можно утонуть или заболеть. По логическим соображениям, ночи уже становились прохладными, поэтому вода начинала «цвести», что могло вызвать различные болезни.
• В этот день начинается строгий Успенский пост, поэтому нужно соблюдать правила питания.
• На Маковея нельзя в этот день громко говорить, шумно праздновать, так как пчелы плохо реагируют (а в этот же день собирали мед).
• На Маковея нельзя ссориться, ругаться или желать кому либо зла, иначе негатив вернется бумерангом.  
• В это день нельзя работать и убирать в доме: подобные дела лучше завершить накануне. 

Теперь вы в курсе, какого числа Маковей 2021. Также смотрите поздравления на Маковея 2021.

Читать также Телеведущая Иванна Онуфрийчук рассказала о своей единственной любви

Актуальным будет и рецепт на Маковея от Алексея Душки.

Фото: открытые источники в Сети, обложка — Майстерня Треті півні

Материалы по теме:

Медовий Спас-2021: якого числа відзначають, та що потрібно обов’язково зробити до Маковея

Медовий Спас, або Маковея, українці відзначатимуть вже 14 серпня. У церковному православному календарі в цей день святкується Походження чесних древ животворящого Хреста Господня, а також вшановується пам’ять братів Маккавеїв, які прийняли мученицьку смерть за віру – звідси і пішла друга назва свята.

Традиції і прикмети на Маковея, що можна і не можна робити в цей день, а що потрібно встигнути зробити до свята – читайте нижче в нашому матеріалі.

Що потрібно обов’язково встигнути зробити до Маковея

З 14 серпня починається Успенський піст (він триває до 28-го числа), який за важливістю прирівнюється до Великого. Тому важливо приготуватися до суворих обмежень, не переїдати, щоб не було проблем зі здоров’ям.

Напередодні свята бджолярі збирають мед, стільники і 14-го числа несуть їх до церкви для освячення.

На Медовий Спас прийнято пекти медові пряники, коржі. У них можна додавати мак, який якраз дозріває до цього часу.

Напередодні потрібно обов’язково поприбирати в будинку, випрати, тому що 14 серпня працювати не можна.

Що прийнято святити на Маковея

У цей день святять воду, мед і мак з нового врожаю, овочі і фрукти з нового врожаю. Вважається, що мед в цей день стає цілющим.

Також святять спеціальні букети, в які вплітають дозріли коробочки маку, квіти, м’яту, інші рослини. Після чого такі букети стають оберегами в будинку на цілий рік.

Минулорічний букет можна викидати, його спалюють.

Прикмети на Медовий Спас

З першої ложкою освяченого меду потрібно загадувати бажання.

Перелітні птахи залишають свої гнізда і відлітають на південь – ночі ставатимуть холодніше.

Медовий Спас непередбачуваний – погода може бути абсолютно будь-який. З цього приводу кажуть “У першого Спаса всього в запасі”.

Що заборонено робити на Маковея

Працювати, займатися домашніми справами (шити, прибирати, прати).

Сваритися і бажати іншим зла.

Влаштовувати гучні застілля, голосно говорити, лаятися.

Вживати заборонену в Успенський піст їжу.

Приєднуйтесь до спільноти в Telegram — «Mediabum.info» — це стрічка новин, в якій ми коротко і по суті висвітлюємо актуальні новини. Тут тільки корисна інформація та ніякого спаму!

Когда Спасы 2021 — даты Медового Спаса, Яблочного Спаса, Орехового Спаса — Все праздники и поздравления

Все три Спаса отмечаются в августе. И хотя эти любимые народные и церковные праздники не являются официальными государственными, два из трех дней будут выходными.

Летние праздники Спасы / Фото: Depositphotos

Когда наступит Первый или Медовый Спас Маковей в 2021 году? В какой день будет Яблочный Спас и Преображение Господне? Когда придет Ореховый или же Хлебный Спас? Будут ли эти дни выходными?Мы расскажеи о дате каждого праздника, посвященного Христу Спасителю, сбору первого урожая, запасам на зиму, дарам щедрой земли.

Если вы еще в раздумьях, как провести отпуск и лето в целом, ищите идеи в нашем календаре лайфхаков.

Когда будет Медовый Спас в 2021 году

Медовый Спас / Фото: Pixabay

Первый или Медовый Спас, с которого начинается череда августовских Спасов, наступит 14 августа , в субботу. Так что в 2021 году это будет выходной день.

С дня Медового Спаса пасечники начинают активно качать мед нового урожая, который, согласно народным традициям, было разрешено есть только после его освящения в церкви.

На этот же период приходится сбор созревшего мака. Отсюда происходит и другое название праздника – Маковей.

И, наконец, в этот день проводится освящение воды в водоемах, за что праздник также называют Мокрый Спас.

А вот христианская церковь в этот день отмечает Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня и начало Успенского поста.

Когда Яблочный Спас-2021

Яблочный Спас / Фото: Pixabay

Второй Спас идет вскорости за Первым – ежегодно он отмечается 19 августа . В 2021 году это будет четверг. Праздник выпадает на разгар сбора урожая многих овощей и фруктов, особенно яблок, за что день получил название Яблочный Спас или Великий Спас.

До Второго Спаса нельзя было есть яблоки. А еще с Яблочного Спаса начинались проводы лета, потому что считалось, что природа поворачивает на осень.

Православная церковь в этот день отмечает великий праздник Преображения Господня.

Ореховый Спас: когда отмечаем в 2021 году

Ореховый Спас / Фото: Pixabay

В завершение цикла летних Спасов перед самой осенью, 29 августа, наступает Третий Спас, который в 2021 году будет в воскресенье. Так что это еще один выходной праздник Спаса в нынешнем году.

Третий Спас имеет множество других названий – Ореховый Спас, Хлебный Спас, Малый Спас, Холщовый Спас, Спас на полотне, а также Холодный Спас.

В это время люди собирали орехи и запасали их на зиму, завершали жатву, пекли хлеб из зерна нового урожая, начинали посев озимых, проводили ярмарки, где продавали холсты, готовясь к холодам – отсюда все названия праздника.

А церковь в этот день чтит Перенесение Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа.

Смотрите видео, каким будет сезон отпусков-2021:

Ранее мы публиковали календарь выходных дней и праздников в июле 2021 года в Украине.

Ольга Козачок Редактор

Имеет 10-летний опыт работы в СМИ. Сотрудничала с интернет-изданиями Kanalukraina.tv, Tochka.net, Bigmir.net. Автор статей на тему народных традиций, обычаев, праздников, а также рецептов домашней кухни и лайфхаков.

Больше статей автора

границ | Алкалоиды опия в собранных и термически обработанных семенах мака

Введение

Papaver somniferum L . опийный мак возник в Шумере, регионе в древней Месопотамии (современный Ирак и Кувейт) около 5000 г. до н.э. (Aragón-Poce et al., 2002). Об опийном маке написано много, и многие относятся не только к выращиванию и сбору урожая этой культуры, но и к исследованиям химического состава растения и его использования в медицине, а также к войнам, которые велись из-за опиума (Duke , 1973; Kapoor, 1995; Bernath, 1999; Miller and Tran, 2000; Aragón-Poce et al., 2002; Askitopoulou et al., 2002; Мартинес-Фернандес и др., 2002; Шифф, 2002; Бозан и Темелли, 2008; Корделл, 2013; Windle, 2013).

В 21 веке ^и годах двумя основными законными видами использования опийного мака являются источник алкалоидных соединений для фармацевтической промышленности и источник семян мака для пищевой промышленности (Gumuscu et al., 2008). Из семейства растений Papaveraceae (обычное название мак) род Papaver включает два вида, содержащие морфин, кодеин, тебаин, носкапин (также называемый наркотином) и папаверин (рисунок 1): Papaver somniferum L .и Papaver setigerum D.C. (Garnock-Jones and Scholes, 1990; Yoshimatsu et al., 2005; Mohsin et al., 2012). Тебаин был обнаружен в Papaver orientale L. и Papaver bracteatum Lindl. но у этих видов не было обнаружено взаимного биосинтетического превращения в кодеин и морфин (Stermitz and Rapoport, 1961). Хотя известно, что соединения алкалоидов можно найти как в Papaver somniferum L . и Papaver setigerum D.C. . первый содержит значительно более высокие уровни пяти основных алкалоидов опия по массе, чем тот, который присутствует в setigerum (таблица 1).

Рисунок 1 . Химические структуры основных алкалоидов опия.

Таблица 1 . Содержание алкалоидов по массе опия в Papaver setigerum и Papaver somniferum .

Papaver somniferum L . это однолетняя культура, возделываемая во всем мире, но законно выращивается фармацевтической и пищевой промышленностями в Австралии, Канаде, Центральной и Южной Америке, Чехословакии (ныне Чешская Республика и Словакия), Франции, Голландии, Венгрии, Индии, Иране, Польше, Румынии, Испания, Турция и (бывшая) Югославия (Bernath, 1999; Международный комитет по наркотикам, 2016).

Papaver somniferum L . это травянистое растение, которое собирают для получения латекса через 5–10 дней после опадания цветковых лепестков с растения (Schiff, 2002). Высушенный латексный продукт называется опиумом, из которого можно экстрагировать морфин и другие алкалоидные соединения. Однако если растение полностью созреет, оно сформирует семена мака в капсуле, которые можно механически собрать и собрать путем просеивания (Kapoor, 1995; Schiff, 2002).

Было показано, что методы сбора значительно влияют на уровень алкалоидов в конечном опийном продукте (Mahdavi-Damghani et al., 2010). Если опий собирают слишком рано, продукт оказывается водянистым, а если слишком поздно, то опий содержит значительно более низкие уровни алкалоидов (Mahdavi-Damghani et al., 2010).

Papaver somniferum L . выращивается для фармацевтической промышленности, но побочным продуктом процесса сбора маковой соломы являются семена мака (International Narcotics Board, 2016). Этот источник семян мака используется в пищевой промышленности и входит в состав тортов, хлебобулочных изделий и продается в супермаркеты и специализированные магазины для использования в рецептах приготовления / выпечки.Первоначально считалось, что семена и любые продукты, полученные из них, не будут содержать каких-либо алкалоидных соединений из-за того, что семена развиваются после латекса (Duke, 1973; Schiff, 2002). Однако в конце 1970-х годов было отмечено, что семена мака содержат алкалоиды, обнаруженные в опиуме (Grove et al., 1976). Meadway et al. (1998) подчеркнули, что можно не пройти тест на наркотики в моче после употребления хлеба, содержащего семена мака (Meadway et al., 1998). С тех пор становится все более очевидным, что присутствие алкалоидов в пищевой цепи является проблемой и потенциально может привести к серьезным последствиям (Garnock-Jones and Scholes, 1990; Cassella et al., 1997; Боникамп и Сантана, 1998; Мидуэй и др., 1998; Sproll et al., 2006; Кон и Хуэстис, 2007; Lachenmeier et al., 2010; Чен и др., 2014; Смит и др., 2014). В частности, в Германии, где семена мака используются и легко включаются в пищевые продукты, были приняты меры по снижению количества морфина, содержащегося в семенах мака, предназначенных для пищевой цепи. Сообщалось, что семена мака, используемые в декоративных целях, могут содержать до 100 мг / кг морфина, однако власти Германии рекомендовали предел 20 мг / кг (Sproll et al., 2007). Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало информацию, касающуюся алкалоидов в пищевых продуктах, и предоставило оценку риска для здоровья населения (EFSA, 2011). В отчете подчеркивается необходимость оценки воздействия морфина с пищей. На основе информации, предоставленной из трех европейских стран, было подсчитано, что суточное потребление морфина колеблется от 3 до 90 мкг / кг массы тела в день. На основе тех же данных была выдвинута гипотеза, что порции продуктов питания с высоким содержанием семян мака могут обеспечивать воздействие морфина в диапазоне 38–200 мкг / кг массы тела на порцию для взрослых.На основе оценки обширных источников научной литературы группа EFSA пришла к выводу, что люди могут страдать от последствий употребления продуктов из семян мака. Важно также, что промывание и другие виды предварительной обработки семян могут снизить уровень морфина до 90%; Считается, что содержание алкалоидов в семенах мака связано с внешним загрязнением из стручка, ранее содержащего латекс, а не изнутри семян (Sproll et al., 2006).Известно, что употребление семян мака привело к положительным результатам теста на опиаты, причем положительные результаты на опиаты были обнаружены в моче, крови и ротовой жидкости (Cassella et al., 1997; Bonicamp and Santana, 1998; Meadway et al., 1998; Rohrig and Moore, 2003; Wong et al., 2005; Carlin, 2009; Jankovičová et al., 2009; Lachenmeier et al., 2010; Chen et al., 2014).

Цель данного исследования заключалась в том, чтобы установить, влияют ли методы термической обработки, используемая пищевая матрица и источник семян мака на уровни алкалоидов опия, выявленные до и после выпечки.Основная причина этого заключалась в том, чтобы установить, повлияют ли обычные методы приготовления пищи, применяемые при использовании семян мака, на алкалоиды опия, попадающие в пищевую цепочку. В конечном итоге это повлияет на результаты тестирования на наркотики или окажет потенциальное клиническое воздействие на человека.

Экспериментальная

Химические вещества, реактивы и семена мака

Органические растворители (ацетонитрил, хлороформ, изопропиловый спирт, диэтиловый эфир и метанол) степени чистоты для ВЭЖХ были приобретены у Sigma-Aldrich (Пул, Дорсет).Дейтерированный морфин (100 мкг / мл ^— в метаноле был приобретен у Sigma Aldrich (Пул, Дорсет). Жидкий азот был получен у BOC Industrial Gases (Манчестер). Семена мака были приобретены в ряде розничных точек в Великобритании с страна происхождения указана, если таковая имеется (Таблица 2).

Таблица 2 . Источник и страна происхождения семян мака.

Прибор для ЖХ-МС

ВЭЖХ

выполняли с использованием системы LC Surveyor (Thermo Finnigan, Hemel Hempsted, UK), которая была оборудована насосом, автоматическим пробоотборником и нагревателем колонки.Масс-спектрометрию проводили с использованием масс-спектрометра с ионной ловушкой LCQ advance (Thermo Finnigan, Hemel Hempsted, UK). Использовали пентафторфенильную фазу Allure с пропиловым спейсером (PFPP) 5 мкм, 50 × 2,1 мм, снабженную защитной колонкой Allure PFPP 10,0 × 2,1 мм (обе — Restek, Бакингемшир, Великобритания). ВЭЖХ выполняли с использованием градиентного метода (таблица 3) с термостатированием колонки до 40 ° C и лотком автоматического пробоотборника, поддерживаемым при 8 ° C.

Таблица 3 . Состав подвижной фазы и программа градиента для ВЭЖХ.

Масс-спектрометр работал в режиме положительной ионизации со специфическими параметрами прибора, показанными в таблице 4 (Carlin et al., 2017).

Таблица 4 . Специфические параметры аналита для масс-спектрометра LCQ Advantage по данным ВЭЖХ.

На рис. 2 показаны хроматограммы извлеченных ионов для каждого из алкалоидов, анализируемых в этой работе, включая дейтерированный морфин в качестве внутреннего стандарта. Общее время анализа составляло 12 минут, при этом все представляющие интерес аналиты элюировались до 10 минут.

Рисунок 2 . Хроматограммы, извлеченные из смешанной инъекции (а) морфина, (б) морфина-d3, (в) кодеина, (г) тебаина, (д) ​​папаверина и (е) носкапина.

Проверка метода

При валидации метода ЖХ-МС были подготовлены калибровочные модели с использованием зависимости концентрации от отношения площади пика лекарственного средства / площади пика внутреннего стандарта. Использовалось минимум шесть калибровочных точек плюс холостой пробы с диапазоном концентраций и соответствующими линейными уравнениями и значениями R ² (Таблица 5).Калибровочный набор анализировался вместе с каждым набором данных. Предел обнаружения (LOD) для этого метода был определен как <2 нг / мл, а предел количественного определения (LOQ) был определен как 10 нг / мл. Было установлено, что точность и правильность для всех алкалоидов составляет менее 6%. Данные валидации, относящиеся к аналиту, приведены в таблице 5.

Таблица 5 . Параметры проверки для морфина, кодеина, тебаина, папаверина и носкапина.

Извлечение алкалоидов из семян мака

Семь растворителей с широким диапазоном значений индекса полярности (таблица 6) и смесь растворителей хлороформ: изопропанол (90:10, об. / Об.) Были исследованы в отношении эффективности экстракции алкалоидов.

Таблица 6 . Растворители для экстракции и соответствующие значения индекса полярности.

Для каждого растворителя экстракции проводили при различных значениях pH (т.е. pH 3,5, pH 5,0, pH 7,0 и pH 9,0) для получения оптимальных условий экстракции алкалоидов из семян мака. Чтобы избежать загрязнения растворителями остатками пластика с наконечников пипеток, использовали стеклянные пипетки.

Семена мака из части семян № 1 гомогенизировали с использованием смесителя для специй и примерно 200 мг семян взвешивали в стеклянных пробирках Дарема (по четыре пробирки для каждого из растворителей).Для каждого растворителя изменяли pH, чтобы получить раствор семян мака и растворителя (1 мл) при указанных значениях pH. К каждому раствору добавляли дейтерированный внутренний стандарт (морфин-d ₃ ). Затем пробирки закрывали и помещали в ультразвуковую баню на 10 мин, центрифугировали при 4000 об / мин в течение 10 мин. Соответствующий слой переносили в чистую стеклянную пробирку, где его сушили в атмосфере азота при 40 ° C и восстанавливали в 100 мкл водной подвижной фазы: экстракты фильтровали с использованием фильтра 0.Нейлоновый шприц-фильтр диаметром 22 мкм перед переносом в стеклянную вставку, помещенную во флакон с автоматическим пробоотборником для прибора ЖХ-МС.

Калибровочные растворы готовили в подвижной фазе в день анализа для каждой экстракции. Полученные уравнения калибровки были использованы для определения концентрации раствора семян мака; Конечные уровни алкалоидов в нг / г определялись с учетом коэффициента разбавления растворителем и исходной массы использованных семян мака.Причина, по которой калибровочные кривые строились в каждый день анализа, заключалась в том, что в предыдущих экстракциях было показано, что небольшие подвыборки семян мака из одного пакета / партии показали большие различия в концентрации присутствующих алкалоидов. Это согласуется с выводами других исследователей, которые выявили различия в содержании алкалоидов опия в партии и между проанализированными партиями семян мака (Bozan and Temelli, 2008; López et al., 2018).

Приготовление семян мака и хлебобулочных изделий

Маффины с маком

Мини-кексы с маком были приготовлены путем смешивания 175 г муки из самоподъема, 112 г сахарной пудры, 50 г семян мака, ½ чайной ложки бикарбоната соды, 70 г топленого масла, двух маленьких яиц, цедры один лимон и 175 мл обезжиренного молока.Ингредиенты смешивали с жидким тестом и добавляли в каждую из ямок лотков для мини-кексов, приобретенных в Lakeland (Ambleside, Cumbria). Затем противни помещали в электрическую духовку, установленную на 180 ° C, и оставляли готовиться в течение 15 минут. Конечный вес семян мака в каждом мини-кексе составлял примерно 1,8 г. Затем их оставили остывать до комнатной температуры. Каждый маффин с маком весил ~ 20 г. Кексы с маком погружали в жидкий азот, измельчали ​​с использованием ступки и пестика и переносили в смеситель для специй для гомогенизации перед экстракцией и анализом с помощью ЖХ-МС.Об используемом методе ЖХ-МС ранее сообщалось в литературе (Carlin et al., 2017). Было обнаружено, что метод жидкого азота легче всего применять для кексов: это было связано с тем, что семена мака были включены в губку для кексов. Попытки извлечь каждое семя мака из матрицы оказались очень трудоемкими, и было также принято решение, что любые алкалоиды, которые могли взаимодействовать с матрицей маффина, также могут быть включены в результаты. Менее жирная эмульсия также образовывалась во время способа экстракции, когда использовался жидкий азот.

Рулетики с маком

Было проведено сравнительное исследование, чтобы установить, существует ли разница между уровнями алкалоидов, полученных из семян мака, включенных в матрицу маффина, от уровней, полученных из семян мака, нанесенных на булочку. Тесто для булочек было приготовлено из 280 г крепкого белого хлеба, 1½ столовых ложки сахара, одной чайной ложки соли, ¾ чайной ложки быстродействующих дрожжей, двух столовых ложек сухого обезжиренного молока, 150 мл воды и двух столовых ложек масла. .Тесто замешивали в имеющейся в продаже компактной хлебопечке Morphy Richards (с использованием программы «тесто»). Затем тесто было разделено на 4 равные части, и каждая была спрессована в мак. Затем булочки помещали в духовку при 190 ° C и оставляли готовиться в течение 25 минут в соответствии с рецептом хлебной смеси. Вальцы оставляли охлаждаться до комнатной температуры, и семена мака соскребали с поверхности с помощью металлического шпателя и гомогенизировали в смесителе для специй перед экстракцией и анализом с помощью ЖХ-МС.

Термически обработанные семена мака

Чтобы оценить, оказывает ли матрица маффина какое-либо влияние на уровень алкалоидов, обнаруженных в семенах мака, сырые семена мака от разных поставщиков помещали на противень и нагревали при 180 ° C в течение 15 минут: затем их оставляли на охладить до комнатной температуры, гомогенизировать в смесителе для специй перед экстракцией и анализом с помощью ЖХ-МС.

Результаты и обсуждение

Метод экстракции

Результирующие хроматограммы экстрактов семян мака были получены для каждого из алкалоидных соединений и сравнивались в отношении присутствия пиков алкалоидов и внутреннего стандарта, формы пиков и помех от комбинации матрица / растворитель.Было обнаружено, что на крайних точках шкалы полярности (диэтиловый эфир, дихлорметан и вода) полученные хроматограммы были сложными и с плохой формой пиков для алкалоидов; эти наблюдения не зависели от pH.

Напротив, оптимальный результат с точки зрения присутствия алкалоидов и формы пика был получен при использовании смеси растворителей, то есть хлороформ: изопропанол (90:10, об. / Об.) При pH 3,5. По этой причине эту смесь экстракционных растворителей использовали для всех последующих экстракций.

Собранные семена мака

Из каждой партии семян мака были извлечены и проанализированы как минимум шесть различных порций (весом ~ 200 мг). Для каждого источника был рассчитан средний вес каждого из алкалоидов в семенах мака. Когда сравнивались уровни морфина в семенах мака из каждого из различных источников (таблица 7), было обнаружено, что были большие различия как внутри партии, так и между источниками семян мака. Например, морфин не был идентифицирован ни в одной из 15 случайно выбранных порций семян из источника № 4, однако из источника № 2, когда были проанализированы 15 случайно выбранных порций этих семян, уровни морфина варьировались от 2638 до 63 994 нг / г. .Диапазон представлен, чтобы показать степень вариации, и согласуется с другими публикациями такого рода (López et al., 2018). Извлеченные опиатные соединения сильно различаются, что в первую очередь связано с экологическими различиями семян (Katrine et al., 2018; Lahiri et al., 2018). Страна происхождения обоих источников семян мака неизвестна.

Таблица 7 . Диапазон и средний вес алкалоидов (нг / г) в семенах мака.

Когда такое же сравнение было проведено для кодеина (таблица 7), было также обнаружено, что между разными порциями одной и той же партии и между источниками семян мака, как и в случае с морфином, были большие различия.Источник № 2, в котором уровень морфина был намного выше, чем в других источниках, также был обнаружен более высокий уровень кодеина. Никаких других сходств на основании данных невозможно сделать. Когда такое же сравнение было проведено для тебаина (таблица 7), было обнаружено, что из проанализированных семян мака 50% исходных семян не содержали тебаина. Также было обнаружено, что тот же источник с самыми высокими уровнями морфина и кодеина также показал самые высокие уровни тебаина.

Носкапин был идентифицирован только в двух из восьми источников семян мака (таблица 7).Было обнаружено, что семена из источника № 7 содержат самые высокие уровни носкапина из двух источников, в которых носкапин был идентифицирован. Когда уровни других алкалоидов, присутствующих в семенах источника № 7, было обнаружено, что морфин (ND-4,754 нг / г) и кодеин (2,361-14,607 нг / г) также были идентифицированы на уровнях в более высоком диапазоне по сравнению с другие источники. Папаверин был обнаружен в некоторых проанализированных семенах, но пики были настолько малы, что их невозможно было определить количественно. Было обнаружено, что источник № 2 содержит морфин (2 638–63 994 нг / г), кодеин (474–23 307 нг / г) и тебаин (1 977–133 493 нг / г) в более высоких концентрациях по сравнению с другими источниками.Выявлено, что разновидности Papaver somniferum L . будут иметь различное содержание и состав алкалоидов (EFSA, 2011; Stranska et al., 2013). Однако этой таксономической информации у поставщиков семян не было.

С 1920 года известно (Annett, 1920), что такие факторы, как сезон выращивания растений, погодные условия, качество и тип используемых удобрений, могут сильно влиять на уровни биосинтезируемых алкалоидов Papaver somniferum L . .В свою очередь, это также повлияет на уровень алкалоидов, содержащихся в опийном латексе. В настоящее время не существует данных, сравнивающих уровни алкалоидов в опийном латексе и алкалоидов одного и того же растения, но предполагается, что уровни коррелируют. Исходя из этого, страна происхождения, где растение было выращено в поле (например, в тени или под прямыми солнечными лучами), и качество почвы могут повлиять на уровень алкалоидов в семенах мака (Moeller et al., 2004; Sproll et al., 2006). Это означает, что если партия семян мака собрана с одного поля, естественно, будут различия в уровнях алкалоидов на каждом из растений.Также было показано, что алкалоиды, присутствующие в опийном латексе, могут загрязнять семена мака как часть процесса выращивания, и что партия семян мака представляет собой комбинацию нескольких полей в одной стране: все эти факторы могут объяснить, почему существует такие различия внутри партии и между источниками семян мака.

Урожай и термически обработанные семена мака

Было проведено сравнение, чтобы установить, есть ли разница в уровнях алкалоидов, идентифицированных между собранными семенами мака, как описано выше, семенами мака, запеченными на булочке, семенами мака, включенными в матрицу для кексов, и маком. семена нагревают в духовке при отсутствии матрицы хлеба / кексов.Из каждого супермаркета, где были собраны семена мака, семена мака, нагретые без матрицы, и семена мака, соскобленные с булочки, были извлечены и проанализированы 15 случайно выбранных порций из каждого пакета весом ~ 200 мг, а для кексов с маком — ~ 400 мг. гомогенизированную смесь семян мака / маффина экстрагировали. Однако матрица кексов сильно мешала процессу экстракции. В процессе экстракции образовалась жировая эмульсия, которая повлияла на дальнейшие методы подготовки проб (рис. 3).Эти аликвоты дважды фильтровали перед переносом во флаконы для ВЭЖХ, однако, когда хроматограммы были проанализированы для этих экстрактов кексов, алкалоидов не было обнаружено. По этой причине было невозможно включить результаты экстракта маффинов из маковых кексов в сравнение собранных семян мака, термически обработанных семян отдельно и семян мака на верхней части хлебных булочек. Кроме того, порции семян из трех случайно выбранных источников были извлечены и проанализированы с результатами, показанными в таблице 8.Опять же, как было установлено при экстракции собранных семян мака, выявленные алкалоиды и уровни присутствующих алкалоидов сильно различались. Дейтерированный морфин был добавлен до экстракции алкалоидов из семян, и процент экстракции был включен в расчеты.

Рисунок 3 . Пробирки с пробами, содержащие маффин с маком и экстракционный растворитель, после перемешивания и центрифугирования.

Таблица 8 .Сравнение уровней алкалоидов, выявленных в собранных семенах мака, семенах с поверхности булочек и семенах, нагретых без матрицы.

На основании этих данных было установлено, что независимо от того, нагревали ли семена на поверхности булочки или нагревали без хлебной матрицы, уровни алкалоидов (если они были обнаружены) были значительно ниже, чем в собранных семенах. Колева и др. (2012) сообщили, что содержание морфина можно снизить на 10–50% в процессе выпечки, в то время как Sproll et al.(2007) сообщили, что процесс измельчения и запекания может снизить содержание морфина в семенах мака до 84%.

При сравнении результатов текущей работы с уровнями, опубликованными в литературе (Таблица 9), можно увидеть, что эти результаты согласуются с данными, опубликованными Sproll et al. (2006), однако, их максимальные концентрации для каждого из сравниваемых алкалоидов оказались выше, чем в текущем исследовании. Эта группа исследователей использовала метод ЖХ / МС / МС для обнаружения морфина, кодеина, папаверина и носкапина в семенах мака.В работе, опубликованной Grove et al. (1976), похоже, показывает гораздо более низкие уровни морфина и кодеина, и только эти два алкалоида были включены в это исследование. Однако это могло быть связано с чувствительностью используемого прибора ГХ-МС, отсутствием информации о присутствии других алкалоидов, присутствующих в семенах мака в настоящее время, поскольку в работе, опубликованной Grove et al. был опубликован в 1976 году, когда аналитические инструменты, такие как ГХ-МС, не были такими чувствительными, как сегодня.

Таблица 9 .Сравнение алкалоидов, обнаруженных в семенах мака.

Уровни алкалоидов, определенные в данной работе, обычно ниже, чем обнаруженные Sproll et al. (2006), но это может быть связано с теми же факторами, которые могут влиять на уровни алкалоидов в семенах мака, о которых говорилось ранее. Это исследование показало, что существует вариация алкалоидов в зависимости от конкретных алкалоидов, их источника и термической обработки. Из данных, полученных в этой текущей работе, и из других исследований, опубликованных в литературе, было ясно, что уровни алкалоидов, идентифицированных в семенах мака, сильно различаются.Это изменение можно объяснить множеством природных параметров, таких как погодные и почвенные условия, а также способом сбора семян (Lachenmeier et al., 2010). Было показано, что методы обработки перед упаковкой и даже процесс выпечки сильно влияют на уровень алкалоидов (Sproll et al., 2007). Результаты этого исследования коррелируют с исследованиями, опубликованными в литературе.

Когда семена мака съедаются с булочкой или рулетом, по оценкам, каждый рулет содержит 1–4 г семян мака (Lachenmeier et al., 2010). Было подсчитано, что из-за снижения уровня алкалоидов в процессе выпечки, если бы семена мака содержали 100000 нг / г морфина, количество проглоченных семян не оказало бы какого-либо значительного воздействия на человека (Sproll et al. , 2006).

Предположим, что средний салат содержит 3–6 г (1-2 чайных ложки) семян мака, а средняя хлебная булочка — 1,5–1,8 г мака. Кроме того, если 3–6 г нагретых («поджаренных») семян мака будут использоваться в салате, были рассчитаны следующие значения (на основе данных, полученных из таблицы 8, и с использованием максимального значения каждого определенного алкалоида).

Группа EFSA по загрязняющим веществам в пищевой цепи определила острую референтную дозу (ARfD) в размере 10 мкг морфина / кг (10 000 нг морфина / кг) массы тела (EFSA, 2011). Если предположить, что масса тела «среднего» взрослого человека составляет 70 кг, можно безопасно проглотить 700 мкг (700 000 нг) морфина. Это значение нельзя использовать в отношении маленьких детей, пожилых людей или лиц со слабым здоровьем (Sproll et al., 2006). Что касается значений морфина, полученных в этой работе для собранных семян, семян поверх булочки и семян, нагретых без матрицы (Таблица 10), с учетом веса семян мака, используемых в различных пищевых продуктах, упомянутых выше , проглоченный морфин не превысит ARfD, установленную EFSA.

Таблица 10 . Сравнение алкалоидов, выявленных в собранных и термически обработанных семенах мака.

Недавно EFSA опубликовало обновленную версию этого руководства (Katrine et al., 2018). Это обновление касалось обнаружения морфина, кодеина, орипавина, носкапина и папаверина в образцах семян мака, тогда как предыдущий отчет касался только уровней морфина, попадающего в пищевую цепочку. Значения кодеина были даны по отношению к эквивалентам морфина с использованием коэффициента преобразования 0.2. Носкапин и папаверин были рассмотрены в самой последней публикации, однако данные, которые были доступны EFSA, не позволяли характеризовать опасность, но они сделали вывод, что присутствие этих соединений не представляет опасности для здоровья. В отношении присутствия тебаина и орипавина (не включенных в работу, представленную в этой статье) был сделан вывод о недостаточности данных для проведения какой-либо оценки. Основываясь на этих обновленных результатах EFSA, присутствие морфина и кодеина в семенах мака, проанализированных в этой работе, все равно будет ниже приведенных рекомендаций.

В настоящее время нет руководящих принципов относительно того, как следует обрабатывать семена мака, попадающие в пищевую цепочку, перед употреблением (López et al., 2018). На упаковке семян мака также имеется мало или отсутствует информация о том, какая обработка проводилась перед упаковкой, если таковая проводилась. Поскольку употребление семян мака в пищу использовалось в качестве причины неудач при тестировании на наркотики на рабочем месте и в придорожных тестах на наркотики, необходимо сделать больше, чтобы обеспечить как можно больше информации о методах обработки семян.

Заявление о доступности данных

Наборы данных, созданные для этого исследования, доступны по запросу соответствующему автору.

Заявление об этике

Эта работа была одобрена этическим комитетом Нортумбрийского университета. Университет имеет лицензию Министерства внутренних дел Великобритании на лекарства для хранения и использования контролируемых лекарственных препаратов и для извлечения алкалоидов из семян мака.

Авторские взносы

Лабораторные работы, анализ данных и запись выполнялись преимущественно MC.JD и JA помогли в разработке и обзоре данных и интерпретации, и все стороны внесли свой вклад в написание и рецензирование статьи. Все авторы внесли свой вклад в статью и одобрили представленную версию.

Финансирование

Эта работа финансировалась при поддержке Департамента прикладных наук Нортумбрийского университета.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Эта работа была выполнена и представлена ​​в рамках программы доктора философии MC (Carlin, 2015). Работа была выполнена JA во время работы в Нортумбрийском университете, Великобритания.

Список литературы

Аннет, Х. Э. (1920). Факторы, влияющие на содержание алкалоидов и выход латекса в опийном маке ( Papaver somniferum ). Biochem. J . 14, 618–636. DOI: 10.1042 / bj0140618

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Арагон-Поче, Ф., Мартинес-Фернандес, Э., Маркес-Эспинос, К., Перес, А., Мора, Р., и Торрес, Л. М. (2002). История опиума. Внутр. Congr. Сер . 1242, 19–21. DOI: 10.1016 / S0531-5131 (02) 00600-3

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Аскитопулу, Х., Рамуцаки, И. А., и Консолаки, Э. (2002). Археологические данные об использовании опиума в минойском мире. Внутр. Congr. Сер. 1242, 23–29. DOI: 10.1016 / S0531-5131 (02) 00769-0

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бернат, Дж. (Ред.).(1999). Мак: род Papaver (лекарственные и ароматические растения — промышленные профили). Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Google Scholar

Боникамп, Дж. М., и Сантана, И. Л. (1998). Может ли наркоман, употребляющий маковые семена, пройти тест на наркотики? Microchem. J . 58, 73–79. DOI: 10.1006 / mchj.1997.1536

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бозан, Б., Темелли, Ф. (2008). Химический состав и устойчивость к окислению масел из семян льна, сафлора, мака и семян мака. Биоресурсы. Технол . 99, 6354–6359. DOI: 10.1016 / j.biortech.2007.12.009

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Карлин М. Г. (2015). Разработка и оценка метода LC-ESI-MS для одновременного обнаружения пяти основных алкалоидов опия . Нортумбрийский университет.

Google Scholar

Карлин, М., Дин, Дж. Р., Букхэм, Дж. Л. и Перри, Дж. Дж. Б. (2017). Исследование кислотно-основного поведения опийного алкалоида тебаина в подвижной фазе LC-ESI-MS с помощью ЯМР-спектроскопии. R. Soc. Open Sci. 4: 170715. DOI: 10.1098 / RSOS.170715

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Касселла Г., Ву А. Х. Б., Шоу Б. Р. и Хилл Д. В. (1997). Анализ тебаина в моче на определение употребления семян мака. J. Anal. Токсикол . 21, 376–383. DOI: 10.1093 / jat / 21.5.376

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Чен, П., Брейтуэйт, Р. А., Джордж, К., Хайлендс, П.J., Parkin, M.C., Smith, N.W., et al. (2014). Защита мака: новое решение. Тест на наркотики. Анальный . 6, 194–201. DOI: 10.1002 / dta.1590

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

EFSA (2011). Научное заключение о рисках для здоровья населения, связанных с присутствием алкалоидов опия в семенах мака. EFSA J . 9, 1–150. DOI: 10.2903 / j.efsa.2011.2405

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гарнок-Джонс, П.Дж. И Скоулз П. (1990). Содержание алаклоидов в Papaver somniferum subsp. setigerum из Новой Зеландии. Н. Рвение. Ж. Биол . 28: 367–369. DOI: 10.1080 / 0028825X.1990.10412320

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гумуску А., Арслан Н. и Сарихан Э. О. (2008). Оценка отобранных линий мака ( Papaver somniferum L .) По содержанию морфина и других алкалоидов. Евро Food Res Technol . 226, 1213–1220. DOI: 10.1007 / s00217-007-0739-0

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Международный комитет по наркотикам (2016). Предложение опиатного сырья и спрос на опиаты для медицинских и научных целей .

Янковичова, К., Ульбрих, П., и Фукнова, М. (2009). Влияние потребления семян мака на положительные результаты скрининга опиатов в биологических образцах. Legal Med. 11 (Приложение 1), 416–418. DOI: 10.1016 / j.legalmed.2009.03.002

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Капур, Л. Д. (1995). Опийный мак: ботаника, химия и фармакология .Бока-Ратон, Флорида: Пресса пищевых продуктов.

Google Scholar

Катрин, К. Х., Ян, А., Ларс, Б., Маргарита, Б., Бит, Б., Сандра, К. и др. (2018). Обновление научного мнения об алкалоидах опия в семенах мака. EFSA J . 16: e05243. DOI: 10.2903 / j.efsa.2018.5243

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Колева И. И., ван Бик Т. А., Софферс А. Э. М. Ф., Дусемунд Б. и Ритдженс И. М. С. М. (2012). Алкалоиды в пищевой цепи человека — естественное происхождение и возможные побочные эффекты. Мол. Nutr. Food Res . 56, 30–52. DOI: 10.1002 / mnfr.201100165

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кренн, Л., Гланчниг, С., Зоргнер, У. (1998). Определение пяти основных алкалоидов опия с помощью обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии на неподвижной фазе, дезактивированной основанием. Хроматография 47, 21–24. DOI: 10.1007 / BF02466781

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лахенмайер, Д.В., Спролл, К., Мусхофф, Ф. (2010). Продукты из маковых семян и тестирование на опиатные наркотики — где мы находимся сегодня? Ther. Препарат Монит . 32, 11–18. DOI: 10.1097 / FTD.0b013e3181c0eee0

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лахири Р., Лал Р. К., Шривастава Н. и Шанкер К. (2018). Генетическая изменчивость и разнообразие индийской гермоплазмы опийного мака ( Papaver somniferum L .). J. Appl. Res. Med. Аромат. Растения 8, 41–46. DOI: 10.1016 / j.jarmap.2017.10.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лопес, П., Перебум-де-Фау, Д. П. К. Х., Малдер, П. П. Дж., Спаньер, М., де Стоппелаар, Дж., Мол, Х. Г. Дж. И др. (2018). Простой аналитический метод определения алкалоидов опия в семенах мака и хлебобулочных изделиях. Food Chem . 242, 443–450. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2017.08.045

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Махдави-Дамгани, А., Камкар, Б., Аль-Ахмади, М. Дж., Тести, Л., Муньос-Ледесма, Ф. Дж., И Виллалобос, Ф. Дж. (2010). Влияние водного стресса на рост, развитие и урожайность опийного мака ( Papaver somniferum L .). Agric. Водный менеджмент . 97, 1582–1590. DOI: 10.1016 / j.agwat.2010.05.011

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мартинес-Фернандес, Э., Арагон-Поче, Ф., Маркес-Эспинос, К., Перес-Перес, А., Перес-Бустаманте, Ф., и Торрес-Морера, Л. М. (2002). История опиатов. Внутр.Congr. Сер. 1242, 75–77. DOI: 10.1016 / S0531-5131 (02) 00781-1

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мидуэй, К., Джордж, С. и Брейтуэйт, Р. (1998). Концентрации опиатов после употребления продуктов из семян мака — свидетельство «защиты мака». Forensic Sci. Инт . 96, 29–38. DOI: 10.1016 / S0379-0738 (98) 00107-8

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мёллер М. Р., Хаммер К. и Энгель О.(2004). Потребление мака и токсикологический анализ крови и мочи. Forensic Sci. Инт . 143, 183–186. DOI: 10.1016 / j.forsciint.2004.03.027

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мохсин, Х. Ф., Вахаб, И. А., Насир, Н. И. М., Зулкефл, Н. Х., и Насир, Н. И. С. М. (2012). Химическое исследование семян Папавера . Внутр. J. Adv. Sci. Англ. Сообщить. Технол . 2, 38–41. DOI: 10.18517 / ijaseit.2.4.211

CrossRef Полный текст

Рориг Т.П. и Мур К. (2003). Определение морфина в моче и ротовой жидкости после приема внутрь мака. J. Anal. Токсикол . 27, 449–452. DOI: 10.1093 / jat / 27.7.449

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Смит М. Л., Николс Д. К., Андервуд П., Фуллер З., Мозер М. А., Лодико К. и др. (2014). Концентрации морфина и кодеина в моче человека после контролируемого введения семян мака с известным содержанием опиатов. Forensic Sci.Инт . 241, 87–90. DOI: 10.1016 / j.forsciint.2014.04.042

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Спролл К., Перц Р. К., Бушманн Р. и Лахенмайер Д. В. (2007). Руководство по снижению содержания морфина в семенах мака, предназначенных для пищевых целей. евро. Food Res. Технол . 226, 307–310. DOI: 10.1007 / s00217-006-0522-7

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Sproll, C., Perz, R.C., и Lachenmeier, D. W. (2006).Оптимизированный ЖХ / МС / МС анализ морфина и кодеина в семенах мака и оценка их судьбы во время обработки пищевых продуктов в качестве основы для анализа рисков. J. Agr. Food Chem . 54, 5292–5298. DOI: 10.1021 / jf0608975

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Стермитц, Ф. П., и Рапопорт, Х. (1961). Биосинтез алкалоидов опия. Взаимопревращения алкалоидов в Papaver somniferum и P. orientale . J. Am. Chem. Soc. 83, 4045–4050. DOI: 10.1021 / ja01480a022

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Странска И., Скалицки М., Новак Дж., Матясова Е., Хейнак В. (2013). Анализ отобранных сортов мака ( Papaver somniferum L .): Фармацевтически важные алкалоиды. Ind. Crops Prod . 41, 120–126. DOI: 10.1016 / j.indcrop.2012.04.018

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Йошимацу, К., Киучи, Ф., Шимомура, К., и Макино, Ю.(2005). Быстрый и надежный метод твердофазной экстракции для высокоэффективного жидкостного хроматографического анализа алкалоидов опия с растений Papaver . Chem. Pharm. Бык . 53, 1446–1450. DOI: 10.1248 / cpb.53.1446

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Могут ли семена мака вызвать положительный результат теста на наркотики?

Содержат ли мак семена запрещенных в спорте веществ?

Хотя семена мака на самом деле не содержат морфина, семена могут покрываться экстрактом опия или поглощать его во время сбора урожая.Опиум — это вещество молочного цвета, которое извлекается вместе с семенами мака из стручка опийного мака после того, как все лепестки опали.

Опиум примерно на 12 процентов состоит из морфина — наркотика, запрещенного на соревнованиях. Согласно Запрещенному списку Всемирного антидопингового агентства (ВАДА), морфин является пороговым веществом, что означает, что лаборатории, аккредитованные ВАДА, определяют, является ли образец положительным на морфин, когда уровень морфина в моче превышает * 1.3 мкг / мл.

Можно ли обнаружить в образце морфин из семян мака?

Исследования показывают, что морфин и кодеин иногда можно обнаружить в моче в течение 48 часов после употребления в пищу семян мака из некоторых кондитерских изделий, таких как рогалики, кексы и пирожные (см. Ссылку на бесплатную статью по этой теме).

Несмотря на то, что большая часть опия удаляется из семян мака во время обработки (обычно более 90%), в некоторых случаях семена, продаваемые для использования в пищевых продуктах, все еще содержат значительное количество опия — и, следовательно, морфина — на них.Количество остатка морфина, оставшегося на семенах, зависит от того, насколько хорошо семена мака очищены и обработаны, что зависит от страны происхождения семян, а также от того, как и когда они были собраны.

Могут ли спортсмены есть мак без положительного результата теста?

USADA не может предсказать количество семян мака, которое вы можете съесть и которое останется ниже порога тестирования, установленного ВАДА. ** В большинстве случаев употребление семян мака в пищевых продуктах не приводит к положительному результату допинг-теста.

Однако порог морфина можно превысить, употребляя в пищу продукты с маком, и USADA не может предсказать, как долго морфин или метаболиты морфина из семян мака будут оставаться в вашем организме. Самый консервативный подход — избегать мака за несколько дней до соревнований и во время соревнований.

Список литературы

Тевис М., Опферманн Г., Шенцер В. Концентрации морфина и кодеина в моче после употребления семян мака.J Anal Toxicol (январь-февраль 2003 г.) 27 (1): 53-56. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=morphine%20and%20codeine%20on%20poppy%20seeds%20thevis

Lachenmeier DW, Sproll C, Musshoff F. Продукты из маковых семян и опиатные наркотики — где мы находимся сегодня? Ther Drug Monitor. 2010 фев; 32 (1): 11-18.

Moeller MR, Hammer K, Engel O. Потребление семян мака и токсикологический анализ образцов крови и мочи. Forensic Sci Int. 2004 16 июня; 143 (2-3): 183-186.

Массивный бюст из мака: почему домашний опиум — редкость

Примечание редактора. Эта статья была обновлена ​​в 11:20 a.м. E.T. во вторник, 13 июня.

Мужчина из Северной Каролины был арестован в прошлом месяце, когда полиция обнаружила акр опиумного мака во дворе его дома.

Предполагаемый производитель, Коди Сюн, сталкивается с редким обвинением в Соединенных Штатах. Несмотря на бушующую в стране эпидемию опиоидов, посевы домашнего опиума редки. Шериф по делу Северной Каролины сказал, что это открытие было вторым случаем, когда растение было обнаружено в США в этом году, как сообщает WBTV.

Недостаток сельскохозяйственного предпринимательства объясняется двумя серьезными причинами: эффективный U.Правоохранительные органы США и легкость импорта героина, изготовленного из опийного мака, выращенного в других местах, сказал Х. Дуглас Ванкель, бывший помощник администратора и начальник отдела Управления по борьбе с наркотиками (DEA). По словам Ванкеля, выращивание достаточного количества мака для производства героина в Соединенных Штатах не имеет большого экономического смысла по сравнению с импортом этого наркотика из регионов, где царит беззаконие. По сравнению с марихуаной, опийный мак более заметен, его труднее обрабатывать, и за его выращивание грозит более суровое наказание.[10 интересных фактов о героине]

«Это очень трудоемко», — сказал Ванкель Live Science.

Как производится героин

Героин получают из жевательной резинки опийного мака ( Papaver somniferum ). «Эти цветы нетрудно выращивать», — сказал Ванкель. Они процветают в умеренном климате и, вероятно, произрастают в Средиземноморье, но их также можно выращивать в субтропических и тропических регионах.

Papaver somniferum — это те же растения, которые производят семена мака, которые легальны и широко доступны во многих каталогах семян.Однако выращивание этих семян ставит садовников в какую-то серую зону с законом. DEA включает «опийный мак» и «опийную солому» (растение без семян) в список лекарств из Списка II агентства, что означает, что технически DEA может выдвинуть обвинения против любого, кто выращивает этот сорт на своем заднем дворе.

На практике агентство обычно этого не делает, но в 1997 году кулинар Майкл Поллан написал для журнала Harper’s Magazine статью о возможных юридических осложнениях при выращивании опийного мака.В статье он описал случай контркультуры Джима Хогшира, который был арестован за хранение пригоршни сушеных луковиц мака, которые он купил в цветочном магазине. Обвинения в совершении уголовного преступления против Хогшира были в конечном итоге сняты в результате сделки о признании вины, в результате которой он получил штраф в 100 долларов, 100 назначенных часов общественных работ и год испытательного срока, сообщает The New York Times. Поллан обнаружил, что в то время DEA незаметно пытался убедить садовые компании не продавать семян Papaver somniferum .

Несомненно, незаконно выращивать опийный мак с целью приготовления опиумного чая, героина или любого другого опьяняющего вещества. Сама по себе обработка не сложна технически, хотя требует больше труда, чем, скажем, сбор марихуаны: производитель должен использовать бритву, чтобы срезать луковицу под маком утром, а затем весь день ждать, пока не появятся капли густой белой опиумной камеди. просочиться. Затем эту жевательную резинку соскабливают и обрабатывают водой и растворителями для извлечения раствора морфина.Дополнительные химические вещества добавляются для осаждения твердого морфина из этой жидкости.

Этот твердый морфин затем сушится, нагревается и обрабатывается с несколькими другими химическими добавками для производства героина. При неочищенной переработке образуется героин черной смолы, который в основном курят или вдыхают. Для производства белого порошка героина для инъекций необходимы дополнительные этапы очистки.

Домашний героин?

Первая проблема для самодеятельных гроверов состоит в том, что было бы трудно вырастить достаточно мака, чтобы получить заметное количество лекарства, не будучи замеченным, сказал Ванкель.Растения могут достигать более 3 футов (0,9 метра) в высоту и увенчаны яркими цветами, которые немного напоминают вычурные тюльпаны. По словам Ванкеля, любой участок этих цветов разумного размера легко выделится при наземных или воздушных исследованиях, проводимых правоохранительными органами.

В одном случае в Орегоне офицер лесного патруля наткнулся на участок с маками в отдаленном районе. Первоначально он пошел их проверить, потому что думал, что алые цветы станут хорошим букетом для его жены.При ближайшем рассмотрении он понял, что растения были подозрительными.

Хотя урожай опия варьируется в зависимости от условий выращивания, 2,5 акра (1 га) мака обычно дают от 17,6 до 33 фунтов. (8-15 кг) опиума-сырца, согласно книге «Опиум: история» (St. Martin’s Griffin, 1999). Расчетный выход героина из опия-сырца составляет от 6 до 10 процентов. Таким образом, с акра мака, найденного в Северной Каролине, будет получено чуть больше 13 фунтов. (6 кг) опия-сырца и 1.3 фунта. (0,6 кг) героина за полный вегетационный период в лучших условиях.

Это не пустяк; CBS News сообщила в 2014 году, что героин в Нью-Йорке продается по цене 60 000 долларов за килограмм (2,2 фунта), хотя фактические цены варьируются в зависимости от чистоты и предложения. Но стоимость растений Сюн далека от 500 миллионов долларов, которые, по утверждению шерифа округа Катавба, стоил бюст мака.

За выращивание мака в США действуют суровые наказания. По данным WBTV, с Сюн взимали налог на незаконные наркотики в размере 186 миллионов долларов за выращивание растений.Ему также были предъявлены обвинения в изготовлении и незаконном хранении. В Северной Каролине предусмотрено обязательное минимальное наказание в виде 225 месяцев или почти 19 лет тюрьмы за незаконный оборот более 28 граммов (около 1 унции) героина. (Для сравнения, вам нужно переправить более 10 000 фунтов или 4500 кг марихуаны, чтобы получить обязательный минимум 175 месяцев или 14 с половиной лет тюрьмы в штате.)

Учитывая Соединенные Штаты. Установленные правоохранительные органы и жесткие наказания за производство героина, большая часть поставок этого наркотика в страну поступает из Латинской Америки, сказал Ванкель.По его словам, страны, в которых правительство неэффективно, являются наиболее плодородной почвой для крупномасштабного выращивания опийного мака.

По оценкам Управления Организации Объединенных Наций по наркотикам и преступности (УНП ООН), по состоянию на 2015 год во всем мире выращивалось более 690,00 акров (280 000 га) земель под опийный мак, из которых около 330 тонн (300 метрических тонн) произведен героин. Афганистан — мировая столица опиума; По оценкам, его доля в мировом производстве опия составляет от 75 до 85 процентов, с оценкой, что по состоянию на 2016 год под культивированием находилось около 500 000 акров (200 000 га).Большая часть продукции Афганистана попадает на черный рынок в России, Азии и Европе, но более мелкие производители героина в Мьянме и Лаосе также кормят эти рынки.

Однако даже в этих странах прибыль поступает к наркокартелям, которые обрабатывают и перевозят героин, а не к людям, выращивающим мак. В 2016 году Vice сообщила, что мексиканские фермеры могут продать килограмм опиумной пасты за 870 долларов. Количество героина в этом количестве пасты после обработки может выручить более 4500 долларов на улице в Соединенных Штатах.В Афганистане УНП ООН оценивает общую экспортную стоимость опиумной торговли в 4 миллиарда долларов, из которых только 1 миллиард идет фермерам, выращивающим опийный мак. Остальное течет к торговцам и полевым командирам, а также к правительственным чиновникам, которые смотрят в другую сторону, когда цветы мака кивают на полях.

Тернистая проблема

Проблема героиновой зависимости выходит за рамки самого наркотика. Избыточный отпуск легальных опиоидных препаратов — наряду с нечестными врачами и фармацевтами, которые управляют «таблеточными заводами», которые бесплатно выписывают обезболивающие, — способствовал распространению зависимости от опиоидов, сказал Теодор Цицерон, профессор психиатрии Медицинской школы Вашингтонского университета. Санкт-ПетербургЛуи, который исследовал злоупотребление опиоидами. (Хотя только 4 процента людей, злоупотребляющих рецептурными таблетками, продолжают употреблять героин, почти 80 процентов людей, которые стали зависимыми от героина, сначала использовали рецептурные таблетки, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками.)

Люди часто обращаются к врачу. По словам Цицерона, наркотики как форма побега или (чрезвычайно опасное) лечение психического здоровья своими руками.

«Это удовлетворяет множество потребностей людей, чтобы избежать имеющихся у них заболеваний», — сказал он.

По мере того, как глубина проблемы стала очевидной, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) ужесточили правила назначения опиоидов при хронической боли. По словам Цицерона, это привело к сокращению предложения таблеток на черном рынке, но вместо этого люди, страдающие наркозависимостью, обратились к героину.

«По мере того, как вы сокращаете количество отпускаемых по рецепту лекарств, наркоманы не перестанут их употреблять», — сказал Цицерон Live Science. «Скорее, они собираются переключиться на что-то другое».

Героин, как правило, намного дешевле, чем отпускаемые по рецепту лекарства на черном рынке, сказал Цицерон.Что еще хуже, у потребителей опиоидов постепенно развивается толерантность к наркотику, а это означает, что им нужно все больше и больше, чтобы получить кайф. В поисках клиентов дилеры часто продают героин в смеси с еще более высокооктановыми опиоидами, такими как фентанил. По данным УНП ООН, фентанил в 100 раз сильнее морфина. По данным DEA, большая часть фентанила на черном рынке в Соединенных Штатах производится незаконно, в основном в Китае, а не воруют из фармацевтической промышленности.

По мере появления на рынке более сильнодействующих лекарств количество смертей от передозировки резко возросло.По данным CDC, с 1999 года количество смертей от передозировки опиоидов увеличилось в четыре раза. В 2015 году агентство сообщило, что 33 091 американец умер от передозировки наркотиками, отпускаемыми по рецепту или незаконными опиоидными препаратами.

«Есть тонкая грань между следующим сильным ударом, — сказал Ванкель, — и смертельным ударом».

Примечание редактора: эта история была отредактирована, чтобы отметить, что Коди Сюн обвиняется в изготовлении и торговле людьми путем хранения, но еще не был осужден за преступление.

Оригинальная статья о Live Science.

тестов на наркотики для… семян мака? | NIDA Archives

Знаете ли вы, что морфин, кодеин и героин производятся из семян определенных видов цветов мака? Морфин и кодеин часто используются в качестве лекарств от боли, и всеми тремя, известными как опиаты, можно злоупотреблять.

Семена мака также используются в качестве ароматизатора во многих популярных продуктах питания, включая кексы и рогалики. Хотя семена мака, используемые в пищевых продуктах, производятся на законных основаниях, они могут содержать достаточно высокие уровни опиоидов, чтобы вызвать положительный результат при некоторых типах анализов мочи на наркотики.

Итак, вы можете задаться вопросом, если вы съели бублик с маком на завтрак, могут ли результаты теста на наркотики оказаться положительными на эти опиаты?

После употребления семян мака в организме почти сразу же вырабатываются определяемые уровни опиатов. Как отмечается в эпизоде ​​«Разрушителей мифов» 2003 года, кто-то может дать положительный результат на опиаты уже через 2 часа после употребления в пищу продукта с маком. Другие исследования показали, что уровень остается повышенным до 3 дней.

Спортсмены школы могут захотеть обратить на это внимание.По всей стране примерно в каждом седьмом школьном округе проводится проверка своих учеников на наркотики. Учащимся средней школы, старшей школы или колледжа может быть предложено пройти тест на наркотики, чтобы участвовать в спортивных мероприятиях или других программах.

Ложные срабатывания (когда тест ошибочно сообщает о том, что кто-то употреблял наркотики) случаются и случаются. Например, федеральным заключенным, которые с определенной периодичностью проходят тесты на наркотики, запрещено есть продукты, содержащие мак.

За последние 20 лет судебные дела, возбужденные сотрудниками правоохранительных органов, рабочими, спортсменами или студентами, «пойманными» или оштрафованными за положительный анализ мочи на опиаты, прославили «защиту от бублика макового семени».Серия судебных исков и развивающиеся исследования доказали, что моча человека действительно может давать положительный результат теста на опиаты после того, как человек съел лепешки, кексы или рогалики с маком. В одном крупном исследовании до 87 процентов тестов, признанных положительными на употребление опиатов, были частично связаны с употреблением семян мака в пищевых продуктах, а также с рецептурными лекарствами.

Когда доказывается, что положительные результаты теста были вызваны употреблением в пищу семян мака, они отменяются. Более точное измерение уровня опиатов можно сделать, проанализировав образец крови или волос.Эти тесты стоят дороже и могут использоваться для повторной проверки положительного результата мочи.

Всем любителям мака: они могут быть вкусным лакомством в любимой пище, но их можно избегать перед тестированием на наркотики. Будьте проще: попробуйте вместо этого луковый рогалик.

Джек Мэйпол, доктор медицины, является директором педиатрического отделения Общинного центра здоровья Саут-Энда, а также программы комплексной помощи в Бостонском медицинском центре. Он также является доцентом педиатрии в Медицинской школе Бостонского университета.Создание мультфильмов было увлечением и хобби на протяжении всей жизни.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Анджело, Х. Р. и Каа, Э. [Обнаружение морфина после приема семян мака]. Угескр Лаегер 1993; 155 (49): 4011-4013. Просмотреть аннотацию.

Аруна К. и Сиварамакришнан В. М. Антиканцерогенные эффекты некоторых индийских растительных продуктов. Food Chem Toxicol 1992; 30 (11): 953-956. Просмотреть аннотацию.

Бачинский С.С. Редкий случай кишечной непроходимости у ребенка.Клин Хир 1974; (11): 86-87. Просмотреть аннотацию.

Бек О., Витолс С. и Стенсио М. Положительный скрининг мочи на опиаты после употребления сэндвич-хлеба со вкусом макового семени. Ther Drug Monit 1990; 12 (6): 585-586. Просмотреть аннотацию.

Бьервер К., Йонссон Дж., Килссон А. Потребление морфина из корма из семян мака. J Pharma Pharmacol 2011; 34 (12): 798-801.

Бозан Б. и Темелли Ф. Химический состав и устойчивость к окислению льняного, сафлорового, макового и семенного масел.Биорезур Технол 2008; 99 (14): 6354-6359. Просмотреть аннотацию.

Браун В. и Ковари П. М. [Аллергия на маковые семена]. З. Хауткр 1988; 63 (4): 344. Просмотреть аннотацию.

Брей К., Харвуд Т., Индер Р., Бизли Р. и Робинсон Г. Злоупотребление чаем из семян мака и опиатами в Новой Зеландии. Drug Alcohol Rev 2007; 26 (2): 215-219. Просмотреть аннотацию.

Касселла, Г., Ву, А. Х., Шоу, Б. Р. и Хилл, Д. У. Анализ тебаина в моче для определения потребления семян мака. J. Anal Toxicol 1997; 21 (5): 376-383.Просмотреть аннотацию.

Кранкер, К. Дж., Филлипс, К. М., Гонсалес, М. К., и Стюарт, К. К. Влияние семян на ферментно-желчный гравиметрический анализ общего количества пищевых волокон. J AOAC Int 1997; 80 (1): 95-97. Просмотреть аннотацию.

Эклунд А. Содержание фитиновой кислоты в белковых концентратах, приготовленных из семян нигера, подсолнечника, рапса и мака. Ups J Med Sci 1975; 80 (1): 5-6. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными.Доступно по адресу: https://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr&sid= 786bafc6f6343634fbf79fcdca7061e1 & rgn = div5 & view = text & node = 21: 3.0.1.1.13 & idno = 21

, elSohly Hly, elSohly HYM, elSohly Stanford DF. Проглатывание семян мака и анализ мочи на опиаты: более пристальный взгляд. J. Anal Toxicol 1990; 14 (5): 308-310. Просмотреть аннотацию.

elSohly, H. N., Stanford, D. F., Jones, A. B., elSohly, M. A., Snyder, H., and Pedersen, C. Газовый хроматографический / масс-спектрометрический анализ морфина и кодеина в моче людей, поедающих мак.J. Forensic Sci 1988; 33 (2): 347-356. Просмотреть аннотацию.

Факкини П.Дж., Де Лука В. Специфическая для флоэмы экспрессия генов тирозина / допа-декарбоксилазы и биосинтез изохинолиновых алкалоидов в опийном маке. Растительная клетка 1995; 7 (11): 1811-1821. Просмотреть аннотацию.

Фен, Дж. И Меггес, Г. Обнаружение O6-моноацетилморфина в образцах мочи с помощью ГХ / МС в качестве доказательства употребления героина. J. Anal Toxicol 1985; 9 (3): 134-138. Просмотреть аннотацию.

Фритчи, Г. и Прескотт, В. Р., мл. Уровни морфина в моче после употребления семян мака.Судебно-медицинская экспертиза, 1985; 27 (2): 111-117. Просмотреть аннотацию.

Голдбергер, Б. А., Каплан, Ю. Х., Магуайр, Т., и Кон, Э. Дж. Тестирование человеческих волос на предмет злоупотребления наркотиками. III. Идентификация героина и 6-ацетилморфина как индикаторов употребления героина. J. Anal Toxicol 1991; 15 (5): 226-231. Просмотреть аннотацию.

Грош В. и Ласкави Г. [Вклад линолевой кислоты в горький вкус семян мака (Papaver somniferum)]. Z Lebensm Unters Forsch 1984; 178 (4): 257-259. Просмотреть аннотацию.

Роща, м.Д., Спенсер, Г. Ф., Уэйкман, М. В. и Туки, Х. Л. Морфин и кодеин в семенах мака. J. Agric Food Chem, 1976; 24 (4): 896-897. Просмотреть аннотацию.

Hayes, L. W., Krasselt, W. G., and Mueggler, P. A. Концентрации морфина и кодеина в сыворотке и моче после приема семян мака. Clin Chem 1987; 33 (6): 806-808. Просмотреть аннотацию.

Hill, V., Cairns, T., Cheng, C.C. и Schaffer, M. Многочисленные аспекты анализа волос на опиаты: методология, клинические исследования и рабочие места, кодеин и употребление семян мака.J. Anal Toxicol 2005; 29 (7): 696-703. Просмотреть аннотацию.

Холасова М. и Блаттна Дж. Липолитическая активность семян мака. Нарунг 1980; 24 (7): 607-613. Просмотреть аннотацию.

Holcapek, M., Jandera, P., Zderadicka, P., and Hruba, L. Характеристика триацилглицеринового и диацилглицеринового состава растительных масел с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии с химической ионизацией при атмосферном давлении. J Chromatogr A 2003; 1010 (2): 195-215. Просмотреть аннотацию.

Янковичова, К., Ульбрих, П., Фукнова, М. Влияние употребления семян мака на положительные результаты скрининга опиатов в биологических образцах. Leg Med (Токио) 2009; 11 Приложение 1: S416-S418. Просмотреть аннотацию.

Джеонг, Т. М., Ито, Т., Тамура, Т., и Мацумото, Т. Анализ фракций метилстерина из двадцати растительных масел. Липиды 1975; 10 (10): 634-640. Просмотреть аннотацию.

Johansson, A. Содержание и состав стеринов и сложных эфиров стеролов в подсолнечном и маковом масле. Липиды 1979; 14 (3): 285-291.Просмотреть аннотацию.

Каплан Р. Зависимость от маков. Med J Aust 1994; 161 (2): 176. Просмотреть аннотацию.

Кавка Ф., Троянек Дж. И Цекан З. [Выделение морпина из семян мака. 2. Статика и динамика адсорбции и десорбции морфина при катионном обмене. Pharmazie 1965; 20 (4): 220-224. Просмотреть аннотацию.

Кескин, О. и Секерел, Б. Е. Аллергия на маковые семена: отчет о болезни и обзор литературы. Allergy Asthma Proc 2006; 27 (4): 396-398. Просмотреть аннотацию.

Крист, С., Stuebiger, G., Unterweger, H., Bandion, F. и Buchbauer, G. Анализ летучих соединений и триглицеридов масел семян, экстрагированных из различных сортов мака (Papaver somniferum L.). J. Agric Food Chem 2005; 53 (21): 8310-8316. Просмотреть аннотацию.

Квон Е.О., Арменакас Н.А., Шарф СК, Панагопулос Г., Фраккиа Дж. Тест на маковые семена коловезикальной фистулы: большой взрыв, маленькие деньги! Журнал Урол 2008; 179 (4): 1425-1427. Просмотреть аннотацию.

Ллойд-Джонс, Д. М. и Бономо, Ю. Необычные представления о фармакотерапии и зависимости от мака.Drug Alcohol Rev 2006; 25 (4): 375-376. Просмотреть аннотацию.

Ло, Д. С. и Чуа, Т. Х. Семена мака: последствия потребления. Закон о медицинских науках 1992; 32 (4): 296-302. Просмотреть аннотацию.

Малиновска, Э. и Зефер, П. [Концентрация некоторых биоэлементов в хлебе и других растительных добавках]. Рок Панств Закл Хиг 2005; 56 (2): 171-178. Просмотреть аннотацию.

Мацунага С., Ито Х., Саку Т. Влияние добавок витаминов К и D на потерю костной массы, вызванную овариэктомией. Calcif Tissue Int 1999; 65: 285-9.Просмотреть аннотацию.

Мидуэй, К., Джордж, С. и Брейтуэйт, Р. Концентрация опиатов после приема продуктов из семян мака — свидетельство «защиты семян мака». Судебно-медицинская экспертиза 1998; 96 (1): 29-38. Просмотреть аннотацию.

Melchior, S., Cudovic, D., Jones, J., Thomas, C., Gillitzer, R., and Thuroff, J. Диагностика и хирургическое лечение коловезикальных свищей, вызванных дивертикулитом сигмовидной кишки. Журнал Урол 2009; 182 (3): 978-982. Просмотреть аннотацию.

Meneely KD. Проглатывание семян мака: взгляд из Орегона.J. Forensic Sci 1992; 37 (4): 1158-1162. Просмотреть аннотацию.

Мул, С. Дж. И Казелла, Г. А. Обеспечение беззащитности «защиты макового семени»: определение 6-моноацетилморфина в моче с помощью газовой хроматографии / масс-спектроскопии. Clin Chem 1988; 34 (7): 1427-1430. Просмотреть аннотацию.

Нарцессиан Э.Дж., Юн Х.Дж. Ложноположительный анализ мочи на наркотики: остерегайтесь бублика мака. J Pain Symptom Manage 1997; 14 (5): 261-263. Просмотреть аннотацию.

Оппель Т., Томас П. и Волленберг А. Перекрестная сенсибилизация между маком и гречкой у пациента с пищевой аллергией и анафилаксией макового семени.Int Arch Allergy Immunol 2006; 140 (2): 170-173. Просмотреть аннотацию.

Пол Б. Д., Дрека К., Найт Э. С. и Смит М. Л. Газохроматографическое / масс-спектрометрическое обнаружение наркотина, папаверина и тебаина в семенах Papaver somniferum. Planta Med 1996; 62 (6): 544-547. Просмотреть аннотацию.

Пелдерс, М. Г. и Рос, Дж. Дж. Семена мака: различия в содержании морфина и кодеина, а также различия в выделении между и внутри индивидуума. J. Forensic Sci 1996; 41 (2): 209-212. Просмотреть аннотацию.

Петитт BC мл., Дизел С.М., Худ LV. Опиаты в маке: влияние на результаты анализа мочи после употребления начинки для жмыха из маковых семян. Clin Chem 1987; 33 (7): 1251-2. Просмотреть аннотацию.

Петитт, Б.С., мл., Дизел, С.М., и Худ, Л.В. Опиаты в маковых семенах: влияние на результаты анализа мочи после употребления начинки для торта из маковых семян. Clin Chem 1987; 33 (7): 1251-1252. Просмотреть аннотацию.

Реймановски Т. Фекальное поражение паховой грыжи, вызванное употреблением семян мака.Педиатр Pol 1966; 41 (5): 587-589. Просмотреть аннотацию.

Рориг, Т. П. и Мур, К. Определение морфина в моче и ротовой жидкости после употребления семян мака. J. Anal Toxicol 2003; 27 (7): 449-452. Просмотреть аннотацию.

Салерно, К., Вишневски, Х. М. и Руделли, Р. Д. Влияние проглатывания семян мака на определение опиатов TDx. Ther Drug Monit 1990; 12 (2): 210-211. Просмотреть аннотацию.

Schamschula, R.G., Sugar, E., Un, P. S., Duppenthaler, J. L., Toth, K., and Barmes, D.E. Содержание алюминия, кальция и магния в венгерских пищевых продуктах и ​​рационе питания детей в возрасте 3,9 и 14 лет. Acta Physiol Hung 1988; 72 (2): 237-251. Просмотреть аннотацию.

Schwaibold, H., Popiel, C., Geist, E., and Hartung, R. Пероральный прием мака: надежный и простой метод диагностики пузырно-кишечной фистулы. Дж. Урол 2001; 166 (2): 530-531. Просмотреть аннотацию.

Селавка, К. М. Проглатывание семян мака как фактор, способствующий положительным результатам анализа мочи на опиаты: перспективы Тихого океана.J Forensic Sci 1991; 36 (3): 685-696. Просмотреть аннотацию.

Сенгупта А. и Мазумдер У. К. Триглицеридный состав масла семян Papaver somniferum. J Sci Food Agric 1976; 27 (3): 214-218. Просмотреть аннотацию.

Sproll, C., Perz, R.C., и Lachenmeier, D. W. Оптимизированный ЖХ / МС / МС анализ морфина и кодеина в семенах мака и оценка их судьбы во время обработки пищевых продуктов как основа для анализа рисков. J Agric Food Chem 2006; 54 (15): 5292-5298. Просмотреть аннотацию.

Трафковски, Дж., Madea, B., and Musshoff, F. Значение предполагаемых маркеров в моче незаконного употребления героина после употребления продуктов из семян мака. Ther Drug Monit 2006; 28 (4): 552-558. Просмотреть аннотацию.

ВЕРЕЩАГИН А.Г. Триглицеридный состав макового масла. Биохимия 1962; 27: 866-874. Просмотреть аннотацию.

Анджело, Х. Р. и Каа, Э. [Обнаружение морфина после приема внутрь семян мака]. Угескр Лаегер 1993; 155 (49): 4011-4013. Просмотреть аннотацию.

Аруна К. и Сиварамакришнан В.M. Антиканцерогенное действие некоторых индийских растительных продуктов. Food Chem Toxicol 1992; 30 (11): 953-956. Просмотреть аннотацию.

Бек О., Витолс С. и Стенсио М. Положительный скрининг мочи на опиаты после употребления сэндвич-хлеба со вкусом макового семени. Ther Drug Monit 1990; 12 (6): 585-586. Просмотреть аннотацию.

Бьервер К., Йонссон Дж., Килссон А. Потребление морфина из корма из семян мака. J Pharma Pharmacol 2011; 34 (12): 798-801.

Браун В. и Ковари П. М. [Аллергия на маковые семена].З. Хауткр 1988; 63 (4): 344. Просмотреть аннотацию.

Брей К., Харвуд Т., Индер Р., Бизли Р. и Робинсон Г. Злоупотребление чаем из семян мака и опиатами в Новой Зеландии. Drug Alcohol Rev 2007; 26 (2): 215-219. Просмотреть аннотацию.

Касселла, Г., Ву, А. Х., Шоу, Б. Р. и Хилл, Д. У. Анализ тебаина в моче для определения потребления семян мака. J. Anal Toxicol 1997; 21 (5): 376-383. Просмотреть аннотацию.

Панель EFSA по загрязняющим веществам в пищевой цепи (CONTAM), Knutsen HK, Alexander J, et al.Обновление научного заключения об алкалоидах опия в семенах мака. EFSA J. 16 мая 2018 г .; 16 (5): e05243. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

elSohly HN, elSohly MA, Stanford DF. Проглатывание семян мака и анализ мочи на опиаты: более пристальный взгляд. J. Anal Toxicol 1990; 14 (5): 308-310. Просмотреть аннотацию.

elSohly, H.N., Stanford, D. F., Jones, A. B., elSohly, M. A., Snyder, H., and Pedersen, C. Газовый хроматографический / масс-спектрометрический анализ морфина и кодеина в моче людей, поедающих мак. J. Forensic Sci 1988; 33 (2): 347-356. Просмотреть аннотацию.

Факкини П.Дж., Де Лука В. Специфическая для флоэмы экспрессия генов тирозина / допа-декарбоксилазы и биосинтез изохинолиновых алкалоидов в опийном маке. Растительная клетка 1995; 7 (11): 1811-1821. Просмотреть аннотацию.

Фен, Дж. И Меггес, Г. Обнаружение O6-моноацетилморфина в образцах мочи с помощью ГХ / МС в качестве доказательства употребления героина.J. Anal Toxicol 1985; 9 (3): 134-138. Просмотреть аннотацию.

Фритчи, Г. и Прескотт, В. Р., мл. Уровни морфина в моче после употребления семян мака. Судебно-медицинская экспертиза, 1985; 27 (2): 111-117. Просмотреть аннотацию.

Голдбергер, Б. А., Каплан, Ю. Х., Магуайр, Т., и Кон, Э. Дж. Тестирование человеческих волос на предмет злоупотребления наркотиками. III. Идентификация героина и 6-ацетилморфина как индикаторов употребления героина. J. Anal Toxicol 1991; 15 (5): 226-231. Просмотреть аннотацию.

Гроув, М. Д., Спенсер, Г.Ф., Уэйкман М. В. и Туки Х. Л. Морфин и кодеин в семенах мака. J. Agric Food Chem, 1976; 24 (4): 896-897. Просмотреть аннотацию.

Hayes, L. W., Krasselt, W. G., and Mueggler, P. A. Концентрации морфина и кодеина в сыворотке и моче после приема семян мака. Clin Chem 1987; 33 (6): 806-808. Просмотреть аннотацию.

Hill, V., Cairns, T., Cheng, C.C. и Schaffer, M. Многочисленные аспекты анализа волос на опиаты: методология, клинические исследования и рабочие места, кодеин и употребление семян мака.J. Anal Toxicol 2005; 29 (7): 696-703. Просмотреть аннотацию.

Янковичова К., Ульбрих П. и Фукнова М. Влияние употребления семян мака на положительные результаты скрининга опиатов в биологических образцах. Leg Med (Токио) 2009; 11 Приложение 1: S416-S418. Просмотреть аннотацию.

Каплан Р. Зависимость от маков. Med J Aust 1994; 161 (2): 176. Просмотреть аннотацию.

Кавка Ф., Троянек Дж. И Цекан З. [Выделение морпина из семян мака. 2. Статика и динамика адсорбции и десорбции морфина при катионном обмене.Pharmazie 1965; 20 (4): 220-224. Просмотреть аннотацию.

Квон Е.О., Арменакас Н.А., Шарф СК, Панагопулос Г., Фраккиа Дж. Тест на маковые семена коловезикальной фистулы: большой взрыв, маленькие деньги! Журнал Урол 2008; 179 (4): 1425-1427. Просмотреть аннотацию.

Ллойд-Джонс, Д. М. и Бономо, Ю. Необычные представления о фармакотерапии и зависимости от мака. Drug Alcohol Rev 2006; 25 (4): 375-376. Просмотреть аннотацию.

Ло, Д. С. и Чуа, Т. Х. Семена мака: последствия потребления. Закон о медицинских науках 1992; 32 (4): 296-302.Просмотреть аннотацию.

López P, Pereboom-de Fauw DPKH, Mulder PPJ, et al. Простой аналитический метод определения алкалоидов опия в семенах мака и хлебобулочных изделиях. Food Chem. 2018; 242: 443-450. Просмотреть аннотацию.

Melchior, S., Cudovic, D., Jones, J., Thomas, C., Gillitzer, R., and Thuroff, J. Диагностика и хирургическое лечение коловезикальных свищей, вызванных дивертикулитом сигмовидной кишки. Журнал Урол 2009; 182 (3): 978-982. Просмотреть аннотацию.

Meneely KD. Проглатывание семян мака: взгляд из Орегона.J. Forensic Sci 1992; 37 (4): 1158-1162. Просмотреть аннотацию.

Мул, С. Дж. И Казелла, Г. А. Обеспечение беззащитности «защиты макового семени»: определение 6-моноацетилморфина в моче с помощью газовой хроматографии / масс-спектроскопии. Clin Chem 1988; 34 (7): 1427-1430. Просмотреть аннотацию.

Нарцессиан Э.Дж., Юн Х.Дж. Ложноположительный анализ мочи на наркотики: остерегайтесь бублика мака. J Pain Symptom Manage 1997; 14 (5): 261-263. Просмотреть аннотацию.

Оппель Т., Томас П. и Волленберг А. Перекрестная сенсибилизация между маком и гречкой у пациента с пищевой аллергией и анафилаксией макового семени.Int Arch Allergy Immunol 2006; 140 (2): 170-173. Просмотреть аннотацию.

Пелдерс, М. Г. и Рос, Дж. Дж. Семена мака: различия в содержании морфина и кодеина, а также различия в выделении между и внутри индивидуума. J. Forensic Sci 1996; 41 (2): 209-212. Просмотреть аннотацию.

Петитт BC мл., Дизел С.М., Худ LV. Опиаты в маке: влияние на результаты анализа мочи после употребления начинки для жмыха из маковых семян. Clin Chem 1987; 33 (7): 1251-2. Просмотреть аннотацию.

Петитт, Б. К., младший, Дизел, С.М., и Худ, Л. В. Опиаты в маке: влияние на результаты анализа мочи после употребления начинки для жмыха из маковых семян. Clin Chem 1987; 33 (7): 1251-1252. Просмотреть аннотацию.

Poponea N, Kashlan MT, Vollstaedt J. Чай из семян опийного мака: менее известный, но смертельный коктейль. Am J Respir Crit Care Med. 2018; 197: A6895.

Пауэрс Д., Эриксон С., Суортвуд М.Дж. Количественное определение морфина, кодеина и тебаина в домашнем чае из семян мака с помощью ЖХ-МС / МС. J Forensic Sci. 2018; 63 (4): 1229-1235. Просмотреть аннотацию.

Рориг, Т. П. и Мур, К. Определение морфина в моче и ротовой жидкости после употребления семян мака. J. Anal Toxicol 2003; 27 (7): 449-452. Просмотреть аннотацию.

Салерно, К., Вишневски, Х. М. и Руделли, Р. Д. Влияние проглатывания семян мака на определение опиатов TDx. Ther Drug Monit 1990; 12 (2): 210-211. Просмотреть аннотацию.

Шуппенер Л.М., Корлисс РФ. Смерть из-за осложнений непроходимости кишечника после проглатывания сырых семян мака. J Forensic Sci. 2018; 63 (2): 614-618.Просмотреть аннотацию.

Schwaibold, H., Popiel, C., Geist, E., and Hartung, R. Пероральный прием мака: надежный и простой метод диагностики пузырно-кишечной фистулы. Дж. Урол 2001; 166 (2): 530-531. Просмотреть аннотацию.

Селавка, К. М. Проглатывание семян мака как фактор, способствующий положительным результатам анализа мочи на опиаты: перспективы Тихого океана. J Forensic Sci 1991; 36 (3): 685-696. Просмотреть аннотацию.

Sproll, C., Perz, R.C., и Lachenmeier, D. W. Оптимизированный ЖХ / МС / МС анализ морфина и кодеина в семенах мака и оценка их судьбы во время обработки пищевых продуктов как основа для анализа рисков.J Agric Food Chem 2006; 54 (15): 5292-5298. Просмотреть аннотацию.

Trafkowski, J., Madea, B., and Musshoff, F. Значение предполагаемых маркеров в моче незаконного употребления героина после употребления продуктов из семян мака. Ther Drug Monit 2006; 28 (4): 552-558. Просмотреть аннотацию.

Сказка о двух маках

Долгая история лекарственной ценности

Цветки полевого мака издавна использовались в качестве болеутоляющего средства для снятия легких болей (например,грамм. зубная боль, боль в ухе и горле), мягкое успокаивающее / расслабляющее средство, отхаркивающее средство для лечения катара и кашля, в качестве пищеварительного средства и даже для уменьшения появления морщин и в помаде.

Традиционно использовались два метода приготовления: свежие лепестки использовались для приготовления сиропа, а высушенные лепестки добавлялись в воду для приготовления настоя.

Более того, химические экстракты из лепестков P. rhoeas недавно были протестированы на потенциальную возможность предотвращения рака кожи.

Не менее приятный для глаз, «сила опийного мака заключается не в его красоте». Белый латекс опийного мака содержит гораздо больше сильнодействующих наркотиков, чем полевой мак, что привело к его важности в медицине, а также к его использованию в незаконной торговле.

В самом деле, он стал «лекарством, провозглашенным самым важным лекарством во всей Материи медике фармаколога, но при этом было сочтено, что злоупотребление им способно причинить больше страданий, чем любое другое лекарство, используемое человечеством».

«Маковое молоко» веками щедро прописывали практически от любых болезней. Хотя были найдены доказательства его использования с доисторических времен, древние греки дали начало более привычному названию макового сока (греч. Opion).

Ост-Индская компания (EIC) производила большую часть опиума в Индии в 18 веке, причем мак официально выращивался для использования в медицинских целях.

Однако незаконная торговля опиумом, в основном с Китаем, велась в частном порядке, и поэтому опий, поступавший в Китай, поступал, хотя и косвенно, с плантаций EIC.

Китай запретил продажу (1729 г.) и импорт (1796 г.) опия в попытке избавиться от его разлагающего влияния, поэтому были созданы сложные сети для продолжения его торговли.

Рост торговли и связанных с этим споров достиг апогея в двух «опиумных войнах» между Великобританией и Китаем в 19 веке.

Следует особо отметить, что гербарий EIC, собранный ботаником и хирургом EIC Натаниэлем Валлихом, теперь находится в стене шкафов из красного дерева в гербарии в Кью.

Среди листов три коллекции P. somniferum, за которыми соответственно следуют три из P. rhoeas , все они собраны в Индии в начале 1800-х годов.

С 1914 г. ампулы морфина стали массово нужны для помощи миллионам солдат, раненым в кровопролитных сражениях Первой мировой войны.

Фактически, это внезапное и важное требование временно приостановило успехи, достигнутые в предыдущие годы в отношении регулирования опиатов (например, Гаагская международная опиумная конвенция 1912 года).

Опиум обычно содержит около 10-14% морфина, который является важным химическим веществом при сильной боли, действующим непосредственно на центральную нервную систему.

Однако был выбран фармацевтический сорт под названием «элитный», содержащий 91% морфина, кодеина и тебаина.

Влияние морфина на другие ткани в настоящее время изучается, поскольку исследования показали, что «морфин может либо стимулировать, либо подавлять рост опухоли».

Могут ли семена мака вызвать положительный результат теста на наркотики? — Лечебные центры MedMark

Когда вы слышите о семенах мака, вызывающих ложный положительный результат теста на наркотики, вы можете подумать об этом как о мифе.Однако исследования и неофициальные данные показывают, что семена мака могут появляться в результатах проверки. Употребление в пищу продуктов, содержащих семена мака, может привести к тому, что вы не пройдете тест на наркотики, даже если вы не употребляете опиоиды. Как и почему семена мака вызывают неудачный тест на наркотики? Что нужно знать, если вам нужно пройти обследование? Найдите ответы на эти и другие вопросы в этом руководстве.

Вызывают ли семена мака провал теста на наркотики?

Из-за процесса сбора семян мака и методов тестирования на наркотики семена мака могут стать причиной неудавшейся проверки на наркотики.В недавнем случае мать из Мэриленда получила ложный положительный результат при родах. В то утро она съела бублик с маком. Поскольку она получила положительный результат, ее ребенку пришлось пробыть в больнице следующие пять дней. Чтобы доказать свою невиновность, ей пришлось написать письмо в больницу со ссылкой на исследование семян мака. Ее соцработник закрыл дело, увидев доказательства.

Хотя употребление в пищу семян мака не гарантирует положительного результата, вероятность его употребления выше, чем многие люди ожидают.Если вы планируете пройти обследование в ближайшие несколько дней, возможно, вы захотите отказаться от еды, включая их.

Почему семена мака появляются на проверках лекарств?

Большинство проверок на наркотики при приеме на работу и в спорте проверяют на наличие морфина, опиоидного препарата. Морфин получают из опиумного растения, которое также содержит семена мака, используемые в пищу. Сами по себе семена мака не содержат морфина. Однако они могут быть заражены опиумным молоком — веществом, в котором есть морфин.Производители продуктов питания очищают и обрабатывают семена мака перед отправкой, чтобы избавиться от загрязняющих веществ. Во время этого процесса на них часто остается небольшое количество опийного молока, в зависимости от:

• Страна производитель
• Время собрано
• Способ уборки

При переработке обычно удаляется более 90 процентов опия из семян мака, но они все еще могут содержать значительное количество.

Сколько семян мака нужно, чтобы получить положительный результат?

Опиумное молоко может иметь достаточно высокую концентрацию, чтобы показать результаты анализов, даже если оно не оказывает лекарственного действия.Лаборатории проводят скрининг на пороговой основе, что означает, что положительный результат появляется при определенной концентрации или выше. Согласно некоторым исследованиям, одна чайная ложка семян мака может дать результат до 1200 нанограмм на миллиметр. Тесты могут иметь разные пороговые значения для морфина. В случае, упомянутом в предыдущем разделе, больница проверила порог в 300 нанограмм на миллиметр.

Поскольку пороги тестирования и содержание опийного молока различаются, для получения положительного результата требуется разное количество семян мака.В одной ситуации кто-то может съесть большое количество семян мака. Между тем, в других случаях может быть бублик или выпечка. В большинстве случаев семена мака не обнаруживаются при тестировании на наркотики, но шанс есть всегда. Если вы сомневаетесь, избегайте мака, чтобы снизить риск.

Могут ли спортсмены есть семена мака перед соревнованиями?

Семена мака могут привести к ложноположительным результатам тестов на наркотики на спортивных мероприятиях, и Всемирное антидопинговое агентство (ВАДА) включает морфин в свой запрещенный список.Они считают морфин пороговым веществом. Когда образец мочи достигает уровня 1,3 микрограмма морфина на миллилитр, ВАДА считает его положительным. В большинстве случаев семена мака не обнаруживаются на допинг-тесте. Однако вы можете избегать их за несколько дней до соревнований, если вы беспокоитесь о том, что они принесут результаты.

Как долго семена мака остаются в вашем организме?

Морфин из семян мака может оставаться в вашем организме от 12 до 48 часов. Он может дать положительный результат проверки на наркотики уже через два часа после употребления.Время, в течение которого морфин из семян мака может обнаруживаться во время теста, зависит от таких факторов, как:

• Ваш метаболизм
• Количество съеденных вами семян мака
• Как часто вы едите продукты, содержащие мак?
• Используемый метод тестирования

Из-за этих различий вы можете подождать несколько дней перед тестом, чтобы съесть семена мака.

Какие общие продукты содержат семена мака?

Если вы не хотите есть мак перед проверкой на наркотики, вам следует подумать о различных продуктах питания.Эти семена используются в качестве ингредиента в:

• Выпечка, кексы, торты и хлеб: Когда вы думаете о продуктах с маком, на ум могут прийти эти предметы. Десерты и хлеб, такие как рогалики, кексы и булочки, могут включать их в качестве гарнира или ингредиента.
• Входов: Вы также можете обнаружить мак в основном блюдо. Некоторые маринады, гарниры и соусы для первых блюд содержат мак для придания орехового вкуса.
• Салаты и заправки: Как и следовало ожидать, заправка из маковых семян может содержать достаточно ингредиента, чтобы вызвать результаты теста на наркотики.В некоторых салатах также добавляют мак в качестве начинки.

Благодаря своему ореховому вкусу и хрустящей текстуре семена мака подходят для многих продуктов. Не забудьте проверить, есть ли в пище семена мака, прежде чем есть, даже если кажется, что они не есть.

Что произойдет, если я получу положительный результат?

Когда семена мака дают положительный результат теста на наркотики, вам необходимо предоставить доказательства источника морфина. Многие лаборатории по проверке наркотиков спросят, есть ли у вас что-нибудь, что могло бы вызвать ложноположительный результат.Тем не менее, им может потребоваться дополнительное тестирование, если в ваших результатах будет обнаружен морфин. Возможно, вам придется пройти второй скрининг на наркотики или тест на фолликулы для получения более подробных данных. Избегание семян мака перед скринингом может избавить вас от необходимости предоставлять это дополнительное доказательство.

Узнайте больше об опиоидах и наркозависимости

Хотите узнать больше об опиоидах и других медицинских темах? Мы рекомендуем вам прочитать наш блог, в котором освещаются такие вопросы, как медикаментозное лечение (MAT), зависимость и многое другое.