12.04.2021

Почему у младенца: что делать, как помочь, почему у грудничка может быть вздутие живота?

Содержание

как проходит, какие могут быть расстройства и проблемы, профилактика заболеваний

Организм грудничка во многом отличается от организма взрослого человека. В частности, свои особенности имеют органы пищеварения. В первые недели и даже месяцы жизни малыша его пищеварительная система адаптируется к новому типу питания, нестерильной в отличие от материнской утробы среде. И пока организм малыша подстраивается под стремительно изменившиеся условия, практически невозможно избежать нарушений пищеварения у грудничка.

Поговорим о пищеварении у детей: какие могут возникнуть нарушения, есть ли профилактика пищеварительных расстройств, что давать ребенку для улучшения пищеварения?

Особенности органов пищеварения и процесса переваривания у детей

Зачастую желудочно-кишечные расстройства у новорожденных обусловлены особенностями органов пищеварения. У детей, например, иначе, чем у взрослых, устроен пищевод: его длина составляет всего 10 сантиметров, а ширина — от 5 до 8 миллиметров. К тому же пищевод у младенцев не «оснащен» физиологическими сужениями (они появляются в более старшем возрасте), а мышечная и эластичная ткань неразвита.

Желудок грудничка отличается слабыми сокращениями сфинктера, которые приводят к частым срыгиваниям. Более того, у малышей до года желудок располагается горизонтально и принимает вертикальное положение, только когда ребенок начинает ходить. Объем желудка, к слову, совсем небольшой: в первые дни жизни он составляет 35 миллилитров, в три месяца — 100 миллилитров, а в год — уже 500. Пищеварение крохи хорошо «принимает» только молоко и смеси, для переваривания иной пищи слишком низка активность желудочного сока.

Все слизистые органов пищеварения у малышей очень тонкие и нежные, а потому они являются слабой преградой для вредных микроорганизмов. Эта особенность — одна из главных причин расстройства пищеварения у детей.

Причины расстройства пищеварения у детей-грудничков

Сбои в работе желудочно-кишечного тракта можно разделить на две категории: временные расстройства и заболевания. Рассмотрим подробнее виды проблем пищеварения у новорожденных.

Временные расстройства:

Самой распространенной проблемой у новорожденных является нарушение баланса кишечной микрофлоры, или транзиторный дисбиоз, — он встречается у 90% малышей. Когда ребенок находится в утробе матери, его организм стерилен. Собственная микрофлора кишечника начинает формироваться через десять часов после рождения: в это время организм начинают заселять различные бактерии. Среди них есть как полезные лакто- и бифидобактерии, так и вредные: кишечные палочки, молочно-кислые стрептококки и так далее. Из-за слабой барьерной функции организм грудничка самостоятельно не может дать отпор «захватчикам», что и приводит к дисбиозу.

Причиной дисбиоза также может стать искусственное вскармливание, ведь даже самые лучшие смеси не содержат достаточный запас полезных веществ, которыми богато материнское молоко. Зачастую дисбаланс микрофлоры возникает при введении прикорма. Дело в том, что за расщепление пищи в желудке отвечает фермент пепсин, который присутствует в желудочном соке. У грудничков пепсина мало, поэтому справиться с какой-либо пищей, кроме молока, ему бывает непросто.

В группу риска попадают и малыши, принимающие антибиотики. Эффективно борясь с основным заболеванием, подобные лекарства зачастую негативно отражаются на кишечной микрофлоре. Дисбиоз также могут вызвать и различные инфекции, к которым детский организм весьма восприимчив. И, конечно, нельзя забывать о гигиене: ведь чем больше вокруг микробов, тем выше вероятность того, что они «пробьют» защитную функцию детского организма.

Заболевания органов пищеварения у детей грудного возраста:

  • Врожденные пороки развития. Это могут быть артерии и стенозы пищеварительного тракта, которые формируются в период от четвертой до восьмой недели внутриутробного развития. У некоторых младенцев также встречается удвоение кишечника — когда толстая кишка имеет форму кисты, а еще грыжа пупочного канатика и различные аномалии в желчных путях. В зависимости от вида заболевания их можно устранить хирургическим путем или частично купировать неинвазивными способами.
  • Молочница. Данный термин у большинства ассоциируется с «женскими» заболеваниями, однако им часто называют и кандидоз в желудке у младенца, вызванный избыточным ростом грибка Candida albicans. Его причиной может быть как банальное несоблюдение гигиены, так и слабый иммунитет ребенка.
  • Гастроэзофагеальный рефлюкс. Это заброс содержимого желудка и кишечника в просвет пищевода. Обычно к нему приводят дефекты нижнего пищеводного сфинктера.
  • Функциональная диспепсия. Так называют патологию желудочно-кишечного тракта, которая характеризуется множеством симптомов. Среди них жгучие боли в районе брюшной полости, вздутие кишечника, тошнота, изжога и отрыжка. У младенцев функциональная диспепсия обычно связана с нарушением секреции желудочного сока и ферментов.
  • Целиакия. Наследственное заболевание, связанное с непереносимостью глютена — белка, содержащегося в пшенице, ржи и ячмене.

Профилактика нарушений пищеварения

Конечно, в случае врожденных заболеваний органов пищеварения у детей профилактика бессильна. А вот уберечь малыша от различных расстройств вполне возможно. Как же улучшить пищеварение ребенку? Прежде всего, кормящая мама должна соблюдать личную гигиену при грудном вскармливании и внимательно следить за техникой кормления. Дело в том, что причиной проблемы с пищеварением у новорожденного может стать банальное заглатывание им воздуха. Что касается рациона мамы, то в период кормления ей стоит отказаться от цитрусовых, выпечки, капусты, бобовых, копченого и жареного. Такие продукты способны вызвать у малыша изжогу, вздутие, колики, аллергию. За периодичностью кормления стоит следить не менее тщательно: недокорм и перекорм тоже могут привести к нарушению пищеварения у грудного ребенка.

Аккуратно стоит относиться к антибиотикотерапии. Такие препараты можно применять лишь при серьезных заболеваниях, когда выбора не остается: антибиотики несут большую нагрузку на систему пищеварения новорожденного ребенка и на весь организм в целом.

Не допустить или устранить уже сформировавшееся расстройство пищеварения у грудничка помогает прием пробиотиков. Это средства с живыми полезными микроорганизмами — бифидо- и лактобактериями. Их полезное влияние на работу желудочно-кишечного тракта еще в 19 веке доказал наш знаменитый соотечественник Илья Мечников, а за десятки лет это подтвердили и многие его коллеги. Поэтому сегодня можно с уверенностью сказать, что пробиотики хорошо изучены, они нетоксичны и непатогенны, а их действие доказано множеством клинических исследований. Стоит отметить, что пробиотические средства могут содержать лишь один вид бактерий или сразу оба. Сравнивать функционал этих микроорганизмов не очень правильно, потому что оба типа обитают в желудочно-кишечном тракте и являются одинаково важными для микрофлоры кишечника. Кроме того, лактобактерии благотворно влияют на развитие бифидобактерий, что говорит в пользу комплексных пробиотиков. К тому же на количественную пропорцию этих бактерий в организме ребенка влияет ряд параметров: тип родов, фактор недоношенности, характер питания, наличие у ребенка различных заболеваний, особенности его метаболизма и многое другое.

Так что определить, какой вид бактерий необходим больше, невозможно без специальных исследований.

Не стоит пропускать и плановые врачебные осмотры, потому что бόльшая часть заболеваний органов пищеварения у детей грудного возраста легко поддается лечению, главное — вовремя распознать недуг.

Причины плохого пищеварения у ребенка могут быть очень разными. Иногда для улучшения самочувствия малыша достаточно лишь скорректировать технику кормления или пересмотреть рацион. Но порой неприятные симптомы свидетельствуют о серьезных проблемах со здоровьем. Поэтому самый главный совет родителям грудничков — при малейших тревожных звоночках обращайтесь к педиатру.


Синдром Грефе у новорожденных: причины, симптомы, диагностика, лечение

Синдром Грефе у новорожденных – патологическое состояние, характеризующееся избыточным количеством ликвора в желудочковой системе головного мозга. Заболевание сопровождается высоким внутричерепным давлением, головной болью, снижением слуха и зрения.

Синдром Грефе у новорожденных может иметь две формы: ложную и истинную

Синдром Грефе у новорожденных: общая информация

Заболевание встречается редко. У младенцев до 2–3 месяцев могут наблюдаться некоторые его признаки, что не является патологией и обусловлено незрелостью нервной системы. В этом случае некоторые признаки синдрома проявляются в моменты движения крохи, не доставляют ему дискомфорт. Обычно это происходит к началу четвертого месяца жизни.

Если же появление симптомов не связано с движением малыша, носит систематический характер и доставляет явный дискомфорт, следует незамедлительно обратиться за помощью к специалистам.

Немецкий офтальмолог Грефе описал это заболевание как двусторонний паралич глазных мышц. Патология является следствием нарушения работы нервной системы или ее незрелости. Основные признаки, которые должны насторожить родителей и специалистов:

  • ограниченная подвижность глазного яблока;
  • расширение зрачков;
  • запрокидывание головы;
  • отставание верхнего века от радужной оболочки глаза у детей.

При гидроцефалии происходит синхронное расширение зрачков обоих глаз. Если же один зрачок становится больше другого, то диагностируется синдром Горнера.

Заболеванию подвержены в основном недоношенные дети, чья нервная система не успела дозреть. Но встречается оно и у полностью здоровых и доношенных малышей и даже у взрослых.

Причины синдрома Грефе у новорожденных

Основные причины развития врожденной патологии:

  • осложненный анамнез матери;
  • тяжелое течение беременности;
  • преждевременные, сложные роды;
  • генетическая предрасположенность;
  • внутриутробное инфицирование плода.

В более взрослом возрасте заболевание может развиваться на фоне черепно-мозговых травм, инфекций, нарушенного обмена веществ.

Перечень симптомов

Заподозрить развитие опасного заболевания можно по следующим признакам:

  • появление у грудничка над радужной оболочкой глаза полосы белого цвета;
  • напряжение, набухание, пульсация родничка;
  • расхождение швов черепа;
  • увеличенная окружность головы;
  • непроизвольные движения глазных яблок;
  • судороги;
  • учащенное сердцебиение и дыхание;
  • ярко выраженное косоглазие;
  • частые, обильные срыгивания;
  • мышечный гипотонус;
  • синюшный окрас кожных покровов;
  • снижение врожденных рефлексов сосания, глотания, хватания.

Перечисленные симптомы могут свидетельствовать и о другом серьезном заболевании, которое называется синдром Мебиуса. Важна дифференциальная диагностика.

У младенцев заболевание вызывает сильный дискомфорт, они часто плачут, отказываются от еды, плохо спят.

Диагностика патологического состояния

Симптомы заболевания проявляются ярко и требуют незамедлительного лечения

Диагностикой патологии занимается врач-невролог, офтальмолог.

Для постановки диагноза проводят комплексное обследование новорожденного, в которое входит:

  • измерение окружности головы;
  • оценка рефлексов;
  • оценка состояния родничка и черепных швов;
  • измерение глазного дна;
  • нейросонография;
  • магнитно-резонансная томография головного мозга;
  • компьютерная томография головы;
  • электроэнцефалография.

Диагноз выставляется на основании нескольких симптомов. Если же единственным признаком патологии является открывающаяся при взгляде вниз склера, ребенок находится на особом контроле, но диагноз «синдром Грефе» ему не ставится.

Лечение патологического состояния

Купировать патологический процесс в головном мозге можно только при комплексном подходе к лечению. Сюда входят упражнения, медикаментозная терапия, профилактические методы: массаж, лечебная физкультура, занятия в бассейне.

Ныряние в воду при таком диагнозе строго запрещено. Оно может спровоцировать ухудшение состояния и привести к кровоизлиянию.

Медикаментозная терапия назначается исключительно лечащим врачом. При синдроме Грефе назначают:

  • мочегонные средства. С их помощью можно уменьшить количество ликвора в желудочковой системе и его патологическое воздействие на мозг;
  • препараты ноотропного ряда. Средства улучшают кровообращение головного мозга;
  • успокаивающие препараты растительного или синтетического происхождения, которые способствуют восстановлению вегето-сосудистой системы организма;

В случае отсутствия положительной динамики от медикаментозного лечения пациенту может быть назначено хирургическое вмешательство, шунтирование. Суть процедуры в том, чтобы оперативным путем удалить излишки спинномозговой жидкости из головного мозга. В результате состояние новорожденного значительно улучшается.

Прогноз и возможные последствия

Своевременная диагностика и лечение заболевания в большинстве случаев дают благоприятный прогноз на полное выздоровление. При этом учитывается стадия развития недуга на момент обнаружения, индивидуальные и возрастные особенности пациента.

Запущенная форма заболевания, несвоевременная диагностика, отклонения от плана лечения провоцируют серьезные осложнение, повышая риск негативных последствий для малыша. В этом случае шансы на полное выздоровление малы.

В случаях, когда ребенок не получил адекватной терапии, патологический процесс может коснуться всех органов и систем организма. Возможны нарушения работы слухового и зрительного аппарата, задержка развития, энурез, энкопрез и даже кома.

Профилактические мероприятия

Снизить риски развития у малыша серьезных патологий можно еще на этапе планирования беременности. Для этого родителям следует полноценно подготовить организм, пролечить существующие заболевания, принимать витамины, отказаться от вредных привычек.

Во время беременности будущая мать должна внимательно относиться к своему здоровью, соблюдать все предписания врача, грамотно распределять режим труда и отдыха, правильно питаться и соблюдать спокойствие.

Чтобы снизить риск инфекционных заболеваний во время беременности, будущей матери рекомендуется воздержаться от посещения общественных мест с большими скоплениями людей.

После рождения ребенка следует внимательно относиться к его здоровью, не игнорировать тревожные признаки, ежемесячно посещать специалистов для осмотра и соблюдать их рекомендации.

С самого рождения рекомендуется выполнять мероприятия по формированию и укреплению иммунитета малыша. Соблюдать чистоту, выполнять гигиенические процедуры, гулять на свежем воздухе, поддерживать положительный эмоциональный настрой в семье.

Заболеванию подвержено и взрослое население, поэтому при подозрении на патологию следует обращаться за медицинской помощью. Для снижения риска рекомендуется отказаться от вредных привычек, правильно распределять режим труда и отдыха, полноценно питаться, укреплять иммунитет, избегать черепно-мозговых травм и своевременно пролечивать инфекционные заболевания.

Также полезно знать: почему у новорожденных повышается температура

нормально ли это, стоит ли беспокоиться за ребенка?

В первые недели жизни новорожденный почти целый день спит. Длительный сон с перерывами на еду считается нормой, но если грудничок спит очень крепко и долго, не просит есть, это может быть тревожным признаком. Сколько в норме должны спать новорожденные дети и как определить, что длительный сон является симптомом патологии?

Особенности сна новорожденного

Первые недели жизни новорожденного насыщены впечатлениями. Рождаясь, ребенок попадает в совершенно новый для него мир, наполненный незнакомыми раздражителями: зрительными, слуховыми, вкусовыми, обонятельными и осязательными. Переизбыток стимулов быстро утомляет младенца, его нервная система пока еще не приспособлена к такому воздействию, она продолжает формироваться и после рождения.

В период сна происходит анализ, запоминание и усвоение полученной во время бодрствования информации. Поскольку такой информации очень много, младенец быстро устает, и ему требуется значительное время, чтобы сформировались нейронные связи для ее анализа. Именно поэтому первые месяцы жизни ребенок очень долго спит.

Сон младенца отличается от сна взрослого человека. У взрослых преобладает фаза медленного, глубокого сна, она занимает 75-80%. В этот период происходит восстановление потраченной за день энергии. У младенцев наоборот преобладает поверхностный, быстрый сон. Не нужно беспокоиться, если малыш во сне дергает ручками, улыбается или морщится — все это проявления быстрого сна.

Именно во время поверхностной фазы происходит переработка информации. Электрическая активность мозга сходна с периодом бодрствования. Малышу снятся яркие, красочные сны — результат новых впечатлений от окружающего мира.

Глубокая фаза тоже присутствует, но ее продолжительность меньше. Поначалу она занимает лишь небольшой процент от общей длительности сна, но со временем удлиняется. В этот период сон малыша очень крепок, новорожденный восстанавливает силы, потраченные за день.

Нормы сна для грудного ребенка

Почему маленький ребенок много спит (подробнее в статье: почему ребенок в 3 месяца много спит?)? Нормы сна грудничка отличаются от норм, приемлемых для взрослого. Не надо с пеленок приучать малыша к неподходящему для него режиму дня, которого придерживаются его родители. В первые недели после рождения количество часов дневного и ночного сна у грудничка одинаково. Младенцу все равно, какое время суток за окном, он будет спать столько, сколько ему положено.

Несмотря на то, что ребенок спит почти круглосуточно, он просыпается, когда голоден. Полноценный сон и достаточное количество пищи — это то, что нужно для развития.

Таблица норм сна у детей до года:

ВозрастХарактеристика снаНорма дневного снаНорма ночного снаСуточная нормаНорма бодрствования
1-3 неделиРебенок спит в соответствии со своими потребностями и не подчиняется режиму дня. Когда просыпается, он ест.8-9 часа10-12 часов, за это время он просыпается 3-4 раза, чтобы поесть18-20 часовОколо 4 часов
1-2 месяцаНачинает формироваться понятие ночного сна. Малыш привыкает к суточному режиму. Сон ночью становится продолжительней, ребенок меньше просыпается.Дважды по 2-3 часа, и 2 раза по 30-45 минут. Всего грудничок спит около 8 часов.10 часов, 2 раза за ночь он просыпается, чтобы поесть.18 часов4 часа
3-4 месяцаРебенок способен проспать всю ночь, не просыпаясь на еду.2 глубоких сна по 2-3 часа, 2 поверхностных сна по 30-40 минут. Всего грудничок спит около 7 часов.10 часов17-18 часов7 часов
5-6 месяцевКоличество дневного сна уменьшается.В 5 месяцев малыш днем отдыхает в среднем 6 часов — дважды по два часа и один непродолжительный сон в 1-1,5 часа. В полгода ребенок спит всего лишь два раза по 2,5 часа.10 часов15-16 часов8-9 часов
7-9 месяцевДнем грудной ребенок спит в 2 раза меньше, чем ночью (см. также: грудной ребенок плохо спит днем). Период бодрствования равен ночному сну.Дважды по 2,5 часа.10-11 часов15 часов9-10 часов
10 месяцев — 1 годНесмотря на то, что малыш по-прежнему очень долго спит, длительность бодрствования возрастает в два раза.Дважды по 2 часа10 часов14 часов10 часов

Почему новорожденный малыш все время спит?

Продолжительность сна увеличивается, если ребенок болен или испытал стресс. Малыш становится вялым, сонливым, не просит есть. Причины, почему грудничок спит больше обычного:

  • Сложные роды. Если родоразрешение прошло с осложнениями, было длительным или наоборот стремительным, положение ребенка при прохождении родовых путей было неправильным, то стресс испытала не только мама, но и сам младенец. После таких родов восстановление необходимо обоим, поэтому новорожденный много спит, практически ничего не ест (рекомендуем прочитать: что делать, если новорожденный плохо ест?). Сосательный рефлекс у него появляется позже, чем у остальных детей. На режим сна также могут повлиять препараты, которые применяются для стимуляции родовой деятельности или обезболивания.
  • Голодание. Когда грудничок получает недостаточно питательных веществ, он становится вялым и сонливым. Причиной недоедания малыша могут быть нехватка молока у матери или его низкая жирность, трудности с захватом соска, если он плоский или втянутый. Ребенок отказывается от груди, если молоко имеет неприятный вкус — например мама курит, пьет спиртные напитки, принимает антибиотики.

  • Прорезывание зубов. В 4-6 месяцев у малыша начинают резаться первые зубки. Это болезненный и утомительный процесс. Ребенок устает и постоянно спит.
  • Перенесенные заболевания. Во время болезни и после нее ребенку нужно восстановиться, поэтому он много спит. Если у ребенка жар выше 38°С, он впадает в полузабытье, а когда температура спадает, засыпает глубоким сном.
  • Осложнения после прививок. В первый год жизни дети по плану проходят вакцинацию. Реакция на это может быть разной, у некоторых детей повышается температура, они слабеют, постоянно спят.
  • Внешние раздражители. Ребенок должен высыпаться. Если вокруг слишком много раздражителей, то малыш будет постоянно хотеть спать. Нормальному сну мешают яркое освещение, шум от телевизора, крики и ссоры. Несмотря на младенческий возраст, ребенок хорошо чувствует атмосферу в семье. Когда отношения между родителями напряженные, он болеет, становится слишком возбудимым или, наоборот, сонливым.

Стоит ли будить?

Обычно малыш сам просыпается, если испытывает голод. Когда грудной ребенок пропускает очередное кормление, мама начинает сомневаться, стоит ли его будить (подробнее в статье: нужно ли будить грудного ребенка для кормления и купания?).

Родителям стоит оценить обстоятельства и состояние младенца, чтобы решить, будить его или нет. Если у ребенка был насыщенный, беспокойный день, например, его возили в поликлинику, то стоит дать ему отдохнуть (рекомендуем прочитать: режим дня 1-месячного ребенка). Пропуск или задержка одного кормления не принесут вреда.

Резкое пробуждение из глубокого сна может напугать младенца. Будить стоит только в период поверхностного сна. Распознать эту фазу несложно — у малыша подрагивают веки, он сучит ручками и ножками, может что-то лепетать во сне.

Грудничка следует будить аккуратно, без громких звуков и резких движений. Несколько способов разбудить младенца:

  • поднести к лицу бутылочку с молоком или грудь, запах разбудит спящего;
  • промокнуть личико или тело влажной салфеткой;
  • помассировать ножки младенца;
  • обратиться к ребенку шепотом или тихо напеть песенку;
  • если подгузник грязный, начать аккуратно его менять, малыш проснется в процессе.

В каких случаях необходима помощь врача?

Может ли длительный сон быть признаком болезни? В педиатрии существует такое понятие как затяжной сон, когда фаза глубокого сна длится дольше нормы. Молодым мамам, особенно тем, которые родили первенца, важно знать, как отличить здоровый сон от опасного. По незнанию родители могут сравнивать особенности детского отдыха со взрослым. Однако то, что для взрослых людей является нормой, для грудничков считается патологией.

Симптомы нездорового сна:

  • Крепкий, глубокий сон длится больше 3 часов подряд. Все это время грудничок находится в одном положении, у него не меняется мимика, он не двигает руками или ногами.
  • Болезненное состояние кожных покровов. Они становится серого или синюшного цвета. При надавливании пальцем кожа не сразу восстанавливает норму. Слизистые тоже приобретают синеватый оттенок.
  • Сухие пеленки в течение 6 часов. В норме родителям приходится менять подгузники больше 5 раз в сутки. Редкое мочеиспускание может быть признаком опасного заболевания.
  • У ребенка поднимается высокая температура. При прикосновении к телу чувствуется жар, кожа покрыта потом.
  • Сон сопровождается тихим плачем, похныкиванием. Ребенка тошнит во сне.
  • Родители замечают, что у младенца запал родничок. Основная причина западания родничка — обезвоживание организма. Оно может наступить вследствие инфекционных заболеваний, диареи или рвоты, перегревания.

Что делать, если долгий сон сопровождается тревожными признаками? Здоровье новорожденных и детей до 1 года очень хрупкое, любая болезнь может протекать очень быстро, поэтому реагировать нужно немедленно. Если родители заметили симптомы патологии, им следует вызвать скорую помощь.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

причины, симптомы, как и чем лечить диарею у ребенка?

Почему-то считается, что мама должна знать все о малыше «на уровне инстинктов». Но зачастую, оставшись после роддома наедине с младенцем, молодая мамочка первенца оказывается в растерянности: как понять, что нормально, а что нет? Если малышу приходится менять подгузники каждый раз, как он поест, норма это или пора вызывать врача? А если это нормально, то тогда как понять, что у ребенка диарея? И как поступить, если что-то не так?

Диарея у грудничка: симптомы

Малыш рождается без собственной микрофлоры кишечника, и первые три месяца жизни его желудочно-кишечный тракт адаптируется к новым условиям существования и формирует собственный, нормальный именно для этого маленького человечка, микробный состав кишечника. И пока эти процессы в самом разгаре, пищеварение малыша довольно нестабильно: один день он может покакать лишь раз, на следующий — пять, и это может не на шутку озадачить неопытную мамочку. На что же обращать внимание?

Прежде всего, если малыш находится на грудном вскармливании, он может какать после каждого приема пищи, и это нормально. После того как отходит зеленоватый младенческий кал — меконий, стул у здорового грудничка становится светло-коричневым или золотисто-желтым, кашицеобразным. Малыш на искусственном вскармливании ходит в туалет реже, один–два раза в сутки, кал у него обычно оформленный.

Заподозрить понос у грудничка можно по следующим признакам:

  • частота стула. Это не главный критерий, куда важнее консистенция и цвет стула, но если ребенок сходил «по-большому» десять и более раз за сутки — это повод для беспокойства;
  • кал становится водянистым, в нем появляется пена, слизь, прожилки крови, прозелень;
  • малыш становится вялым, все время спит или плачет, плохо сосет: у него просто нет на это сил;
  • поднимается температура.

Эти проявления могут быть как признаками функциональной незрелости желудочно-кишечного тракта, так и симптомами инфекции, поэтому консультация врача необходима в любом случае.

Причины диареи у детей до года

Если малыш находится на грудном вскармливании, вероятность инфекции невелика: по данным врачей, лишь 10% малышей в возрасте до полугода, попавших в инфекционную больницу, получали грудь[1], остальные были «искусственниками». Поэтому чаще всего причина диареи у младенца — дисбиоз, т.е. нарушение баланса между нормальной и условно-патогенной микрофлорой кишечника.

Такое состояние может возникнуть под действием множества причин:

  • позднее прикладывание к груди;
  • применение антибиотиков, в том числе мамой;
  • несбалансированное питание кормящей мамы;
  • непереносимость лактозы;
  • пищевая аллергия;
  • хронические болезни желудочно-кишечного тракта, например неспецифический язвенный колит;
  • малышу дали продукт не по возрасту (особенно любят подкармливать «вкусненьким» бабушки).

Тем не менее не стоит забывать и о том, что кишечную инфекцию могут вызывать и вирусы, передающиеся воздушно-капельным путем (так называемый кишечный грипп — ротавирус). Поэтому если в семье уже есть случаи диареи, сопровождающейся насморком и высокой температурой, нужно удвоить внимание и при первых же подозрениях на нарушение стула у ребенка вызывать врача.

Что можно дать ребенку от диареи: первые меры лечения

Не стоит заниматься самолечением: диарея часто вызывает обезвоживание, которое может быть очень опасным. Немедленно вызывайте скорую, если:

  • ребенок помочился два или меньше раз за день;
  • кожа стала сухой, дряблой, если взять складку в щипок, она расправляется не сразу;
  • ввалились глаза, западает родничок;
  • слизистые стали сухие, во время плача нет слез;
  • к поносу добавилась рвота;
  • в кале появилась кровь;
  • у малыша поднялась температура.

Если ребенок в целом выглядит нормально, активен и не отказывается от груди, можно спокойно вызвать участкового педиатра на дом, а в ожидании его визита попробовать справиться с диареей самостоятельно:

  • давайте воду. Современные традиции грудного вскармливания предполагают, что всю необходимую воду малыш получает из грудного молока. Это действительно так, если ребенок здоров. Но во время диареи идет активная потеря не только жидкости, но и солей, что чревато обезвоживанием, которое смертельно опасно. Лучше всего давать малышу специальный раствор электролитов, например «Регидрон», «Оролан», «Глюкосолан», «Humana электролит», «Гастролит», «Гидровит» и др. Но допускается и обычная кипяченая вода, и специальные детские чаи;
  • давайте пробиотики. Чтобы восстановить нормальный баланс микрофлоры, можно дать малышу препараты живых бактерий — пробиотики. Важно, чтобы в составе средства были и бифидобактерии, и лактобактерии: те и другие необходимы для поддержания микробного баланса в кишечнике и восстановления нормального пищеварения. Принимать пробиотики можно и до назначения врача, в отличие от других средств они не «смазывают» клиническую картину, но способствуют выздоровлению в том числе и при инфекциях;
  • чаще меняйте подгузник, чтобы кал не раздражал нежную кожу ребенка, используйте влажные салфетки и защитный крем.

Подведем итоги. По данным экспертов ВОЗ, дети до пяти лет в среднем переносят по один–два эпизода диареи в год[2]. Поэтому сам по себе понос у грудничка не повод для паники. Наиболее частая причина состоит в незрелости пищеварительной системы малыша и измененном состоянии кишечной флоры. Вызовите педиатра, чтобы исключить возможные серьезные патологии, давайте ребенку с ложечки специальный раствор для восстановления водно-электролитного баланса и пробиотики для поддержания нормальной флоры. Чаще всего этого оказывается достаточно. Если же необходимы дополнительные лекарственные средства, их назначит врач.


как лечить у грудничка заболевания первого года жизни

Рождение ребенка – это не только радость, но и переживания, волнения и беспокойства по поводу его здоровья. К сожалению, в раннем детском возрасте (до 1 года)  у детей могут возникнуть самые разные заболевания, некоторые из них прогрессируют с первых дней после рождения малыша.

 

 


Оглавление: 
Омфалит и незажившая пупочная ранка
Пупочная грыжа
Желтуха новорожденных
Проблемы с кожными покровами
- Опрелости у грудничков
- Потница у грудничков
- Пеленочный дерматит 
- Пузырчатка новорожденных
- Гормональный криз у грудничков
- Молочница у грудничков
5. Рахит
6. Проблемы с пищеварительным трактом
- Кишечная колика у грудничков
- Запор  у грудничков 
- Понос у грудничков
- Срыгивание
7. Конъюнктивит
8. ОРВИ
9. Дисплазия тазобедренных суставов
10. Кривошея

Пупочная ранка образуется у новорожденного к 3-5 дню его жизни, располагается на месте отпавшего пуповинного остатка. Педиатры предупреждают родителей, что до полного заживления пупочной ранки младенца следует купать только в кипяченой воде с добавлением перманганата калия («марганцовка») до бледно-розового оттенка. Этот период соответствует двум неделям. После того, как ребенок будет искупан, необходимо провести ряд манипуляций, но только чистыми вымытыми руками:

  • смочить ватную палочку в 3%-ом растворе перекиси водорода и удалить ею остатки отделяемого секрета непосредственно из ранки;
  • взять новую палочку и удалить остатки перекиси водорода;
  • смазать пупочную ранку раствором бриллиантовой зелени (2%-ая зеленка).

Важно! Распашонки, ползунки и пеленки нужно проглаживать с двух сторон после каждой стирки, меняется белье грудничку несколько раз в день, нужно следить, чтобы пупочная ранка не была закрыта подгузником.

Если пупочная ранка начинает мокнуть, появляются выделения крови и/или гноя, кожа вокруг пупка приобретает красный оттенок, то об этом следует уведомить патронажную медицинскую сестру или педиатра. Скорее всего, речь будет идти об омфалите – воспалении пупочной ранки бактериального происхождения, вызванного стафилококками или стрептококками. При таком патологическом состоянии общее самочувствие младенца будет меняться:

  • малыш проявляет беспокойство и постоянно плачет, либо, наоборот, становится выраженно вялым;
  • малыш плохо сосет грудь;
  • происходит потеря веса;
  • в некоторых случаях повышается температура тела.

Лечение омфалита заключается в четырехразовой обработке пупочной ранки, а в тяжелых случаях педиатр может назначить и лечение антибактериальными препаратами.

Обратите внимание: если гигиенический уход за пупочной ранкой родителями осуществляется в строгом соответствии правилам, то омфалита не будет. Этот воспалительный процесс всегда является следствием недостаточно тщательного ухода.

Так называют выход внутренних органов через большое пупочное кольцо – это самое слабое место в передней брюшной стенке у новорожденного. Диагностируется такая патология в грудничковом возрасте достаточно часто, родители сами могут увидеть ее: при плаче или натуживании малыша появляется грыжевое выпячивание, что является следствием повышения внутрибрюшного давления.

Как  только пупочная грыжа будет обнаружена, ребенка необходимо показать хирургу – врач вправит грыжу ребенку и наложит специальный пластырь на 10 дней. Подобные сеансы лечения могут применяться несколько раз подряд, дополнительно назначается лечебная физкультура и массаж – процедуры, которые должен выполнять только специалист.

Если малыш уже умеет держать головку, то его следует выкладывать на животик на твердой поверхности. Такие простейшие «мероприятия» будут способствовать не только вправлению органов на место, но и нормализации стула, исключению запоров.

В некоторых случаях грыжа у ребенка не исчезает и к годовалому возрасту и в таком случае ребенку будет показана операция. Как правило, хирургические вмешательства по поводу пупочной грыжи проводят только с трехлетнего возраста, но если грыжа выпадает слишком часто, то специалисты рекомендуют провести такое кардинальное лечение раньше.

Чаще всего желтушная окраска кожных покровов и слизистых в новорожденном возрасте является физиологическим проявлением периода адаптации после рождения. Появляется желтуха, как правило, на 2-3 день после рождения малыша и происходит это по причине отсутствия достаточного количества ферментов, которые обезвреживают токсический билирубин. В норме обезвреженный в печеночных клетках билирубин выделяется после ряда превращений из организма с калом или мочой. А вот у новорожденного печень не успевает обезвредить весь билирубин, его уровень в крови стремительно повышается, что и приводит к быстрому окрашиванию кожи и слизистых в желтый цвет.

Подобная желтуха новорожденных является физиологическим процессом и какой-либо опасности для жизни ребенка не представляет. Желтуха развивается у 60% доношенных младенцев и у 90% недоношенных, самопроизвольно исчезает максимум за три недели.

Есть случаи, когда физиологическая желтуха сохраняется дольше трех недель подряд, что может быть связано с переходом физиологической желтухи в желтуху естественного вскармливания. Дело в том, что в грудном молоке матер и содержится вещество, которое способно тормозить или блокировать формирование печеночных ферментов – это явление до конца еще не изучено, но имеет место быть.

Как правило, и желтуха естественного вскармливания не представляет угрозы для здоровья и жизни ребенка, но все-таки провести полное обследование грудничка следует. В некоторых случаях причиной такой затяжной желтухи могут стать:

  • массовое разрушение эритроцитов – гемолитическая желтуха;
  • нарушение функции печеночных клеток – печеночная желтуха;
  • непроходимость желчных путей – механическая желтуха.

Названные патологии требуют постоянного контроля за уровнем билирубина в крови. Если этот показатель не превышает пределы нормы, либо повышение носит незначительный характер, то врачи просто ведут наблюдение за новорожденным. Но в случае резкого увеличения уровня билирубина в крови может потребоваться и оперативное лечение, так как такое развитие патологии чревато тяжелыми последствиями для головного мозга.

Проблемы с кожными покровами

Кожа младенца очень нежная и легкоранимая, кровеносные сосуды расположены поверхностно, а даже при небольшом перегревании младенца с кожи начинает испаряться влага. Эти три фактора и обуславливают появление проблем с кожными покровами у детей в возрасте до одного года.

Опрелости

Так называют воспаление отдельных участков кожи, когда было длительное воздействие влаги или трения. Чаще всего опрелости возникают в подмышечных, шейных, паховых, межъягодичной складках или за ушными раковинами.

В зависимости от того, как протекает опрелость, врачи выделяют три степени ее выраженности:

  • первая степень – покраснение незначительное, целостность кожных покровов не нарушена;
  • вторая степень – покраснение становится ярким, появляются микротрещины и эрозии;
  • третья степень – покраснение интенсивное, на коже появляются трещины, эрозии и гнойнички.

Опрелости вызывают чувство боли, жжения и зуда, что приводит к беспокойству и капризам малыша. Причинами возникновения рассматриваемых проблем с кожными покровами могут быть и повышенная влажность кожи, и избыточная масса младенца. Можно выделить и провоцирующие факторы:

  • неполноценное высушивание кожи после купания или подмывания младенца;
  • нарушение правил ухода за ребенком, раздражение кожи под воздействием мочи и кала;
  • трение кожи синтетической одеждой;
  • перегревание ребенка;
  • аллергическая реакция кожи ребенка на материал, из которого изготовлены используемые подгузники.

Игнорировать опрелости ни в коем случае нельзя! Такое патологическое поражение кожи может быстро распространиться, к нему присоединяется инфекция. Поэтому родители должны контролировать температуру в комнате, где находится малыш – она не должна быть выше 21 градусов, регулярно нужно проводить младенцу воздушные ванны.

При первой степени опрелости какого-то специфического лечения не требуется, достаточно только тщательно соблюдать правила ухода за кожей, вовремя менять подгузники (не реже, чем через каждые 3 часа), проводить воздушные ванны и складки обрабатывать защитным кремом. Если в течение суток от опрелостей избавиться не удается, то нужно проконсультироваться с педиатром – специалист, оценив состояние кожных покровов младенца, может назначить применение лекарственных препаратов (например, мазей Драполен или Бепантен).

Вторая степень опрелости подразумевает использование специальных «болтушек» — средство, которое изготавливается в аптеках. Педиатр может назначить лечение с использованием таниновой или метилурациловой мази на пораженном участке. В случае появления гнойничков кожу обрабатывают «зеленкой» или синью метиленовой.

Купать малыша при второй степени опрелостей нужно в слабо-розовом растворе «марганцовке», а если у малыша нет аллергии на лекарственные травы, то ему можно проводить ванночки с отваром коры дуба (время проведения составляет максимум 7 минут).

Третья степень опрелости достаточно трудно поддается лечению, поэтому родители должны приложить максимум усилий, чтобы не допустить такого развития патологии. Если кожа уже мокнет, то использовать какие-либо мази масла в лечебных целях нельзя – будет образовываться пленка, которая препятствует заживлению ранок. Оптимальным вариантом решения проблемы опрелостей третьей степени станет обращение за квалифицированной медицинской помощью.

Потница

Так называют заболевание, которое характеризуется появлением на коже малыша мелкоточечной сыпью розового цвета. Обычно такое поражение происходит в тех местах, где наибольше выделяется пот у младенца – естественные кожные складки и сгибы, ягодицы. Потница, обычно, никакими неприятными симптомами не сопровождается, и поведение новорожденного остается неизменным.

Чаще всего потница исчезает без какого-либо специфического лечения – достаточно соблюдать правила ухода за кожными покровами младенца, можно смазать пораженный участок кремом Бепантен.

Для предупреждения возникновения потницы применяют следующие профилактические меры:

  • все белье ребенка должно быть изготовлено из натуральных тканей;
  • для прогулок нужно одевать малыша строго по погоде;
  • в помещении, где большую часть своего времени проводит младенец, температура воздуха должна быть постоянной в пределах 19-21 градус;
  • для купания использовать отвары ромашки аптечной или коры дуба, но только в том случае, если у малыша нет аллергии;
  • крем для обработки кожи младенца использовать только на водной основе.

Пеленочный дерматит

Болезнь проявляется покраснением кожи, отеком, шелушением и появлением пузырьков небольшого размера. Пеленочный дерматит сопровождается зудом и жжением, что делает ребенка беспокойным и капризным, нарушает его сон.

Если лечение рассматриваемого заболевания не проводится, то на пораженных участках кожи появляются трещины, гнойнички и эрозии. Далее поверхностный слой кожи отторгается, могут образовываться язвы, нередко к пеленочному дерматиту присоединяется инфекция – грибковая или бактериальная.

Лечение проводится только по назначению педиатра или дерматолога.

Пузырчатка новорожденных

Это гнойное заразное заболевание кожи, которое вызывается золотистым стафилококком. Возникает заболевание в первые недели жизни, произойти заражение младенца может от ухаживающих лиц с гнойничковой инфекцией на руках.

Признаком заболевания будет появление на коже малыша крупных пузырей с мутной жидкостью желтоватого цвета. Они нередко вскрываются самостоятельно, оставляя после этого эрозированную поверхность. Та жидкость, которая вытекает из лопнувших пузырьков, способствует заражению соседних участков кожи.

Осложнениями пузырчатки новорожденных могут быть абсцессы и септическое состояние. Лечение рассматриваемого заболевания проводится только по назначению педиатра. Обязательно в терапии используют антибактериальные препараты, причем, независимо от возраста ребенка.

Гормональный криз

Гормональный криз развивается у здоровых, доношенных младенцев и связано это состояние с попаданием гормонов матери в организм ребенка через плаценту или же при естественном вскармливании. Симптомами такого состояния будут:

  • выделения белого цвета по типу молозива из грудных желез;
  • нагрубание молочных желез;
  • выделение из половых путей у девочек кровянистой или серо-белого цвета жидкости;
  • пигментация у мальчиков около мошонки и сосков;
  • появление маленьких белых с желтоватым оттенком точек на переносице, лбе, подбородке и крыльях носа.

Подобные изменения появляются на 3-4 день жизни младенца и на протяжении 30 дней постепенно снижают интенсивность, лечения не требуется. Единственное, что нужно помнить родителям: категорически запрещено выдавливать отделяемое из грудных желез, массировать их, так как это может привести к прогрессированию мастита, который требует хирургического лечения.

Молочница

Признак молочницы – на языке и слизистой щек младенца появляются белые пятна, которые напоминают кусочки створоженного молока. Такие налеты не смываются в промежутках между кормлениями, но снимаются шпателем, если болезнь протекает в легкой форме. При средней тяжести течения молочницы пятна появляются на нёбе, губах и снять их полностью уже не получится.

Тяжелая степень молочницы характеризуется стремительным распространением плотных налетов на десны, заднюю стенку глотки, на мягкое небо. Места поражения грибковой инфекцией болезненны, малыш сильно плачет, сон его нарушается, он либо плохо сосет грудь, либо вовсе отказывается от нее.

К факторам, которые могут спровоцировать появление молочницы, относятся:

При начальных проявлениях болезни следует обрабатывать ротовую полость стерильным ватным тампоном, который смачивается в слабом растворе «марганцовки» или 2%-ным содовом растворе. После протирания слизистые каждые три часа смазываются раствором синего метиленового на протяжении 5 дней.

Лечение молочницы у новорожденных проводят с использованием препаратов, в составе которых имеются Нистатин или Леворин. Весь период лечения маме следует перед каждым кормлением протирать соски раствором пищевой соды, кипятить игрушки/соски/бутылочки. Тяжелая форма молочницы лечится только в стационаре.

Несмотря на современные возможности медицины, рахит все еще остается одним из достаточно распространенных заболеваний грудничков. Развивается это заболевание вследствие нехватки витамина Д в организме, который «отвечает» за фосфорно-кальциевый обмен. Ребенок получает этот витамин вместе с продуктами питания, также он синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей. Поэтому, по статистике, частота диагностирования рахита у детей, рожденных в зимний период, гораздо чаще, чем у тех, кто родился в теплое время.

При рахите отмечается не только недостаток витамина Д, фосфора и кальция, но и нехватка витаминов В, А и С, железа, цинка, меди, магния. По причине нехватки всех этих микроэлементов дети с рахитом становятся излишне плаксивыми, капризными, у них нарушается сон, часто болеют простудой.

Первые симптомы рассматриваемого заболевания могут появиться уже в месячном возрасте грудничка, и если лечение проводиться не будет, то состояние ребенка будет ухудшаться. К симптомам рахита в грудничковом возрасте относятся:

  • повышение потливости на ладошках и голове;
  • на затылке образуются залысины;
  • запах мочи становится ярко выраженным;
  • грудничок часто плачет по причине расстройства пищеварения;
  • живот становится плоским, суставы – разболтанными, что обусловлено снижением тонуса мышц;
  • размягчение костей, что приводит к уплощению затылка, образованию лобных бугров, деформации грудной клетки;
  • искривление нижних конечностей;
  • зубы прорезываются гораздо позже положенного времени;
  • анемия;
  • часто повторяющиеся кишечные и респираторные инфекции;
  • увеличение печени и селезенки;
  • утолщение пястных костей пальцев рук.

Если лечение рахита отсутствует, либо проводится неправильно, то патология прогрессирует, что проявляется сужением таза, искривлением позвоночника, плоскостопием и образованием горба.

Развитие рахита очень легко предотвратить – достаточно детям давать витамин Д, да и лечение рассматриваемого заболевания, начатое вовремя и проводимое правильно, дает положительные результаты. В настоящее время запущенные формы рахита диагностируются только у детей, которые проживают в неблагополучных семьях.

Лечение рахита имеет комплексный характер и предполагает применение различных процедур:

  • продолжительные прогулки с младенцем на свежем воздухе;
  • коррекция рациона питания ребенка, что позволит обеспечить растущий организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами;
  • лечебная гимнастика, массаж и занятия плаванием;
  • лекарственная терапия – пробиотики, витамин Д, витаминно-минеральные комплексы.

Проблемы с пищеварительным трактом

Кишечная колика

Выраженные боли в кишечнике малыша, которые сопровождаются вздутием живота – это достаточно распространенная проблема грудничков. Ребенок при этом активно сучит ножками, поджимает их, громко плачет. Причиной появления кишечных колик может быть неправильное питание матери (если малыш находится на естественном вскармливании) или заглатывание ребенком воздуха во время кормления.

Предупредить возникновение колик и скопления газов в кишечнике вполне реально, для этого нужно:

  • скорректировать рацион питания матери и исключить те продукты, которые даже теоритически могут спровоцировать повышенное газообразование;
  • сразу после кормления грудничка нужно подержать вертикально, чтобы он срыгнул воздух;
  • периодически давать грудничку в качестве питья укропную воду, отвар фенхеля или Эспумизан;
  • как можно чаще выкладывать ребенка на живот;
  • если ребенок начинает беспокоиться, то нужно приложить к его животу теплую пеленку, можно слегка помассировать ему живот мягкими движениями по часовой стрелке.

К возрасту 3-4 месяца кишечные колики у ребенка проходят пол причине созревания органов пищеварительного тракта.

Запор  у грудничков

Многие родители считают, что если у ребенка отсутствует стул на протяжении дня, то это и есть запор. Но это не совсем верно! Дело в том, что материнское молоко, например, может полностью усваиваться организмом, так что судить о том, есть ли у крохи запор, нужно по его самочувствию и консистенции кала.

О запорах можно говорить в том случае, если грудничок ведет себя беспокойно, плачет, постоянно тужится, но при этом кишечник его не опорожняется. При запоре стул ребенка имеет темный цвет и плотную консистенцию, может даже быть твердым, как горошек или пробка.

Причиной запоров в грудничковом возрасте чаще всего является несоблюдение диеты кормящей матерью или неправильный рацион питания малыша, находящегося на искусственном вскармливании. Поспособствовать развитию запора в младенческом возрасте может и увлечение матерью белковыми продуктами, кофе, мучными изделиями. Но не все так «радужно» — в некоторых случаях запоры в грудничковом возрасте связаны с развитием патологий:

  • болезнь Гиршпрунга – нарушение иннервации кишечника;
  • долихосигма – удлинение отдела толстого кишечника врожденного характера;
  • лактазная недостаточность.

Родители не должны пытаться самостоятельно справиться с запором у младенца, разумным будет обратиться за помощью к педиатру – специалист не только поставит диагноз, выяснит причину такого нарушения работы кишечника, но и даст рекомендации по решению проблемы.

Если родители уверены в том, что никакой патологии у ребенка нет, то с запорами поможет справиться что-то из нижеуказанных средств:

  • глицериновые свечи;
  • раздражение прямой кишки кончиком газоотводной трубки;
  • препараты лактулозы, которые должны быть назначены врачом.

Обратите внимание: старинный способ избавления от запоров, подразумевающий введение кусочка мыла в задний проход, ни в коем случае нельзя применять! Щелочь, входящая в состав этого средства, может вызвать ожог слизистой кишечника.

Понос у грудничков

Ребенок в возрасте до одного года может опорожнять кишечник после каждого кормления. Но если при таком режиме общее состояние младенца остается в пределах нормы, он спокоен и хорошо кушает, то родителям не стоит волноваться. Основное значение при таких частых опорожнениях кишечника имеют цвет, консистенция стула и наличие в нем примесей крови или слизи. Стоит помнить о том, что жидкий стул опасен тем, что из организма грудничка будет выводиться слишком много жидкости.

Причинами жидкого стула могут стать:

  • неправильное питание кормящей матери или самого малыша;
  • острая кишечная патология – например, аппендицит или кишечная непроходимость;
  • непереносимость некоторых продуктов;
  • дисбактериоз;
  • острая кишечная инфекция.

Если у грудничка начался понос, то следует немедленно обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Особенно важно следовать этому правилу в том случае, если понос начался без видимых причин, а опорожнение кишечника происходит слишком часто. До прибытия специалиста малышу нужно обеспечить достаточное поступление жидкости в организм.

Срыгивание

Это явление встречается практически у каждого ребенка, которое может быть физиологическим или патологическим. Физиологическое срыгивание связано с недоразвитием пищеварительной системы:

  • пищевод суженный или относительно короткий;
  • сфинктер входа в желудок недоразвитый;
  • слизистая желудка высокочувствительная и реагирует на любой раздражитель, в том числе, и на материнское молоко;
  • форма пищевода воронкообразная.

Особенно часто физиологическое срыгивание отмечается у недоношенных детей, оно исчезает только к девятимесячному возрасту. Если при этом состояние малыша не нарушено, беспокоиться не о чем. Физиологические срыгивания могут появиться и при неправильном кормлении грудничка или нарушении правил ухода за ним:

  • постоянное переедание – чаще встречается у детей, которые находятся на искусственном вскармливании;
  • заглатывание воздуха вместе с молоком при неправильном прикладывании младенца к груди;
  • повышенное газообразование;
  • выкладывание на животик сразу после кормления;
  • тугое пеленание после кормления.

Избавиться от физиологических срыгиваний помогут следующие меры:

  • во время кормления держать младенца в полувертикальном положении;
  • при искусственном вскармливании использовать специальную соску, которая предотвращает заглатывание воздуха;
  • не перекармливать малыша;
  • после кормления некоторое время подержать ребенка в вертикальном положении до момента отрыгивания воздуха.

Органические причины рассматриваемого состояния:

  • пилоростеноз – сужение входного отдела желудка, что относится к аномалиям развития;
  • поражение нервной системы при внутриутробном развитии;
  • фенилкетонурия, галактоземия – нарушения усвоения пищи наследственного характера;
  • вирусные и бактериальные инфекции;
  • патологические поражения почек и поджелудочной железы.

Так называется воспаление слизистой оболочки передней поверхности глаза и внутренней поверхности века. Причиной развития этого заболевания являются бактерии, вирусы и грибы и только в крайне редких случаях конъюнктивит может быть аллергической реакцией.

Проявляется рассматриваемая болезнь покраснением слизистой глаза, зудом и выделением гноя из конъюнктивального мешка. После сна реснички малыша склеиваются выделившимся гноем, что не позволяет открыть глаза.

Лечение конъюнктивита у детей должно проводиться только под контролем окулиста, потому что именно специалист сможет подобрать эффективные лекарственные препараты. Родители могут только облегчить самочувствие малыша, промывая глаза отварами ромашки лекарственной или календулы, но и это можно делать только после консультации с врачом.

Острые респираторно-вирусные инфекции – это группа заболеваний, возбудителями которых являются различные вирусы, передающиеся воздушно-капельным путем. Вообще, ОРВИ считают самыми распространенными болезнями в детском возрасте, не являются исключением и груднички.

Клиническими проявлениями острых респираторно-вирусных инфекций являются кашель, насморк, затрудненное дыхание, частое чихание, повышение температуры тела младенца. Ребенок при этом может стать вялым и много спать, у него пропадает аппетит.

Как только появились первые признаки ОРВИ у младенца, нужно вызвать педиатра на дом – это позволит начать эффективное лечение. Ребенку нужно обеспечить обильное питье: в возрасте до полугода малышу можно давать теплую кипяченую воду, а детям постарше – отвар изюма, клюквенный морс, настой ромашки или отвар шиповника. Если ребенок употребил слишком большое количество жидкости, либо его насильно покормили, то это спровоцирует приступ рвоты – беспокоиться не стоит, но скорректировать дозировку употребляемых продуктов и жидкости нужно.

Обратите внимание: на фоне высокой температуры тела у грудничка могут начаться судороги – тельце малыша вытягивается, конечности дрожат или подергиваются, глаза закатываются. В этом случае родители должны немедленно раздеть младенца, дать ему жаропонижающее средство и вызвать бригаду «Скорой помощи».

Этот диагноз ставится в случае недоразвития тазобедренного сустава еще при внутриутробном развитии – головка бедра имеет повышенную подвижность внутри сустава, развитие соединительной ткани нарушается. Чаще всего дисплазия тазобедренных суставов возникает у детей с ягодичным предлежанием. Очень важно рано диагностировать патологию, поэтому в рамках обследования младенца проводятся осмотры ортопедом в 1-3-6-12 месяцев. Если врач заподозрит отклонение от нормы, то назначит малышу рентгенобследование или УЗИ, но не раньше, чем ребенок достигнет полугодовалого возраста.

К симптомам дисплазии тазобедренных суставов относятся:

  • дополнительные складки на одной ножке;
  • асимметрия складок на бедрах и ягодицах;
  • плач или беспокойство младенца при попытке развести его ножки;
  • щелчки при разведении ножек, согнутых в коленных суставах;
  • неодинаковая длина ножек.

В зависимости от того, как тяжело протекает рассматриваемое заболевание, грудничку могут назначаться:

  • лечебная физкультура;
  • стремена Павлика;
  • массаж;
  • шина Фрейка.

С помощью специальных ортопедических приспособлений ножки ребенка постоянно находятся в разведенном и согнутом положении – это создает оптимальные условия для правильного формирования суставов. Сначала такие распорки младенец должен носить круглосуточно, затем режим ношения становится более мягким. Родители ни в коем случае не должны раньше положенного срока снимать приспособления, так как это может свести к нулю все достигнутые ранее результаты.

Кривошея – это неправильное положение головы, при котором она отклонена в одну сторону. Появление порока зависит от развития младенца.

Признаки рассматриваемой патологии на первом году жизни малыша:

  • в первые два месяца жизни — при выкладывании ребенка на живот виден повышенный тонус мышц спины и шеи, на ножках будет отмечаться асимметрия складок;
  • в 3-5 месяцев – происходит замедление роста ребенка и снижение реакции на любой звуковой раздражитель;
  • в 6-7 месяцев – отмечается косоглазие, ребенок стоит на носочках, зубы прорезываются поздно;
  • в 7-12 месяцев – четко прослеживается асимметрия складок на бедрах и ягодицах, асимметрия плеч, искривление позвоночника, малыш начинает поздно ходить и достаточно сильно отстает в физическом развитии от своих сверстников.

Причины развития кривошеи можно назвать следующие:

  • повреждение мышц шеи, что может быть связано с неправильным положением плода;
  • пороки развития позвонков;
  • обвитие шеи пуповиной;
  • травма мышц или шейных позвонков в родах;
  • внутриутробное воспаление мышц, которое заканчивается укорочением или образованием рубцов;
  • неправильное развитие мышечной и нервной систем.

Если кривошея будет определена, то понадобится консультация у ортопеда и невролога – специалисты смогут определить истинную причину заболевания и назначить правильное лечение. Родители не должна откладывать визит к врачам и начало лечения, так как запущенная кривошея может привести к деформации позвонков и лица.

Для лечения рассматриваемого заболевания могут использоваться:

  • физиотерапия – электрофорез, магнитотерапия;
  • наложение специального воротника;
  • лечебная физкультура и массаж;
  • лечение положением;
  • специально подобранные упражнения в бассейне или в ванной.

Существует и хирургическое лечение кривошеи, но если терапия была начата своевременно, то оно не понадобится.

Заболевания первого года жизни ребенка могут представлять определенную опасность для здоровья и жизни человека в будущем. Поэтому родители должны быть предельно внимательны к собственным новорожденным детям – это поможет вовремя заметить нарушения здоровья, обратиться за квалифицированной помощью и избежать тяжелых последствий.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории

2016 года, посвященном когнитивным наукам, Крингельбах и его коллеги написали: «Как троянский конь, привлекательность открывает двери, которые в противном случае могли бы остаться закрытыми». Симпатичность привлекает, фокусирует и поддерживает наше внимание, создавая пространство, в котором мы можем позитивно взаимодействовать с милым предметом, будь то младенец, щенок или козленок в пижаме на YouTube.

Все чаще исследователи считают, что реакция симпатичности связана не столько с родительской заботой, сколько с интенсивным социальным поведением.


Как справиться с остроумием

Поскольку многие из нас борются с балансом работы и личной жизни, экономической неопределенностью и все более быстрым и сильным информационным потоком, «милые перерывы» являются обычным делом.

Это делают даже исследователи, изучающие привлекательность.

«В мрачное утро понедельника я покажу видео о четырех смеющихся младенцах», - говорит нейробиолог Мортен Крингельбах, имея в виду бывшего победителя конкурса America's Funniest Home Videos , в котором, да, четыре смеющихся ребенка.Вот и все. Больше минуты. «Внезапно вы думаете:« Может ли жизнь стать лучше? »»

Однако та же привлекательность, которая помогает вам пережить трудный день, может помешать вам двигаться дальше к лучшему.

«Вы терпите», - говорит социальный психолог Камилла Кнутсен Стейннес. «Это новая стратегия многих работодателей, например, наличие собак или кошек на рабочем месте. Это помогает людям. Я бы дольше оставался на плохой работе, если бы в офисе была собака! »

«Люди используют привлекательность, чтобы справиться со стрессом на работе, которая становится все более нестабильной и непостоянной», - соглашается пионер милых исследований Джошуа Пол Дейл, добавляя, что «это также может быть формой общения, которая помогает смягчить эти стрессы, формируя новый сообщество.

Он цитирует беседу с опекунами и гуманитарными работниками, помогающими людям в трудных ситуациях. Все люди принадлежали к частной группе в Facebook, чтобы делиться милыми видео и изображениями. «Делясь друг с другом, они дают друг другу возможность сделать небольшой перерыв и насладиться положительными эмоциями, которые помогают им пройти через мрачные реалии, с которыми они сталкиваются каждый день», - говорит Дейл.

Даже для тех из нас, кто далек от ужасных ситуаций, привлекательность может быть общим клеем.

«Размещение симпатичного изображения или видео или отправка его другу… сигнализирует о вашем намерении протянуть руку и поделиться положительными эмоциями с другими», - говорит Дейл.«Если вы разместите селфи в Гранд-Каньоне, ваши друзья могут завидовать, потому что у них нет такого опыта. Но если надеть кроличьи ушки на голову с помощью фильтра Instagram и нарисовать сердце вокруг фотографии, это не заставит получателей почувствовать, что им чего-то не хватает; скорее, это дает им теплое чувство привлекательности ».


Сила и опасность привлекательности

Наша обобщенная реакция на киндченсхему, говорит Крингельбах, означает, что «младенцы всегда находятся в одной группе. Вот почему они отличный маркетинг.Все хотят быть с этим ребенком ».

И миловидность продает. Микки Маус, как известно, претерпел радикальные изменения в течение десятилетий после своего дебюта в 1928 году. По мере того, как империя Диснея расширялась, Микки превратился из тощего грызуна с острыми чертами лица в пухлое воплощение киндченсхемы. Другие опоры поп-культуры демонстрируют элементы киндченсхемы, от японского аниме до… ну, вы видели множество мемов и видео с милыми животными в Интернете?

За 90 с лишним лет с тех пор, как Микки Маус дебютировал как тощий трикстер, самый известный из грызунов претерпел серию преобразований, улучшающих киндченщему.(Кредит: Питер Бишофф / Getty Images)

Повсеместное распространение миловидности в Интернете может быть связано с ее использованием в качестве стратегии выживания, обеспечивающей комфорт и чувство общности, даже если мы не стремимся к этому сознательно. (См. Врезку «Как справиться с остроумием» слева.)

«Симпатичность оказывает на нас действительно сильное влияние, и мы часто об этом не подозреваем», - говорит социальный психолог Камилла Кнутсен Стейннес, изучающая привлекательность в Consuming Research Norway. часть столичного университета Осло.

И, как и все, что обладает силой влияния, миловидность может иметь темную сторону.

«Симпатичность - это то, о чем вы не думаете, потому что это так повседневно и так безобидно», - говорит Стейннес. «Вы не смотрите на ребенка и не думаете:« О, это опасно »».

«Я использую термин« злобный милый », чтобы описать миловидность, используемую в гнусных целях», - говорит теоретик культуры Дейл. «К сожалению, есть много примеров, например, игровые компании, которые делают игровые автоматы с милыми мотивами, такими как котята, чтобы поощрить одиночных игроков играть дольше и больше тратить.

В 2016 году террористическая организация ИГИЛ, известная ужасными видеороликами пыток и казней, развернула пропагандистскую кампанию и вербовку с участием вооруженных бойцов, обнимающих котят. Изображения не имели ничего общего с проявлением заботливой реакции. Вместо этого они, вероятно, были предназначены для того, чтобы задействовать то, что все большее количество исследований рассматривает как истинную силу привлекательности: ее способность вызывать у нас сильное сочувствие.

Или, как объясняют Стейннес и его коллеги, привлекательность вызывает кама мута .Исследователи используют санскритское слово, которое они переводят как внезапное усиление совместной работы, потому что, по их словам, в большинстве западных языков отсутствует термин, полностью отражающий кама-мута.

Возможно, вы раньше не слышали это слово, но, вероятно, испытали кама-мута. Семейные встречи в аэропортах, проникновенные речи на свадьбах, даже моменты на экране, когда любимые, давно разлученные вымышленные персонажи снова находят друг друга, - обычные триггеры кама-мута.

Стейннес и ее коллеги обнаружили, что просмотр милых стимулов и взаимодействие с ними также вызывает кама-мута.В исследовании, опубликованном в марте в журнале Frontiers in Psychology , участники рассказывали о своих чувствах после просмотра милых видеороликов. Хотя проект не включал сканирование мозга (хотя оно может быть частью будущих исследований команды), Стейннес подозревает, что «одни и те же системы мозга активируются, когда мы видим что-то милое, также активируются, когда мы чувствуем кама мута».

Некоторые из показанных в исследовании видеороликов длились менее 30 секунд, но Стейннес говорит, что некоторые участники сообщили, что были так взволнованы, что у них на глазах стояли слезы.

«Вы можете назвать это любовью, но дело не в том, насколько сильно вы любите кого-то; это внезапное усиление », - говорит психолог-антрополог Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе Алан Пейдж Фиск, соавтор статьи, который руководит лабораторией Кама Мута.

Стейннес говорит, что эмоция способствует просоциальному поведению, включая помощь другим и совместное использование ресурсов, даже с людьми, не входящими в вашу группу. Она добавляет, что из-за того, что привлекательность вызывает кама-мута, она «делает вас более чуткими».

(Фото: Александр Литвиненко / Shutterstock)

Интенсивность кама мута, по словам Стейннес, побуждает вас «испытывать ее снова и снова, поэтому вы ищите эти стимулы.

Боевики ИГИЛ сфотографировали обнимающимися котятами не для того, чтобы казаться милыми. Они путешествовали автостопом из-за силы реакции на привлекательность, которая заставляла аудиторию с большей вероятностью сочувствовать им и даже воспринимать их как часть своей собственной группы.

Это темная сторона миловидности и кама мута, которую она вызывает.

Что возвращает нас, да, нацистам.

Может ли привлекательность спасти мир?

Симпатичность и кама мута способствуют установлению связи между человеком, испытывающим реакцию, и человеком или объектом, вызывающим ее.Хотя миловидность проистекает из киндченсхемы, она вызывает ту же кама-мута, что и другие, менее безобидные триггеры, которые заставляют людей чувствовать общую интенсивную цель. История изобилует примерами того, как это может пойти не так.

Показательный пример: после поражения Германии в Первой мировой войне и ее последующего экономического коллапса молодой амбициозный политик воспользовался общим негодованием и отчаянием своих соотечественников. В серии страстных речей в пивном зале Адольф Гитлер превратил эту горечь в мощную единую решимость восстановить величие Германии.

«После объединения возникает вопрос, что они делают со своей солидарностью», - говорит Фиске. «Гитлер, вероятно, вызвал кама мута в пивном саду, но, слава Богу, Черчилль и Рузвельт тоже».

По мере того, как ученые узнают все больше о том, как привлекательность влияет на мозг и вызываемую ею кама-мута, некоторые эксперты в этой области полагают, что это может быть способом уменьшить раскол в нашем все более раздробленном мире.

То, что Крингельбах однажды назвал троянским конем миловидности, можно использовать во благо, уменьшая дискриминацию чужих групп.

И Стейннес, и Крингельбах процитировали недавнее освещение в средствах массовой информации беженцев, просителей убежища и других людей, находящихся в бедственном положении: когда изображения групп включают младенцев и маленьких детей, общественное восприятие становится более позитивным, а желание зрителей помогать возрастает.

Говорит Стейннес: «Симпатичность очеловечивает».

Крингельбах также работает над проектом с фотографом Тимом Флэчем, в чьи книги входит книга 2017 года Endangered , в которой представлены изображения видов животных, находящихся на грани исчезновения.Вместе они надеются изучить, как миловидность может быть использована для помощи исчезающим видам. Это еще один способ, с помощью которого kindchenschema может улучшить то, как мы видим друг друга и окружающую среду, с большим сочувствием и чувством общности.

Крингельбах говорит: «Мне нравится думать, что это действительно может изменить мир».


Джемма Тарлах - старший редактор в Discover . Изначально эта история была напечатана как «Как стать милой».

Почему младенцы так пристально смотрят на людей и предметы?

Призвал ли вас когда-нибудь ребенок участвовать в конкурсе взглядов? Хорошо, возможно, это не официальный конкурс , но тем не менее он может немного походить на него.Они такие молодые, что же могло их так увлечь?

Или, может быть, вы заметили ребенка, уставившегося в космос или на что-то неодушевленное. (И не забывайте старинный трюк для привлечения внимания, известный мамам повсюду: потолочный вентилятор.)

Все это хорошие признаки того, что ребенок учится и развивает свои когнитивные навыки.

Младенцы проходят через основные периоды роста в течение первых нескольких месяцев жизни. Им любопытен мир, и все для них в новинку.Они хотят общаться с людьми и общаться.

Ваш ребенок может рассматриваться как ранняя форма общения между ним и огромным миром вокруг него.

Вот пять причин, по которым ваш ребенок может смотреть на вас или в космос.

Ребенок может смотреть на вас, потому что думает, что вы красивы. Мы не шутим!

Эксперимент, проведенный несколько десятилетий назад, показал, что новорожденные и младенцы проводят больше времени, глядя на лица, которые взрослые считают привлекательными. Исследование состояло из изображений (выбранных взрослыми) лиц, которые считались красивыми, а другие - менее привлекательными.Результаты показали, что младенцы дольше смотрели на фотографии «красивых» лиц.

Мы хотим добавить: наши особенности делают нас уникальными, но в Healthline мы твердо убеждены в том, что все люди красивы. У вас могут быть интересные или отчетливые черты лица, если вы обнаружите, что ребенок смотрит на вас - младенцы понятия не имеют, каковы общественные стандарты красоты.

Иногда младенцы пристально смотрят на предмет с выдающимися характеристиками, например, очки, серьги или разноцветные волосы.Различные узоры, фактуры и аксессуары могут привлечь внимание ребенка. Младенцам важно видеть разные вещи, пока их мозг быстро растет.

Младенцы обычно начинают улавливать движения примерно в 3 месяца. Это может привести к тому, что они растянутся и будут смотреть. Вы можете заметить это, если вынесете их на улицу или возьмете потолочный вентилятор.

Сенсорные движения - ключевая часть развития мозга ребенка. Это одна из причин того, почему мобильные телефоны так эффективны - они могут иметь почти гипнотизирующий эффект.Тем не менее, вы можете заметить, что ваш ребенок иногда отворачивается от движущихся объектов, если ему нужно перефокусировать свое внимание.

Приобщение к ярким цветам является частью развития зрения у младенцев и детей младшего возраста. Также важны разные цветовые категории, контрастирующие друг с другом. Вы можете заметить, что ваш ребенок смотрит на что-то столь же простое, как мебель или книги, если цвета привлекают его внимание.

Младенцы развивают множество различных навыков в первые годы жизни. Иногда пристальный взгляд ребенка может означать, что он очень усердно работает над развитием и ростом своего мозга.

Мозг ребенка уже на 90 процентов развит к тому времени, когда он достигает 6 лет. Младенцы могут многому научиться, просто наблюдая за окружающей средой, в которой они находятся.

Вы заметите множество изменений в личности своего ребенка в течение первого года его жизни. Младенцы наблюдают за всем вокруг, и пристальный взгляд - одно из свидетельств того, что их мозг усердно работает, чтобы расти.

Как всегда, если у вас есть какие-либо опасения по поводу взгляда или поведения вашего ребенка, обратитесь к педиатру.

BBC - Путешествия. Почему молодые угри - одна из самых дорогих продуктов в Испании

Детские угри - один из самых дорогих продуктов в Испании, но, увидев их впервые, вы можете задаться вопросом, почему.

Они, мягко говоря, не то, что кричит, чтобы его съели. В живом состоянии они прозрачные и слизистые, скользят и извиваются, как крошечные змеи. В готовом виде они становятся непрозрачными и напоминают обмякших мертвых червей, за исключением того, что они белые с двумя крошечными черными точками вместо глаз.Еще не голодны?

Это не то, что кричит, чтобы его съели

Но многие вкусные вещи выглядят не особенно красиво; главное - вкус. Вот где это становится странным. Дело не в том, что angulas, , как их называют в Испании, вкусные или плохие. Они совсем не вкусны - что странно, потому что они астрономически дороги, до 1000 евро за килограмм. Еще более странно то, что легенда гласит, что когда-то они были настолько недооценены, что использовались в качестве корма для кур и свиней.Но опять же, когда дело касается угрей, все странно.

Многим испанцам трудно понять, почему некоторые люди, в том числе и я, готовы платить за ангулас так много. Как писатель и ведущий испанской кухни и культуры, я всегда находил это загадочным. Тем более, что традиционный рецепт ( a la bilbaína ) требует обжаривания чеснока и острого перца в большом количестве оливкового масла, а затем добавления ангулас - верный способ подавить их мягкий вкус.

Вас также может заинтересовать:
• Морепродукты, которые стоит 100 евро за блюдо
• Самая экстремальная кухня на планете?
• Гениальная афера с трюфелями в Италии

Конечно, угрей окружает загадка, не в последнюю очередь в том, что касается их жизненного цикла, который звучит как что-то из темной сказки.Они живут в пресной воде, но могут дышать кожей и путешествовать по суше на большие расстояния. Они едят что угодно, живое или мертвое. Затем в возрасте 10 лет они плывут вниз по течению рек через Европу к Атлантическому океану и каким-то образом (это пока неизвестно науке) находят путь к Саргассову морю, примерно в 5000 км от них. На глубинах более 500 м - настоящий подвиг для существа, которое большую часть жизни живет на мелководье с пресной водой - они нерестятся и умирают, а их птенцы дрейфуют по течению Гольфстрима в сторону Европы, путешествие, которое занимает не менее двух лет.

Когда ангулы, наконец, прибывают к берегам Атлантического океана в Испании, их ждут рыбаки с сачками. Сезон начинается в ноябре, и лучшее время для их ловли - середина самых холодных, самых черных и дождливых ночей, когда прилив сильный, а вода грубая и мутная. Конечно.

Хотя ангуласы невероятно дороги, первая партия, которая ежегодно выставляется на аукцион, все еще дороже. В 2016 году первый выставленный на продажу лот весил 1,25 кг и был продан за колоссальные 5 500 евро.Оптовые продажи. И все же второй лот, весивший примерно столько же, был продан «всего за» 1070 евро.

Так в чем разница? Те же молодые угри, купленные с разницей в несколько минут, одна партия раньше другой. Еще более любопытно то, что оба лота были куплены одним и тем же человеком.

Когда дело доходит до угрей, все странно

Я разыскал покупателя, Хосе Гонсало Хевиа, который владел рестораном Casa Tista в Астурии, чтобы спросить его.

«Это было немного маркетингом для моего ресторана, а также дань уважения рыбаку», - сказал Гонсало Хевиа, ныне пенсионер.Когда-то он сам был рыбаком на ангуле. «Атмосфера на аукционе очень захватывающая. Это большое событие для СМИ. На следующий день название моего ресторана было в каждой газете и на всех телеканалах ».

Такая реклама может привлечь много клиентов. «Некоторые из моих клиентов приходили по 20 или 30 раз за сезон, чтобы съесть ангулы», - добавил Гонсало Хевиа. Когда я спросил его, что в них такого особенного, он ответил: «Это прежде всего текстура».

Но текстура мне не кажется такой особенной.Я помню их как скользкие, с очень легким хрустом. Все еще задаваясь вопросом, почему люди платят за них так много, я посетил Arima, известный баскский ресторан в Мадриде, и поговорил с шеф-поваром Родриго Гарсиа Фонсека.

Гарсиа Фонсека, который обслужил 3 кг из них за неделю в прошлом январе, также a la bilbaína , сказал: «Я бы не стал платить за них эти деньги. У них нет вкуса, цвета, ничего, даже запаха. У салата больше аромата. Но у меня здесь были двое парней, которые заказали полкилограмма.Пятьсот евро за один выстрел. Некоторые люди, у которых есть деньги, любят их тратить. Кто не любит время от времени быть снобом? »

Нагоре Ирасуэги, владелец Аримы, также из Страны Басков, где ангулас укоренился в традиционных меню в канун Рождества, Нового года и в День Сан-Себастьяна 20 января. «Цены на них сильно завышены, но некоторым нравится их демонстративность», - сказала она. Но она быстро добавляет, что это еще не все. «В особые праздничные дни их есть просто традиция.И это связывает вместе определенный класс людей. Это культурная вещь. Больше всего на свете люди хотят принадлежать ».

Вне зависимости от того, кормили ли детенышей угря скот (все, с кем я разговаривал, слышали ту же историю, но мало свидетельств), нет никаких сомнений в том, что когда-то они были пищей рабочего класса на севере Испании. Но это было тогда, когда ангулы были в изобилии, а потому дешевыми. Когда ангулас стал дефицитом, а цены выросли, компания под названием Angulas Aguinaga увидела возможность.В 1991 году, используя сурими, пасту из обработанной рыбы, они создали имитацию ангуласа, которые называются просто гулас . Они выглядят почти одинаково, но не более того. Гулас мягче и имеет слегка рыбный вкус. И все же они настолько популярны, что их можно найти практически в любом продуктовом магазине в Испании.

Это был настоящий шторм спроса

Отчасти ангулы настолько дороги, что плотины и ухудшение состояния окружающей среды сказались на численности угрей, и теперь они занесены в список находящихся под угрозой исчезновения.Чрезмерный вылов рыбы также сыграл свою роль. В прошлом живые ангулы экспортировались в Китай, где их откармливали и продавали как половозрелых угрей, но это было запрещено с 2010 года. Тем не менее, оживленный черный рынок сохраняется. В 2017 году испанская полиция раскрыла международную операцию по незаконному обороту ангулы, в ходе которой был обнаружен тайник золотых слитков на сумму 1 млн евро наличными плюс 2 млн евро живых ангула, направлявшихся в Китай.

Повара, удостоенные трех звезд Мишлен, также сыграли свою роль в повышении цен. - объясняет Маноло Гонсалес, отмеченный наградами писатель и историк из Сан-Себастьяна и секретарь одного из знаменитых гастрономических клубов города, Cofradía del Ajo y el Perejil (Братство чеснока и петрушки).«Когда я был молод, в 1950–60-е годы, мы ели много ангулас. В то время они все еще считались слишком низкими для ресторана, но в 70-х великие баскские рестораны, такие как Arzak, начали готовить вместе с ними, и внезапно ангулас стали высококлассными ».

Теперь они были не только дефицитными, но и модными. Это был настоящий шторм спроса. Цены взлетели до небес.

И все же они остаются популярными. Почему?

«Исключительность всегда играла роль в гастрономии», - пояснил Гонсалес.Он сравнивает это с покупкой вина, которое стоит 5000 евро за бутылку, что намного превышает их истинную ценность, но для некоторых оно того стоит, даже если только для того, чтобы показать статус. Признавая, что ангулас невкусный, Гонсалесу нравится текстура. «А для гурмана по особым случаям 80 евро за закуску не совсем недосягаемы».

Эксклюзивность всегда играла роль в гастрономии

Хотя он сам больше не готовит с ними из-за высокой цены, вкус классического рецепта ангулы с маслом, чесноком и острым перцем до сих пор хранит теплые воспоминания.

«Вы можете приготовить то же блюдо, но с использованием спагетти. Мы называем это «Ангулас бедняков», - сказал он с легкой иронией. «Попробуй, увидишь, как вкусно!»

Присоединяйтесь к более чем трем миллионам поклонников BBC Travel, поставив нам лайк на Facebook или подписавшись на нас в Twitter и Instagram .

Если вам понравилась эта история, подпишитесь на еженедельную рассылку новостей bbc.com под названием «Если вы прочитаете только 6 статей на этой неделе».Тщательно подобранная подборка историй из BBC Future, Earth, Culture, Capital и Travel, которые доставляются на ваш почтовый ящик каждую пятницу.

Why Baby Why on Coub

Why Baby Почему на Coub
  • Главная
  • Горячей
  • Случайный
  • Подробнее ...

    Показать меньше

  • Мне нравится
  • Закладки
  • Сообщества
  • Животные и домашние животные

  • Мэшап

  • Аниме

  • Фильмы и ТВ

  • Игры

  • Мультфильмы

  • Искусство и дизайн

  • Музыка

  • Новости и политика

  • Спорт

  • Наука и технологии

  • Знаменитости

  • Природа и путешествия

  • Мода и красота

  • танец

  • Авто и техника

  • NSFW

  • Рекомендуемые

  • Coub of the Day

  • Темная тема

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *